Jak gotować kaszy gryczanej

W niedalekiej przeszłości, kasza gryczana bardziej był jednym z głównych i ulubionych dań na stołach naszych przodków. I nie dlatego, że była zła inne jedzenie. Wcale nie. Tylko owsianka było bardzo smaczne potrawy, zdrowe, pożywne. Ponadto, istnieje wiele przepisów kulinarnych, jak gotować gryczana wpływając nam dzisiaj z różnorodności i bogactwa wyobraźni naszych babć.

Od czasów starożytnych, owsianka było gotowane w żeliwa, z wypukłym dnem i szczelną pokrywką. Takie potrawy można znaleźć dzisiaj. Najlepsze z tego wszystkiego jest to mała żeliwna misa z grubym dnem wypukłym. Najważniejsze, aby nie spalić patelnię.

Więc trzeba wziąć szklankę kaszy gryczanej, ostrożnie iść, pranie. Na patelni wlać 2 szklanki wody wrzenia. Potem trzeba wsypać kaszę i szczelnie zamknąć garnek z pokrywką. Kucharz owsianka z pełną Kuchenka potrzebujemy w ciągu 5 minut. Temperatura jest wtedy zmniejszona i nadal gotować przez kolejne 10 minut. Zdjąć patelnię z ognia i pozostawić na kolejne 5 minut do tzw uprevaniya. Pokrywa musi być zamknięta. Jak gotować gryki.

Tryb ten jest używany do gotowania owsianki na kuchence gazowej lub na indukcji. Na elektryczna nie będzie działać, ponieważ nastąpiła zmiana temperatury nie nastąpi natychmiast. Więc, zajęło 20 minut. Następnie trzeba zdjąć pokrywę, dodać sól kaszę, dodać masło i podawać. Fed gorąca owsianka. Zimno gryka kiedyś zepsute.

Film: Jak gotować kaszy gryczanej

Jak gotować gryczana, wiemy dzisiaj, ale jest wykonane prawidłowo jednostkę

Jest to klasyczny przepis na nadzieniem gryczanej. Składa się on z suszonymi grzybami, masło, cebula, jajka na twardo. Żarówka należy wyciąć i wlać do rondla, podczas wrzenia kasza. Jednocześnie z kaszy we wrzącej wody do wypełnienia drobno posiekanej suszone białego grzyba. Olej i drobno posiekanej 1-2 jaj, dodaje się do gotowej owsianki. W tym momencie, gryka powinna być po raz pierwszy, dobrze wymieszać. I dopiero po tym, że jest konieczne, aby dodać sól i służyć bezpośrednio do stołu.

Jak zawsze sądzono, że owsianka jest gotowane specjalnie dla pary, a nie na wodzie podczas gotowania pokrywy nie można otworzyć. W związku z tym, dodać posiekaną cebulę z masłem i jajkami. Ta opcja jest wytłumaczyć fakt, że owsianka, parzona, apetyczny wygląd piobretaet - ziarna zbóż, a co najważniejsze, utrzymuje w swoim składzie smakach unikalne dla tego bałaganu i witamin.

W tym przypadku trzeba trochę podsmażyć cebulę. Smażonej cebuli daje szczególny smak. Jeśli cebuli wlać do wrzącej owsianki, smażyć nie potrzebuje. Najważniejsze, że trzeba nauczyć się podczas gotowania owsianki, to jest dokładnie przestrzeganie proporcji zbóż i wodą 1: 2.

Wideo: Kasza gryczana z mlekiem

Ważne jest, aby wybrać dania. Gruby wypukłe dno pozwala w pełni zagotować wodę, dobrze ugotować kaszę i chroni ją przed spaleniem. Jak gotować gryczana, zna siebie. To nie może być mieszany, należy otworzyć pokrywę. Inaczej owsianka spali, skręcić papkę i stać się bałagan, że jemy i zastanawiał się, dlaczego ten bałagan tak lubiany przez naszych przodków i dlatego uważali go jednym z najlepszych potraw.

I rzecz nie tylko w garnku i proporcjach, ale także w przepisach. Na przykład, jak możemy sobie wyobrazić Kasza gryczana z mlekiem? Gotowane kasze, wlać mleko. Wszystko owsianka jest gotowa.

Jak gotować Kasza gryczana z mlekiem.

Okazuje się, że nie jest tak prosta. Tak, jak gotować Kasza gryczana z mlekiem? W rondelku zagotować Potrzeba 2 szklanki mleka, wsypać płatki. Pre nie powinny być myte. Konieczne jest jedynie proseit kurzu i biust mąki. Tak, gotować owsiankę na 8 minut, aż dokładnie zagotować mleko.

Zdejmij pokrywę, zalać 1,5 szklanki śmietany, dodać trochę soli i trochę umieścić na 15 minut w ciepłym piekarniku. Czy ktoś próbował tego tu gryczana z mlekiem, będzie zrozumieć, dlaczego jest tak kochany przez naszych przodków, i dlatego uważa się, że to duch życia Ludowej.