Owoce 10 sierpnia receptur wykroje z jabłek, gruszek i śliwek

1. Jabłko i gruszka mus

Potrzebne będą:

• 0,5 kg jabłek
• 0,5 kg gruszki
• 1 cytryny
• 125 g cukru waniliowego
• 150 g cukru
• 2 szklanki wody

Przygotowanie:

1. Jabłka i Gruszki umyć, obrać i nasiona, pokroić w kostkę. Skórka z cytryny, skórka nie jest wyrzucane.
2. W rondlu umieścić jabłka, skórkę z cytryny, cukier, doprawić sokiem z cytryny i dodać wodę. Na małym ogniu doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne 10 min. Dodaj gruszki i gotować przez kolejne 5 minut. Zdjąć z ognia, ostudzić. Zdejmij skórkę z cytryny.
3. Bić z mieszaczem gotowane przecieru owocowego, wlać do wysterylizowanych słoików.

2. Dżem z jabłek i orzechów włoskich

Potrzebne będą:

• 1 kg jabłek (kwaśny słodka)
• 2 łyżki. l. koniak
• 2 cytryny
• 100 ml wody
• 1 liść laurowy
• cukru 1 filiżanka
• 200 g orzechów

Przygotowanie:

1. Jabłka umyć, pokroić w kliny, usunąć nasiona. mycia cytrynowy, oparzenie, za pomocą tarki, aby usunąć skórkę. Wycisnąć sok z cytryny. 
2. W wodzie, dodać jabłka, cukier, liść laurowy, skórkę z cytryny i sok. Ciepła przy niskich wrzenia i gotować przez 10 minut pod pokrywką. 
3. Zdjąć pokrywę, wyjąć liść laurowy i gotować przez kolejne 5 minut. Wlać brandy, umieścić orzechy i gotować 30 minut. 
4. Gotowy gorąco jam rozkładowi do wysterylizowanych słoików, pokrywy, ochłodzić. Przechowywać w chłodnym miejscu.

3. jam w syropie przezroczystego 

Potrzebne będą:

• 0,5 kg twardych gruszek
• 2 filiżanki cukru
• 1 szklanki wody
• szczypta waniliny
• przyciąć kwasu cytrynowego
• 4 goździkowy

Przygotowanie:

1. Gruszki umyć, wyciąć skórki, usunąć rdzeń. Gruszki umieścić w garnku, zalać wodą i gotować do miękkości. Spuścić wodę (jeden lewy szkło), gruszki odsączyć. 
2. Syrop wrzenia. Woda, w której gotowane gruszki, połączyć cukier, dodać wanilię i goździki, doprowadzić do wrzenia i gotować, aż cukier się rozpuści. 
3. Gruszki umieścić w syropie wrzenia usuwania piany. Gruszki powinien być przezroczysty, lecz pozostają stałe, a syrop nie powinny być grube. 
4. Wlać do przygotowanych słoików dżemu i pozostawić na 2 dni. Następnie wlać syrop do garnka, dodać kwas cytrynowy i gotować do grubości. Syrop chłodny i polać gruszki. Jam przechowywane w chłodnym miejscu.

4. Jabłko dżem

Potrzebne będą:

• 1 kg kwasu jabłka
• 1,5 kg cukru
• starta skórka z 1 cytryny
• sok z 1 cytryny

Przygotowanie:

1. Skórka cytryny umieszcza się w naczyniu, wlać 2,5 art. wody, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 7 minut. Wody, usuwa chłodny, obrać.
2. Jabłka umyć, obrane, pokrojone na ćwiartki, usunąć nasiona. Wody, w której gotowane skórki umieścić cukier wrzenia wrzenia do rozpuszczenia cukru i ochłodzić. W prawie schłodzonego syropu, włożyć jabłka, doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu przez 3 minuty. Wlać sok z cytryny i gotować jeszcze przez 15 minut, mieszając i usuwając pianę. 
3. Jam rozłożona na przygotowanych słoiki. Przechowywać w chłodnym miejscu. 

5. Puszki śliwka

Potrzebne będą:

• stałe śliwka

• 300 g cukru

Przygotowanie:

1. śliwki prania. Mały kotlet śliwka, duża przeciąć na pół, usunąć pestki. Plum umieścić w wysterylizowanych słoików. 
2. Syrop wrzenia. Połączyć wodę i cukier i doprowadzić do wrzenia. Wlać gorący syrop śliwkę. Słoiki litr sterylizuje w ciągu 15 minut, pół-l - 10 min. 
3. Roll up, zwracamy się do ostygnięcia. 

6. Marynowane śliwki

Potrzebne będą:

• 1 kg stałych śliwki 
• 1 szklanki wody 
• 1 filiżanka octu 
• szczypta kardamonu 
• skórka z cytryny do smaku 
• 500 g cukru 
• 3-4 goździkowy 

Przygotowanie:

1. Plum przeciąć na pół i usunąć pestki. Umieścić śliwki w szklanych słojach i wlać zimnej przegotowanej wody i octu.
2. Po jednym dniu, wyrzucić drenażu w durszlak. Odpływ wody z octem, zagotować, ostudzić i wlać go ponownie zapada w bankach. Dzień marynata ponownie opróżnić, doprowadzić do wrzenia, dodać przyprawy i zalać śliwki. 
3. Dzień później ponownie odrzucone śliwki w durszlak i niech drenażu marynaty. Owoce ciasno umieścić w słoikach, posypując cukru. Napełnione słoiki z pokrywkami plastikowych zamknięta. 

7. śliwki jam ząbki

Potrzebne będą:

• 1 kg śliwki
• 1 kg cukru
• 200 ml wody
• 1,4 godz. L. kwasu cytrynowego
• 3 ząbki pączek

Przygotowanie:

1. Śliwki pranie, suszenie, usuwanie kości wypełnienie 500 g cukru i umieścić w lodówce przez 10 godzin. Woda z pozostałą cukru i kwasu cytrynowego w celu doprowadzenia do wrzenia. 
2. Śliwki przemieszczają się w naczyniu do pieczenia, wlać gorącą syrop i pieczone w rozgrzanym piecu w 140 ° C aż do grubości. Kształt z odpływem okresowo wstrząsnąć. 
3. Śliwki przesunięcie sok do sterylnych słoików i sterylizowane (1 litrowych słojach - 10 min). Banki roll, klapki, przykryć i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w chłodnym miejscu. 

8. śliwki jam arbuz

Potrzebne będą:

• 900 g arbuza skórki (bez skóry)
• 300 g małych odpływu (lub ciernie)
• 1,5 kg cukru

Przygotowanie:

1. skórki arbuza pokroić w kostkę. Wytnij śliwki na pół i usunąć pestki. skórki arbuza, śliwki przekazywanie do miski 1 wlać połowę cukru i odstawić na 8 godzin. 
2. Następnie wlać uzyskany syrop dodać resztę cukru i gotować do cukru sprzedawany. Umieścić ciasto i śliwki, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, usuwając pianę. Pozostawić do ostygnięcia. 
3. Ponownie postawić na ogniu i gotować przez około 15 minut, okresowo usuwając pianę. Schłodzony dżem leżał na netto banku. 

9. marmolada śliwki z brzoskwinią i orzechami

Potrzebne będą:

• 700 g dojrzałych śliwki
• 8 Walnut
• 1 brzoskwinia
• 400 g cukru

Przygotowanie:

1. Zaznaczyć całą firmę i śliwki, dobrze umyć i wysuszyć. Na siebie, aby dokonać cięcia i usunąć kości. Orzechy, w razie potrzeby, rozdzielenie, jądra leży w misce i wlać wrzącej wody. Odstawić, odcedzić. Na kości w każdej wkładki spustowy ćwierć orzech jąderek. mycia brzoskwinia, suche skórki. 
2. W sterylnych słoików leżały równo nadziewane śliwki. Na każdym rzędzie śliwek trzeba szerzyć na ząbek obrane brzoskwini. Słoik z śliwki wylewania wrzącej wody, przykryć pokrywę oparzone i pozostawić 2-3 minut. Woda spływa z spuszczony do miski, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia i ponownie wlać do słoików ze śliwkami. Sterylizowane słoiki i rolka zawijania dobrze.

10. Dżem śliwkowy kompot

Potrzebne będą:

• 1 kg śliwki węgierskie
• 350 g cukru
• 2 łyżki. l. koniak
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 0,5 godz. L. mielonego cynamonu
• 150 ml wody

Przygotowanie:

1. Umyj śliwki, przeciąć na pół, usunąć nasiona. Następnie umieścić w garnku, zalać wodą, gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. 
2. Absorbować śliwki cukru wrzenia przez dodatkowe 10 min. Dodać cynamon, cukier waniliowy i brandy. Zdjąć z ognia. 
3. Wlać do wysterylizowanych słoików. Sterylizować puszki ze śliwek (3 L - 50 min). 
4. Rolka kompot, klapki, okładka, niech całkowicie ostygnie. Przechowywać w chłodnym miejscu