Makrela na grillu

Makrela na grillu jest dość smaczne i pikantne danie. Aby przygotować doskonałe życia lub schłodzone makrela, ale jeśli nie masz w pobliżu spółdzielni rybackich, będzie pasował idealnie zamrożone.

Potrzeby osnowy średniej wielkości około 400-600 gramów.

Przy wyborze świeżych i schłodzonych ryb, sprawdzić oczy i skrzela. Oczy nie powinny być błotnisty i skrzela różowe i nieuszkodzone.

Makrela z grilla. składniki

Portia jest obliczana za osobę przy 200-250 gramów.

Wideo: Natural makrela na grillu pieczone makreli na grilla

• pół cytryny
• pęczek pietruszki
  
• sól
  
• 1/2 wino
  
• oliwa z oliwek
  
• przyprawy.













Makrela z grilla. przygotowanie

Wstępnie umyte ryby powinny być wypatroszone, usuwanie wnętrzności i skrzela, opuszcza głowę. papierowe ręczniki lub ściereczki do wyschnięcia, usuń taśmę i resztki wnętrzności.

Oczyszczone ryby powinny być obficie posypane wina, pozostawić na 5 minut. Następnie sól wewnątrz i na zewnątrz równomiernie tarcie soli, nie pozostawiając grudek i nie wyciągnąć z dala od soli. Wyciąć plasterki cytryny, sok obficie podlewane, szczególnie starannie wewnątrz. Posypać makreli i umieścić ją w drobno posiekanej pietruszki. Przynajmniej dodać przyprawy i plasterki cytryny.

Ryba jest dobra, oregano, majeranek, pieprz biały, kurkuma, szafran, rozmaryn i tymianek.
Przyprawy nie powinno być zbyt dużo, ryby doskonale absorbuje aromaty.Zatem ryby kładzie się na naoliwionej folii do pieczenia. Starannie owinąć i umieścić makrela na grillem na węglach. Węgle powinny być dobrze wypalone, ale nie super. Podczas gotowania, ryby oblepione równomiernie, aby go obrócić co najmniej raz.

makrela na grillu

Po 20-25 minutach danie jest gotowe, można sprawdzić wykałaczką przebite tuszy przez folię.

Makrela z grilla doskonale z białego wina.

Filmy: kruchy i soczysty makrela z grilla | Makrela z grilla

Smacznego.