Zielona sałatka na przepisy kulinarne

Wideo: Sałatka z zielonych pomidorów na zimu.Prosto i proste!

Wideo: ulubione przepisy. Zielona sałata z fetą

sałatka - Przydatne warzywa. Odróżnić sałata, golovchasty, Romaine i szparagi. Jest to bardzo bogate w witaminy A, B1, B2, C, E, PP, K, makro i mikroelementów, kwasy organiczne (kwas cytrynowy, jabłkowy, szczawiowy, bursztynowy) zawiera węglowodany, białka. sałatka zwiększa apetyt, poprawia trawienie, jest doskonale pomaga szkorbutu, migrena, zapalenie opon mózgowych, nadciśnienie, jest on uważany za jeden z najcenniejszych w diecie warzyw. W obecności glukozy lactucin sałatkowy (związek gorzki smak), ma działanie uspokajające, poprawia snu, normalizuje ciśnienie krwi, wzmacnia ściany naczyń. Lekarze zalecają go na cukrzycę, przewlekłym zapaleniem żołądka.

Istnieją odmiany sałaty, takie jak dojrzewanie, w połowie sezonu, a późno. W strefie step Ukraina popularne odmiany jak Kucheryavets Odessa, Pervomaisk i Rydze. Oprócz nich, rosną z moskiewskiego szklarniowych, zielony okrągły, Bettnera, zielone zimą, Paryżu, Ice Mountain, Wielkich Jezior i innych odmian.

Wideo: Sałatka z krewetek. Gotowanie. Recepty. Jasne smaczne

Nasiona wysiewa się wczesną wiosną na glebie próchnicy. Sałatki arkusz umieszczony na obwodzie 20-25 do 3 cm, a golovchasty - 25 - 10 cm, głębokość sadzenia nasion - 1 - 1,5 cm. Sałata rośnie szybko, może to wytrzymać zamrażania do minus 3-4 ° C, aby włamać się do serii rośliny Może być stosowany do sałatek. Skorostiglye odmiany w 30-40 dni po wschodach daje gotowego produktu, a później - po 60-80 dniach. Sałata może być uprawiana jako uszczelnienie z ogórkiem, pomidorem i jak majachnuju kultura cebuli, marchwi. Na bardzo wczesnym zbiorze sałaty uprawianej w szklarni sadzonki, a w fazie trzech do czterech liści są sadzone w klombu. Dziecko jest w kopaniu, usuwanie chwastów, nawożenie nawozy organiczne i nieorganiczne, systematyczne podlewania.

Wideo: Sałatka z zielonej cebuli

Sałata zbierane selektywnie, jak potrzeb i osiągnięć komercyjnego. W warunkach pokojowych arkusz nadaje się do użytkowania nie dłużej niż jeden dzień, golovchasty - 3-4 dni w workach foliowych przechowuje się go przez około miesiąc. Romain mogą być przechowywane przez bardzo długi czas, jeśli rośliny przez korzenie w październiku pochowany w szklarni lub w piwnicy, gdzie temperatura 4-5 ° C produktywność - 3 - 5 kg na metr kwadratowy.

Gdzie słowo „sałata”? W XVIII wieku, został zapożyczony z języka francuskiego, a nie dostał od włoskiego i oznacza „słony zieloni”. Sałatka - to produkt bardzo pożywne, który jest powszechnie stosowany w kuchni.