Uprawa i ochrona warzyw zachowując witaminy i minerały - witaminy w swoim ogrodzie

Nie każdy wie, że najbardziej proste warzywa, które jemy na co dzień na jedzenie, to skarbnica witamin i minerałów. Marchew zawiera foliowy, kwas pantotenowy, witaminę C, B1, B2, B6, PP, E i witaminę K. W alfabecie nie posiadać żadnego z warzyw. Ale najważniejsze - karoten marchew - prowitamina A, który jest przekształcany w witaminę A w organizmie. Średnia wartość jeden marchew zawiera 2-3 dzienne dawki witaminy. Ponadto, w postaci łatwo przyswajalnych - minerałów wapń, magnez, żelazo, jod, i potas. Marchew przydatne dla osób cierpiących na zaburzenia układu sercowo-naczyniowego, chorób wątroby i nerek, jak również jako środek przeciwko robakom.

ogórek źródło potasu, który ma działanie moczopędne i żółciopędne. Potasu jest szczególnie ważny, aby zapewnić prawidłowe działanie układu sercowo-naczyniowego, w szczególności do mięśnia sercowego.

W żywienia klinicznego ogórka stosowanego w dniach czczo pod zmniejszonym apetytem do normalizacji trawienia, obrzęk różnego pochodzenia, osadzania soli. Sok świeży ogórek, w połączeniu z marchwi i sok z buraków cukrowych zwiększa aktywność żółciowego i zaleca się kamieni żółciowych.

Pomidory. Ze względu na dużą zawartość w pomidorach istotne witaminy, kwasy organiczne i sole mineralne, są one szeroko stosowane w zarządzaniu i żywienia klinicznego. Pomidora zawiera witaminę C, PP, grupy B, sole fosforu, żelaza i potasu. kwas foliowy jest dostępny w pomidorach jest zaangażowany w hematopoezie i wspomaga powstawanie choliny - substancja przeciwmiażdżycowe. Pomidory są dobrze regulować przewodu żołądkowo-jelitowego, stymulują apetyt powodować nadmierne wydzielanie soków trawiennych, a tym samym przyczynia się do dobrego przyswajania pokarmu. Pomidory są użyteczne w leczeniu chorób serca, korzystnego wpływu na przebieg nadciśnienia. Korzyść w miażdżycy i walka z otyłością.

Pomidory muszą być odpowiednio połączone z innymi i nie poddaje się obróbce cieplnej. Po ugotowaniu, dodano w puszkach, to zawarty w nich są kwasy nieorganiczne, to znaczy szkodliwe dla organizmu. Szkoda nie jest to od razu, ale w miarę upływu czasu. Nerki kamienie pęcherza moczowego może być wynikiem konsumpcji puszki soku pomidorowego, zwłaszcza w połączeniu z dietą zawierającą skrobię (chleb, ziemniaków, zbóż).