Kolendra jest nasieniem

Parasol roślina, śmierdzący, ale jadalne - krótki ale mordercza odpowiedź dał Kinsey w Słowniku wyjaśniających języka rosyjskiego Władimir Dal.

Wideo: Kolendra jest nasieniem (owoce)

zapach kolendry, lub nasion kolendry (Coriandum sativum) Naprawdę specyficzny, powoduje szereg skojarzeń. Starożytny, na przykład, byli przekonani, że Zieloni tego roślina jednoroczna, bliski krewny pietruszka i koper, przypomina nieprzyjemny zapach bug - stąd łacińska nazwa pochodzi od greckiego słowa korios, oznacza Midge, wróciłam pogryziona. I ktoś, wygląda bardzo apetycznie, jako związane z barwną i pikantne dania kuchni gruzińskiej.

Aromat owoców kolendry bardzo różni się od zapachu liści. Jest ciepły, orzechowy. Dlatego nasiona są często dodawane do chleba i innych produktów mącznych. Ale powiedzieć, że zapach jest przyjemny dla wszystkich, nie można. W niemieckiej encyklopedii roślin leczniczych, na przykład, twierdzi, że jakościowo suszone owoce kolendry smaku przypominającym konwalia. Wydaje się absolutnie nieoczekiwany - Borodino chleb, pachnący lilia srebrzystym doliny.

Wideo: Kolendra jest nasieniem (Coriandum sativum)

Chociaż, na tyle dziwnie, kolendra, raczej olej kolendry (owoce zawierają do 28% oleju tłuszczowego), jest naprawdę bardzo aktywnie wykorzystywane w przemyśle perfumeryjnym i kosmetyków. Nuty smakowej obecny w wielu perfum. Nawiasem mówiąc, w XVII wieku na bazie kolendry Karmelitów zbudowany wody toaletowej eau de Carmes, który uzyskał ogromną popularność we Francji - i to nie tylko w przemyśle perfumeryjnym, ale również jako lekarstwo na choroby serca. Na Wschodzie, kolendry uważany za afrodyzjak Być może dlatego jego zielone belki tam jeść. W starożytnych Chinach, a wszyscy byli przekonani, że kolendra daje nieśmiertelność. Ale jeśli nie nieśmiertelność i kaukaskich długowieczność, przynajmniej spokój i pogoda ducha: zielarzy zaleca napar z owoców kolendry i czerwone wino jako nieomylnego lekarstwo na depresję.

A wszystko to jest bezzasadny. Uwaga: kolendra owoce można kupić nie tylko w sklepach nasion i przypraw, ale także w aptekach - roślina jest zawarte w Farmakopei państwa, a jej niezaprzeczalne zalety są liczne właściwości lecznicze. Owoce koryandra pobudzają apetyt, poprawia czynność żołądka, zwiększają wydzielanie żółci, pokazując wiatropędny działania. Przydatne i zielony kolendry, posiada wiele witamin - C, A, B1, B2, B3, oraz wapń, magnez i fosfor.

Tylko rosnąć kolendrę. Gleba preferuje światło, płodne i wystarczająco wilgotne. Nasiona zaczynają siać pod koniec kwietnia (rośliny odporne na zimno, nosi małą zamrażarką). Jednak optymalna temperatura dla wzrostu i rozwoju - 20-25 ° C Ponadto, w okresie letnim, można siać kolendrę na łóżku w odstępie 2-3 tygodni.

W okresie suchym sadzenia wymagają podlewania, w przeciwnym razie grubeyut liści. Jeśli wolisz, zieleń, lepiej jest siać odmian `Venera`, Pervenets` `Stimul`,` Chico`W razie potrzeby owoców, wybierz 'Krylatsky Semko`, Alekseevskiy` `Yantar`.

Zalecenia dotyczące postępowania

Niewymagających preferuje lekkie i wilgotne gleby.

tolerancja zimna, toleruje lekkie mrozy. Optymalna temperatura
dla wzrostu i rozwoju - 20-25 ° C.