ProSadGuru.com

Figury czekoladowe z czekoladowymi Dmitry mateychika

Wideo: Chocolatier Vladimir Terentyev na ETB

figury czekoladowe

SKŁADNIKI

  • Czarny (50% kakao) w Callets czekolady - 200 g
  • biała czekolada - 50 g

Wideo: Cukierki czekoladowe z rękami

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

2/3 pastylek czekoladowych (Callets) wlać do miseczki i umieszczono w reaktorze mikrofalowym przez 1,5 minuty - topić. Czekolada może stopić w kąpieli wodnej, ale w tym przypadku, produkt końcowy będzie pozbawiony pięknym połyskiem i zdobyć „szary” patyny. Co 30 sekund miesza się czekolady. Jeżeli w tym czasie czekolada stała się masa może być zwiększona w okresie jego kadencji w kuchence mikrofalowej przez 5-10 sekund. Najważniejsze - nie przegrzać czekolady tak, że ma twardość, kruchość i połysk po ochłodzeniu i może „utrzymać się w formie.”

krok 2

Podczas gdy czekolada „rozpuszczony” rysowania na arkuszu z fig pergaminowe. Ilość liczb i ich kształt zależy od zamierzonego rozmiaru i wyobraźni.

etap 3,

Zagnieść szybko rozpuszczoną czekoladę (więc nie mógł zasnąć) i równolegle do dodać pozostałą 1/3 Callets i dobrze wymieszać.

krok 4

Napełnić czekoladę w „kopercie” z pergaminu i narysować figurę.

krok 5

Roztopić białą czekoladę w taki sam sposób jak czarny. „Barwnik” biała czekolada białko ogon dekoracji białą „śniegu” jodełkę.

krok 6

Ostrożnie umieść arkusz Figury czekoladowe w lodówce przez około 15 minut do czekolady zesztywniał.

krok 7

Czekoladowe figurki gotowe.
Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
Migdałowe ciasto z malinamiMigdałowe ciasto z malinami
Miłośnicy czekolady Czekolada drzewo rośnieMiłośnicy czekolady Czekolada drzewo rośnie
Berlandieri czekolada: uprawa nasion (z własnego doświadczeniaBerlandieri czekolada: uprawa nasion (z własnego doświadczenia
Esterhazy ciastoEsterhazy ciasto
KakaoKakao
Czekolada kulki z niespodzianką z czekoladowymi Dmitry mateychikaCzekolada kulki z niespodzianką z czekoladowymi Dmitry mateychika
Powidła - przepisPowidła - przepis
Ziarna kakao - podstawa czekolady: jaki jest sens?Ziarna kakao - podstawa czekolady: jaki jest sens?
Liści mięty w czekoladzieLiści mięty w czekoladzie
Statki czekoladyStatki czekolady
» » » Figury czekoladowe z czekoladowymi Dmitry mateychika
© 2022 ProSadGuru.com