Razem technologii przechowywania ziemniaków

Wideo: Garden 2.Hranenie zimowe ziemniaki w ogrodzie - w Burt

Ziemniaki - jest to jeden z głównych produktów spożywczych, dań, które są obecne przez cały rok na naszym stole. Ale do tego smaczne i przydatne warzyw przyszedł do naszej kuchni, to nie może być uprawiana tylko i zbiera, ale także zapisywane od zbiorów jesienią, aż do następnych zbiorów. I to musi być przestrzegane technologii przechowywania ziemniaków.

Wideo: Cechy kartę o przechowywaniu ziemniaków i warzyw

technologii przechowywania ziemniaków określona początkowej jakości bulw. Aby zwiększyć ich utrzymania jakości, należy ściśle stosować w okresie wegetacji ziemniaka wszelkie środki ochronne.

Bulwy czyszczące powinny być wykonywane w optymalnym czasie. Po pierwsze, czyszczenie odbywa się odmian wcześnie dojrzewających, a następnie - od połowy lat, a ostatnio wszystkich - późno. 10-12 dni przed zbiorem jest to konieczne, aby usunąć wierzchołki. Dla dobrego zachowania ziemniaków ważne jest, że w czasie żniw, a także załadunek i rozładunek w jak najmniejszym stopniu zostały uszkodzone bulwy, gdyż ze względu na szkody, które stają się bardziej podatne na choroby.

Film: Jak przechowywać ziemniaki. witryna internetowa "ogród świat"

Najważniejszą powołanie przygotowania ziemniaczanej dla długotrwałego przechowywania - to obsushivaniya. Szczególnie ważne jest to dla bezpieczeństwa bulwy, które zawarte są w najprostszy przechowywania z naturalnej wentylacji. Obsushivaniya zapewnia odporność ziemniaczaną chorób zakaźnych (zarazy, zgnilizny, i in.). Zazwyczaj bulwy obsushivayut bruzda od 1 do 2 godzin. Dłuższy swój pobyt tam, zwłaszcza w nocy, w przeciwieństwie do tego, zmniejsza utrzymania jakości bulw.

Jednym z głównych etapie przechowywania ziemniaków jest przygotowanie przechowywania, który ma być naprawiony dokładnie oczyścić z gruzu i pozostałości zeszłorocznych ziemniaków, bielone pokoje (dwa lub trzy tygodnie przed umieszczeniem bulw). Wybielanie dodano siarczan miedzi rozpuszcza się w małej ilości ciepłej wody.