Przydatne właściwości ziemniaków

Wideo: O ziemniaki z Aleksiejem Meleshina. Przydatne właściwości ziemniaków

Ziemniaki w naszym kraju jak, czczony jako drugi chleba i tradycyjnie uprawianych dużo. Przydatne właściwości ziemniaków są znane wszystkim. On jest nie tylko pożywne plon korzeni, ale również produkt leczniczy, choć jedzenie nie jest zalecane dla wszystkich.

Wideo: Elena Malysheva. Leczenie łysienia. Korzyści z ziemniakami

Skład chemiczny ziemniaków

Ziemniaka skrobiowego wielu (do 20%), zawierające białko i tłuszcze są bardzo małe. I białko ziemniaka jest kompletny, ponieważ bogaty w aminokwasy. W skład tych warzyw znaleziono witaminy z grupy B (zwłaszcza B2 i B6), witaminę D, PO, A, C, i kwas foliowy, kwas organiczny, a-karoten. Minerałów ziemniaków zawierają bardzo użyteczne magnezu, potasu, wapnia i żelaza.

Wideo: O ziemniaki z Aleksiejem Meleshina. Przydatne właściwości

Przydatne właściwości ziemniaków

Ziemniaki promuje wydalanie wody i soli, więc jest zalecane, aby użyć dla osób z nadciśnieniem, miażdżycą, niewydolności serca. Potas i magnez zawarty w żelazo jest szczególnie przydatne do poprawy czynności serca. Ziemniaczanej alkalizujący efekt, w związku z tym surowy sok ziemniaczany przydatnych żołądka z nadkwaśności, choroba wrzodowa żołądka, erozję.

Video: ziemniaki / ziemniaki w mundurkach: pożyteczne i szkodliwe właściwości

Którzy nie nadużywają ziemniaki

Ziemniaki mają wysoki indeks glikemiczny, ponieważ skrobia zawiera campingowych w bardzo szybko przekształcany w organizmie do glukozy i prowadzi do wzrostu poziomu glukozy we krwi. W związku z tym, niniejszy produkt nie jest zalecany do jedzenia u osób z cukrzycą. Ponadto ziemniaczana ma o wysokiej zawartości kalorycznej, oraz osoby z nadwagą lepiej ograniczają jego stosowanie.