Zielone sałaty z dzikich roślin

Dla zielonych sałatek są odpowiednie blaty i pierwsze liście­- wiele roślin: marchew, buraki, rzepa, groch i większości innych upraw warzywnych, mlecze, goutweed, babki, miodunka Angelica (Angelica), Winter rzeżuchę, Chistyakov, pasterz­- torba, pierwiosnek wiosenny (u osób barany).

• Goutweed - nadaje się do sałatek i dań gorących: botvinya, kotlety, pierogi.

Wideo: Zielony koktajl z dzikich roślin

• Szczawiu bogaty w karoten, sole mineralne, taniny i kwasu szczawiowego. Chociaż ten kwas jest przeciwwskazane w chorobach zapalnych narządów wewnętrznych, zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości, skłonność do tworzenia się kamieni nerkowych, dny moczanowej, w kwietniu-maju szczaw nie prawie rozwinięte. A ponieważ tak pomocne gorącej zupy i barszczu z szczawiu, szczawiowy zupy friedge i akrobacji: słodkie ciastka nadziewane szczawiowy!

• Pasterza torebce - w Armenii, nazywa chleb i ser - ceniona za potasowych, cholina, kwasy organiczne. Jest to nie tylko zupy i sałatki, ale również w gorące - z cebuli, oleju roślinnego lub tłuszczu boczek.
• Oxalis zawdzięcza kwasy Smak askorbinowego i jabłkowego. Dobra przyprawa do zup. Można go dodać do soku, ale trochę: w dużych ilościach może powodować podrażnienie nerek.

• Quinoa - prawdziwym wybawieniem dla bojowników z beri-beri. Trzy lub cztery szczypty jej posiekanych liści pokrywają dzienne zapotrzebowanie człowieka w karoten. Gotowanie z quinoa zupa botvinya i dodatków do ciasta, a młode liście z mączny i jadalne surowe.

• Pokrzywy mieć na żywo, oczywiście, jest niemożliwe - jest on dodawany do zup i hamburgery. Właściwości lecznicze roślin są dobrze znane: pokrzywy przyspiesza przemianę i poprawia układu krążenia, jest użyteczny w niedokrwistości i niedokrwistości. Zawiera witaminy A, D, W.
• Paprocie i Bracken strausnik - sąsiedzi wcześnie drewno pokrzywy - przyczynia się do usuwania radionuklidów, za co szczególnie cenione w Japonii. Nie są one jeszcze rozłożone liści kłębuszków solone i marynowane oliwki, jak i młode pędy są wprowadzane do zup i sałatek (po obróbce cieplnej!) Zbiorów do wykorzystania w przyszłości. W smaku przypomina Bracken dobre grzyby i strausnik - słodkawy kalafior.

zamaskować smak

W dzikiej zieleni liści i smak nie jest brzydki, ale miły. I nie jest jasne, w jaki sposób reagować na rodziny, przyjaciół i gości. Użyć kilku sztuczek. Quinoa, zielenie mniszka lekarskiego i warzywa warzywa korzeniowe są nieco szorstkie i gorzki smak. Są moczone przez 20 minut w słonej wody a następnie drobno pokrojone i spreje soczyste i miękkie: ogórek, sałata lodowa, pieprz słodki, jaj, ser, śmietana. Doskonała maskować rzeczywistość orzechami i czosnkiem.

Jest możliwe, aby wyciąć wierzchołki promyat widelcem, dodać sól, żółtka i oleje roślinne (i pamiętać: dobra oliwa z oliwek zwiększa swoją gorycz). Lub włączyć pierwszych liści­- w sos sałatkowy, szlifowanie blender z jogurtu i soku z cytryny lub octu wina, jabłecznika, balsamiczny.

smaczne przepisy kulinarne

botvinya

Tradycyjny barszcz barszcz lub dodać na końcu gotowania żadnych jadalnych liści, a następnie przynieść zupę przyjemnego smaku słodko-kwaśnym z wykorzystaniem cukrem i cytryną.

Sos do wędlin

Tłuszczu kwaśnej śmietany wymieszać z kolendry, topy i orzechami. Dodać czosnek, sól, pieprz. Kawałki chudego mięsa wołowego gotowanej 3-5 mm grubości gęściej ułożonych na płaskiej płyty, górnym opatrunku, przykrywającej - w lodówce przez noc.

Farsz do pikantnych tarty

Tłuszczowe dodać ser, jajko, sól adjika suchej kolendra, lekko pokruszony koncentrat pomidorowy i topy. Ciasto drożdżowe z nadzieniem piec Ten długi i wąski otwarty torty.

Wideo: Przygotowania do zimy - Sałatka z zielonych pomidorów na zimę Tajny przepis konserwacji wytrawiania pośpiechu

Zapoznanie się z receptur z pokrzywy i mniszka, i nauczyć się korzystać z napary i wywary z pokrzywy, aby chronić ogród przed szkodnikami i chorobami może być uprzednio opublikowanych materiałów na naszej stronie internetowej. Warto też zwrócić uwagę na jednostki link z lewej strony tekstu: prowadzą one do materiałów przyległych obiektów.