Korzyści i szkód z ziemniaków, soku, skrobia, bulion, kiełki

Żadna z roślin uprawnych na świecie, nie powoduje tak wiele dyskusji i kontrowersji, jak ziemniaki, ponieważ korzyści i szkodzi jego stosowania zaczął omawiać pierwszych dni wyglądu bulw w Europie.

Wideo: korzyści ziemniaków i krzywda. Kartoshka Polza i Vred

Ziemniaki są uprawiane, a wręcz przeciwnie, jest zabronione. Ze względu na trujące owoce, które nieświadomie zatrutego chłopów i szlachtę, kultura zwana „diabelska jabłko”. Z rozprzestrzenianiem warzyw związane słynne „zamieszki potato”, ale trochę później, złe żniwo tanich i pożywnych bulw w Irlandii doprowadziła do największego exodusu ludności z ich domów i utraty setek tysięcy ludzi.

Kiedy opadł pył wokół upraw warzywnych i bulwy stały się niezbędnym w niemal wszystkich kontynentach i kontynentów, że nadszedł czas, aby zwrócić uwagę na właściwości lecznicze ziemniaki, kwiaty, rośliny, a nawet jego zarazki.

Użyteczne właściwości i skład ziemniaka

Dzisiaj biochemiczny skład części i wyrobów wykonanych z nim zakład został dobrze zbadany, więc możemy z całą pewnością powiedzieć, że korzyści i szkód z ziemniaków, sok z ziemniaków i skrobi zależy od zawartości niektórych substancji.
W bulwach ziemniaczanych, które są uznawane przez większość populacji Starego Świata i Ameryce „drugiego chleba”, obecność białka potrzebne do budowy komórki ludzkiego ciała, nienasycone kwasy tłuszczowe i błonnik, mono- i di-sacharydy, kwasy organiczne, wilgoć i inne składniki.

Około 40% polisacharydów w kompozycji ziemniaka - jest powszechnie wykorzystywane do celów leczniczych, i kulinarnego skrobi.

Również w ziemniakach mieć fruktoza i glukoza, pektyna, minerały i wiele witamin. Wartość podstawowego składu mineralnego ziemniaka - wysokie stężenie potasu, ponadto jest w bulwach i innych części roślin odkryli wapń i magnez, fosfor, chlor, sodu i żelaza. Bogate ziemniaki i witaminy, wśród których witamina A i B1, B2, B3, B6 i B9, C, E, H i PP.

Jakie są korzyści i szkód z ziemniakami po obróbce cieplnej?

Tradycyjnie ziemniaków na stole wpada w poddanych obróbce cieplnej produktów spożywczych. Bulwy smażone, gotowane i pieczone, podawane oddzielnie od innych produktów, w skład zupy i przybranie kompleksu. Jednocześnie prawie wszystkich witamin obecnych w ziemniakach rozpuszczalny w wodzie, a niektóre nie toleruje ciepło. Dlatego podczas gotowania ziemniaków nie jest konieczne, aby zrezygnować z korzystania z korzyścią który przejął bulionu ziemniaczanej.

Najlepiej na dietetycznego punktu widzenia jest pieczone ziemniaki w mundurkach.

Jest takie naczynie mogą korzystać z obecności różnych chorób przewodu pokarmowego. Błonnik zawarty w obfitości w gotowanych i pieczonych bulw, pomaga normalizować wypróżnienia, aktywnie oczyszczają żołądek i jelita. Celuloza pochłania i ułatwia wydzielanie toksyn i gromadzenia cholesterolu zneutralizować nadmiar kwasu, która jest niezbędna do żołądka z nadkwasoty i wrzodów żołądka.

Wideo: # # Maski_dlya_ twarz Maski_dlya_litsa_iz_kartofelya

Ze względu na obecność potasu w bulwy ziemniaka jest często wprowadzane do diety u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym, niewydolności serca i innych schorzeń sercowo-naczyniowych.

Potas - jest wspomagania serca i element zdolny do normalizowania równowagi wody w organizmie. Dlatego jako środek zapobiegawczy dla pieczonym ziemniakiem jest zalecane dla wszystkich, którzy są zaangażowani w pracy fizycznej, jest on aktywnie zaangażowany w sport lub regularnie cierpi na poważny stres. Jednak należy pamiętać, że nadmierna ilość ziemniaków nie jest pomocny i szkodliwy i może przyczynić się do nadwagi.

Wideo: Nasiona lnu ASMR