Kurczaka z fasoli w Meksyku

Jest to bardzo prosty, szybki i zdrowy przepis na kurczaka z fasoli w piecu. Ten przepis idealnie rozwiązuje problem, co zrobić `przegotowanej kuritsy`, która zawsze pozostaje po ugotowaniu rosołu (kochamy zupy). Do tego soczyste danie, które gromadzą się na podstawie kilku meksykańskiej (uwielbiałem mój mąż) muszą gotowanego mięsa kurczaka, banku puszkach fasola w sosie chili, pomidory w sosie własnym, gotowany ryż, ser, przyprawy i przyprawy. Tak więc, z kurczaka z fasoli w Meksyku ...

Wideo: kurczak z fasolką szparagową

Dla dwóch dla kurczaka z fasoli w Meksyku trzeba (część o dużej dokładności nie jest wymagane):

• Gotowany kurczak (biorę pierś kurczaka - 1 duży lub 2 średnie, bez skóry i kości)
• Puszki czerwona fasola w chili - 1 puszka (400 g)
• Puszki pokrojone w kostkę pomidory w sosie własnym 400 g - 1 bankowe lub ok. 1 kg świeżych dojrzałych pomidorów letnich
• Nie ostry ser (biorę średniej zapadalności sera cheddar) - 100 g lub więcej
• 2-4 ząbki czosnku, drobno posiekanej
• Ryż gotowany (może być zastąpiony tortilli - Mexican tortilli z pszenicy lub kukurydzy)
• 1/2 wapno lub cytrynowy (albo sok cytrynowy)
• Przyprawy i przyprawy: kminek / proszek Zira mielona czerwona papryka, świeże zielone chili, sól, cukier, świeża kolendra

Z tego przepisu, będzie również potrzebował szklanym naczyniu do pieczenia o średnicy 22-25 cm (zob. Zdjęcie).

Jak gotować kurczaka z fasoli w Meksyku

1. Włącz piekarnik do 180 stopni. Na dnie naczynia do piekarnika, który będzie upiec kurczaka z fasola, ryż gotowany umieścić na wysokości 1-1,5 cm.

Rysunek 2. Włóż fasolę równomiernie ze słoika z sosem chili. Posypać posiekanym czosnkiem z fasoli, kminku i chili w proszku.

3. Gotowane kurczaka pocięte na kostki o boku 1,5 cm, rozłożone równomiernie na fasoli. Ponownie posypać przyprawami.

Video: recepty

4. Teraz przygotować sos pomidorowy (meksykańska salsa). Pomidory ze słoika z sokiem posiekać na kawałki (świeży - drobno posiekać) i wymieszać z pozostałościami posiekanym czosnkiem, sokiem z limonki, posiekaną zieloną chilli (najlepiej użyć jalapeno lub Anaheim). Dodaj szczyptę soli, łyżeczkę cukru, kminku i kolendry połowę (z grubsza posiekać warzywa). Wymieszać i rozprowadzić sos pomidorowy nad gotowanego kurczaka.

5. Włóż kurczaka z fasoli w piecu w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Wszystkie składniki tego dania jest już przygotowane, ale nie mamy, więc rozgrzany i moczone siebie, stając się cały posiłek: kurczak z fasolą w meksykańskich.

6. Tarka ser i posypać kurczaka z fasoli w meksykańskim szczycie. Następnie powrócić kurczaka z fasolą w piekarniku przez 5 minut, aż ser topiony na powierzchni.

7. Gotowane kurczaka z fasoli, wyjąć z piekarnika i ostudzić nieco. Posypać kurczaka z fasoli w meksykańskiej pozostałą kolendrą i chili zielone pierścienie (jeśli lubisz to gorąco). Podawać kurczaka z fasola na stole z dodatkami świeżego awokado.