Znane ziemniaczane Gatunek być użyteczne i nie tak

W dzikim rośnie formę ziemniaków - to wieloletnia roślina z rodziny psiankowatych, który występuje z Ameryki Południowej. Przez wzgląd na bulwach ziemniaka uprawianych przez ponad dwa i pół tysiąca lat. Nowoczesne hodowcy roślin i biolodzy pracują niestrudzenie nad nowymi odmianami.

Wideo: 2 sposoby, aby bardzo smaczne Żetony

Dzikie prekursorami uprawianych gatunków ziemniaka

Ponieważ uprawa ziemniaka jest uprawiana jako roczna, rośliny, i szeroko stosowane dwóch blisko spokrewnionych gatunków na świecie ziemniaków:

Film: Najlepsze zwody piłkarskie

• Bulwy ziemniaka lub chilijski, pochodzący z Peru i Boliwii, jest obecnie szeroko rozpowszechnione w regionach 130 świata o klimacie umiarkowanym. Rozprzestrzenianie się tego rodzaju ziemniaka rozpoczął się w XVI wieku, a 19th kultura masowa wieku zaczął się piąty w rankingu zakładów rolnych.
• Andyjskie ziemniaki, początkowo uprawiane w południowoamerykańskiego kontynentu, poprzez polimorfizmu miał decydujące znaczenie w tworzeniu wielu nowoczesnych odmian i hybryd.

Bulwy, dla których jest uprawiane ziemniaki, zaczynają tworzyć wraz z pojawieniem się pierwszych pąków na krzakach. Z biologicznego punktu widzenia, bulwy - jest przesadzone kłącze, stając się rodzajem repozytorium odżywczych.

Ziemniak Klasyfikacja według przeznaczenia

Obecnie, w zależności od zawartości w bulwach ziemniaka cukry, witaminy, białka i odmian skrobi są podzielone na cztery grupy.

Wideo: TOP5 smaczne danie

• ziemniaki stole - to warzywo, które zajmuje jedno z pierwszych miejsc w diecie wielu ludzi. Bulwy takie gatunki różnią dużej i średniej wielkości. Są okrągłe, wrażliwy i nie zbyt dogłębne oczy. Po utworzeniu tabeli odmiany zwrócić szczególną uwagę na zawartość witaminy C w bulwach i skrobi, która nie powinna być większa niż 12-18%.
• Ziemniaki techniki - surowiec do produkcji skrobi i alkoholu, w tak dużej ilości, większej niż 16%, przy czym zawartość tego składnika w tych klas jest mile widziane. Ale białko ziemniaki techniczne ubogich.
• Stern ziemniaków skrobiowych produkuje duże, bogate w białko bulwy. Ponieważ wartość ziemniaka jako uprawy pastewne w ostatnich latach rośnie, ważne jest wysoki produktywność odmian.
• Odmiany uniwersalne mogą połączyć właściwości wszystkich tych grup.

Z biegiem lat, obecność w obszarach podmiejskich i na plantacjach ziemniaka rolnicy są używane, zewnętrzna kolor bulw może być prawie biały i brązowo-żółty, różowy lub prawie fioletowy. Ale w przekroju aż do czasu ostatniej ziemniaki były białe lub lekko żółty.