Jakie są formy do pieczenia ciast?

piękny tort

Z podejściem Wielkanocy, więcej gospodynie zaczynają myśleć o przygotowaniu świątecznego ciasta. Aby przygotować produkt z rąk, trzeba kupić lub zrobić własny specjalnej formy do pieczenia ciast, które pieczemy ciasto.

zawartość

formy materialne
Formularz produkcja materiałów złomu
Wymiary form
Zestaw zakupów
Proces twórczy mecz
Dlaczego Wielkanoc pieczenia ciast
recepturą ciasta w postaci folii
opinie
ciastka pieczenia papier
kształtowniki metalowe
Objawy związane z przygotowaniem ciasta

formy materialne

Forma metalowa odporna na wysokie temperatury, to nie wpływa na smak i mogą być ponownie wykorzystane. Jednak, formy aluminium podlega odkształceniu aluminium - miękkiego metalu. Jeśli chcesz zatrzymać formy metalowej wybrano jako materiał ze stali nierdzewnej. Bądź przygotowany, że takie formy wymagają opieki: muszą być myte, naoliwione, nie przykleja się do ciasta, posypać mąką.

Formy metalowe z powłoką antyadhezyjną jest znacznie wygodniejsze w użyciu od konwencjonalnej formie metalowej. Oni nie muszą być smarowane, są łatwiejsze myte, są bardziej wygodne do usunięcia babeczki. Jednak te formy koszt jest dość wysoki, więc ma to sens, aby kupić je z regularnego stosowania. czytaj również nasze typy artykułów form do pieczenia: jak wybrać odpowiedni?

kształt

Podział postacie odpowiednie dla tych, którzy chcą umieścić na szczycie tortu różnych wzorów glazury. Takie formy są całkowicie usunięte z placka, nie trzymać się go, więc często są one używane do wypieku ciasta w darze bez specjalnych formularzy papierowych.

naczynia do pieczenia papier wyglądają ładnie, komfortowo im dać ciasta, ponieważ nie trzeba dodatkowo ozdobić. Są tanie, ale być użyty tylko raz. Są takie pieczenia jest znacznie mniejsza niż form wykonanych z innych materiałów.

kolorowy kształt

Formy silikonowe łatwo myte w zmywarce, odporny na działanie wysokich temperatur, a także ułatwiają usunięcie placka z formy. Spośród minusy można zidentyfikować zbyt miękkie: materiał jest łatwy do cięcia nożem, a ponieważ chodzi w ruinę. Aby sprawdzić integralność kauczuku silikonowego, połączenie go z wodą w celu sprawdzenia, czy jest on nieszczelny. Mikrotreschinki jakości ciasta są mało prawdopodobne, aby mieć wpływ, ale dziura w kształcie puszki.

Zestaw form silikonowych

kształty szkła i propekanie gwarancja zachowania temperatura jednolita. Można również oglądać ten proces jako przezroczystego szkła. Również form szklanych łatwo usunąć sobie ciasto, które jest bardzo wygodne. Umyj materiał jest o wiele łatwiej niż metal, możliwe jest również, aby „ściągnąć” w zmywarce.

Ceramiczna forma do pieczenia babeczki są uważane za najbardziej „użyteczne” przygotowując plan jako zachowuje korzystne właściwości produktu. Jednak nie zaleca się myć w zmywarce, jeśli potrawy mają rysunek - można go nosić na zewnątrz, więc myj ręce mają formę.
Formularz aluminium

Formularz produkcja materiałów złomu

Dokonać postaci pasty może wynosić od puszce o gładkich krawędziach. Aby to zrobić, należy zdjąć pokrywę, szlifowane krawędzie i dokładnie spłukać jar. Jeśli tak nie jest, należy użyć folii na rękę. Wystarczy, by owinąć ją wydajność żądanego rozmiaru, a następnie wyjąć z pojemnika. Zabezpieczyć folia może być zwykły zacisk. Więc lepiej jest zrobić małe formy, że folia jest lepiej zachować kształt.

Aby przygotować ciasto „w prezencie”, można użyć do pieczenia i tektury. Aby to zrobić, należy umieścić słoik na kawałku tektury, farby nad nim w kółko i owinąć pergaminem. Po dołączyć pergamin z kartonu i usunąć słoik. Otrzymana struktura, czy to jest estetycznie cięcia, nie daje zakupione postaci papierowych. Uroda może być używany do nożyczek do cięcia kształt.

Wymiary form

Jeśli chcesz upiec wiele ciast, na przykład, jako prezent, spróbuj przyciąć średnica naczynia do pieczenia tak, że piec może być tylko kilka babeczki. W ten sposób można szybko pokryje niezbędną objętość i być w stanie zadowolić swoich przyjaciół i krewnych pysznych wypieków w krótkim czasie.

Wideo: Formularz do pieczenia ciast

Należy również zapoznać się z artykułem Jak szybko i pięknie udekorować ciasto wielkanocne

formy wielkanocne

W produkcji przemysłowej, najczęściej używany do pieczenia o średnicy 20 cm. Rozmiar ten jest uważany za optymalny, ponieważ łatwiej jest obliczyć potrzebną ilość ciasta. Takie ciasta w temperaturze 200 ° w ciągu godziny, aby idealnie nominalnej smażone miękkiej skorupy. Jeśli pieczenia w formach o różnej wielkości, zwłaszcza szkła jako materiału, dzięki czemu można kontrolować proces.

Zestaw zakupów

Jeśli upiec kilka ciast i ciastek o różnych rozmiarach bez użycia papieru pergamin do pieczenia lub formy, można kupić zestaw form do pieczenia. Są nawet specjalne „Easter” zestawów o różnych rozmiarach, na przykład, trzy formy silikonowe (0,5 litra 1 litra i 1,5 litra).

Wideo: Forma do pieczenia Elephant

Plug-in naczyniu do pieczenia

Ponadto można kupić zestaw form o różnych kształtach. Ciasta wielkanocne tradycyjnie mają widok cylindra, można jednak zrezygnować z kanonu i upiec placek trójkątny lub kwadratowy kształt. Piec jest cylindryczny ciasto - starożytna tradycja chrześcijańska. Zauważ, że jest prawdopodobne, iż w obecnym trójkątnym „tort” nie będą akceptowane, gdyż jest to w zwyczaju.

Należy również zapoznać się z artykułem Jak upiec chleb w domu w piekarniku lub w multivarka?

Proces twórczy mecz

Do pieczenia ciast można być kreatywnym. Formularz Papier do pieczenia ciast może być wykonane niezależnie od białego pergaminu do pieczenia. W tym przypadku, można ozdobić swój własny pergamin, napisać swoje życzenia na nim (jeśli dać ciasto) lub wysłać swoje dzieci do narysować coś na pergaminie - Wielkanoc, mimo wszystko, uroczystość rodzinną.

formularze papierowe

Dlaczego Wielkanoc pieczenia ciast

W tradycji chrześcijańskiej istnieje cała wiara Dlatego trzeba placki piec do Wielkanocy. Święto Zmartwychwstania jest zwyczaj pozostawić chleb kościoła. Według legendy, to dla Jezusa, który będzie ona wywołać. Rodzina stanowi niewielki kościół Odszedłem mieć własny dom na tego święta jest „chlebem”. Słowo to pochodzi od greckiego ciasto kollikion, co tłumaczy się jako -. „Chleb okrągły” Dlatego ciasto jest wykonany w okrągłym naczyniu do pieczenia. Po przełączeniu na kollikion języki europejskie przekształcony w prosty kulich ( «ciasto"), jak to brzmi po rosyjsku i po dziś dzień.

ciastka

recepturą ciasta w postaci folii

Folia - na tyle miękki materiał, który wytrzyma obciążenie to nie wszystko, zwłaszcza jeśli ciasto jest „napompowane” przez drożdże.

Aby przygotować ciasto będzie potrzebne:

Pół litra mleka
10 g suchych drożdży
1,4 kg mąki
6 jajek
8 łyżek masła
300 g „:” nadzienie wyrobów cukierniczych, orzechów, suszonych moreli, śliwki, rodzynki
Cukier do smaku
Cukier waniliowy - łyżeczka

Stromy farszu na kwadrans w gorącej wodzie. Powinna być miękka żucia ciasto było wygodne. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do orzechów: można zostawić je w wodzie na pół godziny.

placek ciasta

Podgrzać mleko, dodać funt mąki i drożdże, wymieszać i pozostawić na pół godziny w ciepłe miejsce. Jeżeli dom jest cool, podgrzać piekarnik do 30 stopni i pozostawić ciasto w nim.

Opara przygotowuje się jeszcze oddzielić białka od żółtek. Białka należy przeniesiono do pianki i żółtka mieszano do uzyskania jednorodnej masy z cukru i wanilii.

Gdy ciasto jest gotowe, dodaj go do mieszanki żółtek. Gdy mieszanina jest ciepło, dodać zmiękczonej masła, nie ma pewności, czy w temperaturze - Melt masło na patelni, a następnie wlać uzyskany cieczy w naczyniu.

Dodaj ostatni ubite białka.

Do otrzymanej masy dodać pozostałą mąki.

Jeśli ciasto okaże rzadka, dodać mąkę, w celu dostosowania go do bujnej, ale nie zbyt twardą konsystencję.

Sposób wytwarzania

W tym stanie, zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia na 50-60 minut. Po dodać rodzynki, ponownie zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia.

Przełóż ciasto do formy bez smarowania je olejem. Pozostawić około 2/3 pusty formularz, tak że test miał szansę rosnąć.

Piec ciasta kwadrans w temperaturze do 200 * C,

opinie

ciastka pieczenia papier

Średnia cena postaci papieru do ciasta w przedziale od 6 do 14 rubli. Mogą być również sprzedawane w zestawach po 6-10 sztuk. nick TATYANA.RU zauważa, że użytkownik pieczenia ciast w formach papierowych znacznie łatwiejsze. Wydając tylko 100 $, nie można się martwić o przywieraniu lub mycia naczyń. formularze papierowe ściany wykonane ze specjalnej gęstej i papier pergaminowy żaroodpornego, która pozwala ciasta „oddychać” Lepiej pieczone przez test. Płyty fundamentowej jest wykonany z tektury falistej z otworami, która pozwala uzyskać upieczone ciasto na Wielkanoc przez wszystkich stron. Ona wypełniona ciasta 1/3 kształt, róża z ciasto dobrze się miękkie i smaczne.

formy plastikowe

kształtowniki metalowe

Anna nosząca zauważa, że metalowe formy nie dają się ciasto upieczone przez równomiernie. Na początku procesu pieczenia metal jest ogrzewany tylko i otwórz górną część ocieplenia jest znacznie lepiej na koniec rozżarzonym metalem, co często prowadzi do powierzchni płonącego tortu. Nawet po dodaniu do ciasta duże ilości oleju do smarowania ściany spada dalej.

Objawy związane z przygotowaniem ciasta

W dawnych czasach uważali gotować ciasta może pozwolić tylko właściciel z czystym umysłem i dobre serce. Uroczysty żywności musiały być przygotowane w nowym czystym fartuchu, a forma ciasto trzeba dokładnie umyć i odczytać modlitwę nad nim. Tylko w tym przypadku, uzyskany danie będzie naprawdę mają jakąś magiczną moc.

zestaw form

Cięcia ciasta nie musi się pionowo i poziomo. Po pierwsze, odciąć końcówkę i osadza się po dany kawałek dla każdego członka rodziny, najpierw w stażu - mężczyźni, a następnie - kobiety. A końcówka placka są pokryte resztkami ciasta, która chroni je przed wysychaniem. Przeszklone gorny prawy tam w końcu.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne