Kolendra: Użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Przydatne dla zdrowia, ma przyjemny smak i aromat pikantny kolendry roślina rośnie na całym świecie. Zioło to jest również znane jako chiński pietruszki lub kolendry kishnetsom. Medycyna, przyprawy, dekorować, ozdoba - wszystko jest kolendra. Przydatne właściwości i przeciwwskazania związane w tej rośliny były badane przez lekarzy wszystkich krajów i epok. Kolendra - doskonałym źródłem mangan, magnez, żelazo, włókna. W medycynie stosowany owoców i liści roślin - zarówno suszone i świeże. Środki na bazie chorób skóry kolendra leczenia, biegunka, konyunktivit- im pomóc na podwyższonym poziomie cholesterolu, nieprawidłowości miesiączkowania u kobiet.

Opis zakładu, jego właściwości

Kolendra roślina jest znana w Europie i Azji od czasów starożytnych. To jest tradycyjnie stosowany jako Ogorodnaya ziół. „Bug-roi”, „shlondra”, „kashnich” - pod takimi nazwami teraz występuje tylko w starych książkach, był znany w swoim czasie kolendry. Zdjęcia pokazują kolendry roślin z prostej i wąskiej nasady łodygi.

Kolendry jest często mylony z innych roślin aromatycznych - pietruszki. Te dwie rośliny są naprawdę bardzo podobne.

Część naziemna łodygi kolendry nie rośnie wyżej niż pół metra. Pozostawia piękne grawerowane formy składa się z trzech sekcji, mają słaby blask. Kwitnienie parasole kolendry, składający się z małych białych kwiatów różowy.

Kolendra Kwitnienie występuje od połowy lata, a następnie tworzą okrągły owoce żółto-brązowy kolor. Kolor nasion nazywany jest teraz modne „kolor kolendra” - złoty brąz. Niedojrzałe nasiona nieprzyjemny zapach (wydzielać zapach przypominający Klopova).

liści kolendry zawierają dużo białek i witamin C i K. zielone części roślin jest bogata i inne korzystne związki pierwiastków śladowych, takich jak:

• fosforu;
• potasu;
• karoten;
• wapń;
• tiamina;
• niacynę.

Owoce kolendry nasycone oleje - istotne i tłuszczowych. Zawiera on również białka, cukier i substancje czynne.

Liście i owoce tej rośliny są używane w medycynie, gotowanie, perfumy, warzeniu piwa, hodowli zwierząt. W przeciwieństwie do tego, pietruszka, kolendra korzenie nie są bardzo popularne, są one wykorzystywane wyłącznie w East kuchni azjatyckiej.

Kolendra: właściwości użytkowe

Zazwyczaj w celach leczniczych i spożywczych wykorzystywane wyłącznie zieloną kolendrę, ale to tylko wierzchołek góry lodowej. Nie wiedząc o korzyściach płynących z roślin, ludzie często rzucać pięknych liści, które zdobiły stek lub dodatek do talerza. Tymczasem natura dostarczyła kolendry imponującą liczbę przydatnych funkcji.

Tak więc, korzystanie z kolendry:

• To obniża zły cholesterol i zwiększa poziom efektywności;
• Pobudza trawienie, wątroby, wycofanie żużla;
• To pomaga złagodzić objawy choroby Alzheimera ze względu na zawartość witaminy K;
• aktywuje produkcję insuliny, obniżając poziom cukru we krwi, co jest bardzo ważne dla osób z cukrzycą;
• pomaga pozbyć się owrzodzenia w jamie ustnej - efekt ten jest ze względu na właściwości antyseptyczne zakładu;
• w ten sposób łagodzi objawy zapalenia stawów w wyniku właściwości przeciwzapalne ziół;
• służy zapobieganiu raka pęcherza moczowego i płuc, nowotworów - pomaga witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które są bogate w zakładzie;
• Eliminuje spojówek i przeciwutleniacze dzięki zapobiega rozwojowi chorób oczu;
• Pomaga przy problemach menstruacyjnych (w przypadku nasion kolendry);
• uspokaja nerwy, polepsza pamięć;
• To zapobiega rozwojowi anemii i ułatwia jej objawów.

Kolendra w leczeniu chorób wewnętrznych

Wśród najbardziej skutecznych roślin leczniczych uznanych za oficjalny i ludowej medycynie, jednym z najbardziej znanych miejsc, jak to ma kolendry: użyteczne właściwości i przeciwwskazań opisanych przez naukowców, lekarzy i zielarzy, uzdrowicieli. Oleje i kwas obecny w tej rośliny posiadają właściwości przeciw zapaleniu stawów i przeciwreumatyczne. Ponadto zmniejszają obrzęk choroby nerek.

Chiński pietruszki zawiera dużą ilość kwasów. Wśród nich:

• linolowy;
• palmitynowy;
• askorbinowy;
• oleinowy;
• stearynowy.

Substancje te są szczególnie skuteczne w obniżaniu poziomu szkodliwego cholesterolu we krwi. Odroczenie na wewnętrznych ścianach naczyń krwionośnych, cholesterolu prowadzi do miażdżycy, ryzyko zawałów serca i udarów mózgu. Gojenie komponenty wewnątrz kolendry rozpuszczonych stężenia cholesterolu. Jednocześnie, stymulują produkcję „zdrowej” cholesterolu, chroni organizm.

Niektóre składniki oleju kolendrowego są korzystne trawieniu przez stymulowanie wątroby i jelit. traktuje kolendry biegunka spowodowane przez grzyby i bakterie. Zioło to jest bardzo popularne na Kaukazie jako remedium na nudności i wymioty. Sałatka z kolendry, podawane przed ciepło i na zimno, pomagając przygotować żołądek do otrzymania żywności.

Regularne spożywanie tego przydatnym przyprawa obniża ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem tętniczym. Wapń i acetylocholina, część „chiński pietruszki” stres relaks naczyń krwionośnych, a więc nie tylko zmniejsza się ciśnienie, ale również zapobiega ryzyku choroby układu krążenia.

Żelazo zawarte w zielonych częściach roślin, pomoże w leczeniu anemii. Niedobór żelaza prowadzi do chronicznego zmęczenia, tachykardia, trudności w oddychaniu, dyskomfortu psychicznego. Żelazo wzmacnia kości, pomaga dostarczać organizmowi więcej energii. Osoby cierpiące na anemię, trzeba tak często, jak to możliwe, aby w menu świeżej kolendry.

Niektóre ze związków należących do kolendry, naturalne antybiotyki są zdolne do zabijania bakterii, takich jak Salmonella niebezpieczne. Włączanie przydatnych przyprawy w codziennej diecie może pomóc chronić organizm przed zatruciem przez niskiej jakości produktów.

Olejek w „chińskim pietruszki” zwiększyć produkcję soku żołądkowego, promować perystaltykę jelit. Pozbyć się wielu problemów z trawieniem mogą być regularnie jeść świeżą kolendrę lub pietruszkę. Małe dzieci cierpiących na kolki jelitowej częściej niż dorośli, można zaparzyć herbatę z liści kolendry.

Kolendry - naturalny środek pobudzający, który reguluje wydzielanie gruczołów wydzielania wewnętrznego. Kobiety jego stosowanie pomaga utrzymać równowagę hormonalną, regulują cykl menstruacyjny. Kiedy bolesne miesiączki, zaleca się jeść świeżą kolendrą.

Stymulujący wpływ kolendry na układ hormonalny i normalizuje produkcję insuliny, co przyczynia się do ustalenia procesu fermentacji cukru i inne funkcje metaboliczne.

Kolendry dla zdrowia i urody

Olejek z nasion rośliny - doskonały środek antyseptyczny do leczenia wrzodów na dziąsłach. Olej ten jest uwzględniony w składzie prawie wszystkich pastach do zębów. Nasi przodkowie żuć owoce kolendry wyeliminowanie cuchnącego oddechu.

Ma to olejek i silne właściwości antyhistaminowe, co jest szczególnie ważne dla osób uczulonych na pyłki. olejek kolendrowy może smarować skóry reakcje alergiczne po ukąszeniach przez owady lub jedzenia alergeny pokarmowe. Jedzenie nasion jako żywności zmniejsza obrzęk gardła wstrząsu anafilaktycznego, łagodzi objawy pokrzywki.

Właściwości przeciwbakteryjne oleju kolendry chronić oczy przed zakażeniem - takich jak zapalenie spojówek. Olejek eteryczny z kolendry koniecznie częścią maści do oczu.

Substancje zawarte w kolendry, są również w stanie zwalczać bakterie i grzyby. Robią świetną robotę z chorobami skóry: egzema, trądzik, infekcje grzybicze. Wbity liście kolendry można stosować jako maskę na twarz, jeśli chcesz pozbyć się trądziku.

Kolendry bogate w witaminy, przeciwutleniacze, fosforu. Właściwości te są używane do złagodzenia napięcia oka. Osoby w podeszłym wieku szczególnie przydatna karoten, znalezionych w zielonych roślin. Z powodzeniem walczy pogorszenie wiekową wizji.

Kolendra - przyprawa, która gotuje ceniony za bogatego smaku. Jego bogata korzenny zapach może spowodować apetyt, nawet u pacjentów z anoreksją.

Chiński pietruszki - wielki moczopędny, dobrze jest dodać do sałatek do ludzi, którzy chcą schudnąć.

Film: Banany - właściwości użytkowe i przeciwwskazania

Kolendra jest bogata w wapń, więc ważne jest dla zdrowia kości. Dzieci, których kości jeszcze rosną, a sportowcy doświadczają codziennie ryzyko złamań, należy jeść to użyteczne zioło. Ważne jest, aby jego wykorzystania, a dla osób w wieku 45-55 lat, kiedy wysokie prawdopodobieństwo wystąpienia osteoporozy. Szczególnie dużo wapnia w środkowej części kolendry arkuszy. Świeże liście można dodawać do sałatek lub dań gorących.

Na szczycie wszystkich ziół leczniczych kolendry wysycha wrzody, chroni czynności wątroby jako środek wykrztuśny z silnym kaszlem. Kolendra od czasów starożytnych była uważana za naturalny afrodyzjak. W połączeniu z innymi ziołami, zwiększa libido u mężczyzn i kobiet.

Zastosowanie medycynie ludowej

Tradycyjnych uzdrowicieli zaleca się gotować z różnych części następujących leków kolendry:

• wywary z nasion i liści;
• Nalewki alkoholu na owocach;
• Olej z liści;
• mush zieleni.

Odwar z liści kolendry, można nie tylko pić, ale również do wykorzystania na płyny i okłady na stany zapalne skóry, choroby oczu.

Wywar z nasion i zielony pokazano kaszlu, zaburzeń SARS, dusznicy bolesnej, żołądkowo-jelitowe. Może być stosowany w celu zwiększenia potencji u mężczyzn i pożądania seksualnego u kobiet.

Można przemyć wodnym ekstraktem z zielonej kolendry, aby świeża skóra i miękkie.

Alkohol Nalewka z nasion kolendry pomaga zaburzenia nerwowe, depresja, bezsenność. W celu przygotowania środków do 1 część na 9 części nasion wódki lub alkoholu tarcie.

Korzystny zastosowanie w oleju domu kolendry. Można je kupić w aptece lub stworzyć własną. olej stosowane we wszystkich sytuacjach, w których trzeba lecznicze działanie tego zioła kolendra. W razie potrzeby połykania, kilka kropli oleju rozpuszcza się w gorącej wodzie.

Puree na miazgę liści kolendry stosowanych na wrzody i rany, aby umożliwić szybką regenerację tkanek. Kolendra można sadzić jako roślinę doniczkową. W tym przypadku oczyszcza powietrze w sypialni.

Korzystanie z kolendry w kuchni

Kolendry - istotnym elementem wielu kuchni narodowych. Szczególnie popularne to przyprawa na Kaukazie, w Europie Środkowej i Azji Południowo-Wschodniej, w Chinach. Kucharze używać świeżych ziół, całe nasiona, ziemia owocowe.

Świeżej kolendry są dodawane do sałatek. Szczególnie dobrze wpisuje się w pomidory, ogórki, jajka, ser feta. Kolendra jest zwykle w połączeniu z innymi ziołami - sałata szpinak, zielona cebula, koperek.

Wiele sosy zawierają liści kolendry. To chimichurri, satsibeli, adjika, salsę, tkemali. Kolendra - przyprawa, która jest powszechnie dodawane do marynat do ryb, mięsa.

Kolendra doskonale uwydatnia aromat jagnięciny, wieprzowiny, drobiu, pstrąg, grzyby, rośliny strączkowe, orzechy, więc można go dodawać do wszystkich potraw zawierających te produkty. Jest to bardzo dobra przyprawa do gulaszu i gulaszu warzywnego. Nasiona kolendry są wykorzystywane w domu robione - z kapustą, pomidorami, pieczarkami trawiących.

Kolendra - przyprawy, bez których kiełbasy, konserwy, koreański pikantne sałatki, chleb Borodino, pierniki. Wiele rodzajów alkoholi i piw na technologii domagać się nasion kolendry. Znani orientalne słodycze zawierają ziarna sproszkowanych przypraw.

Kolendra w kosmetologii

Elementy zawarte w olejku z tej rośliny, powszechnie stosowane przez kosmetyczki. Wiele środki do pielęgnacji skóry - kremy, balsamy, mleczka - Zawierające olej kolendry. Kremy, maseczki z tym olejem eliminuje trądzik, nawilża suchą, łuszczącą się skórę, łagodzi obrzęki pod oczami. Olej kolendry wybiela skórę. Przeciwutleniacze są częścią pomocy oleju, aby zapobiec starzeniu się komórek skóry.

część ekstrakt z kolendry szampony, maski, balsamy włosy. Zdolność tej rośliny, aby stymulować metabolizm pomaga normalizować sebum, wzmacnia cebulki włosów, pozbyć się łupieżu. Szampon z kolendry jest zalecany do pielęgnacji cienkiej, kruchej włosy, jak również dla wczesnego siwe włosy.

olej kolendry tonik perfumy, dezodoranty, mydła, perfumy. Kilka kropli oleju można dodać do kąpieli, aby oczyścić skórę, poprawiając jej elastyczność. Masaż twarzy i ciała z wykorzystaniem oleju kolendry wygładza zmarszczki, oczyszcza pory.

Przeciwwskazania do stosowania

Takie rośliny jak kolendra, nie jest szkodliwa dla zdrowia większości ludzi. Jednakże lekarz ostrzega o możliwości wystąpienia reakcji alergicznych, które jednak może być dowolna roślina jadalne. Czasami kolendra powodować miejscowe podrażnienie.

Istnieją przypadki wrażliwości skóry na oparzenia słoneczne ze względu na nadmiar kolendry w diecie. Nie zaleca się stosować jako roślinę żywności dla osób cierpiących z powodu choroby wrzodowej żołądka, wrzód dwunastnicy, zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Kobiety w ciąży i karmiące piersią używać kolendra powoduje nadmierne laktację. Dlatego w czasie ciąży powinny być wyłączone z diety kolendry. Przesyt Używane kolendry prowadzenie przewzbudzenia układu nerwowego, trudności w zasypianiu. Lekarze powinni jeść nie więcej niż trzy łyżki zielony i nie więcej niż jedną łyżeczkę nasion dziennie.

Kolendra (cilantro) - jeden z najbardziej pożytecznych roślin dla człowieka. Jest to tani i dostępne środki w celu promowania zdrowia, zachowaniu urody i długowieczności.