Kilka prostych receptur zamrożonych zielona fasola

Przydatne właściwości zielonej fasoli, ze względu na obecność w zbiorze warzyw pierwiastków śladowych i witamin, są dobrze poznane, a sam produkt jest kochany przez wszystkich, którzy dbają o swoje zdrowie i po prostu pyszne jedzenie. Ale spróbuj usunąć z zielonym ogrodem, strąki mogą być tylko w miesiącach letnich, ze względu na długi czas, aby zapisać fasola soczyste i chrupiące nie działa.

A w offseason nie zaprzeczają sobie przyjemność i przygotować przydatne przystawki, fasolkę do zamrożenia zimowym. Jest to najprostszy i najbardziej przystępny sposób, w jaki strąki nie tracić smak i konsystencję, nie użyteczne właściwości.

Jako zimę zamrozić fasolkę?

Przed zbiorami kapsuł, konieczne jest, aby wybrać odpowiednie dopasowanie do zamrażania surowców. Do ziarna w gotowym naczyniu było miękkie, ale gęsta, a jedząc ziarna nie czuć sztywny i włókna z roślin zebranych strąków mlecznej dojrzałości, w którym:

Wideo: Fasolka szparagowa z jajkiem

• Tylko owoce zaczynają się tworzyć w długości nieprzekraczającej 3-7 mm o miękkim soczysty miąższ i luźnej skóry;
• Klapy mają gładkie zielone lub żółte, zależnie od odmiany, kolor i łatwo ulegają uszkodzeniu paznokcia.

Im grubsza i bardziej soczyste wola liść pod tym łatwiej zamrożonych zielona fasola ugotować według przepisu pysznych dań, sałatek i zapiekanek. Wiele gospodyń domowych są wysyłane do strąków zamrażarka, roślinne surowce tylko po praniu i cięcia ostre części. W tym przypadku, gdy chcesz gotować fasolę, rozmrożone mieszki tracą bogaty kolor i stają się brązowe. Aby tego uniknąć, należy blanszowanie zielonej fasoli. Jak zima zamrozić fasolkę, a jeśli niektóre inne funkcje w tym procesie?

Z wstępnie myte strąków fasolki szparagowej wyciąć część surowca gdzie jest zamocowany trzpień.

Dla wygody przechowywania i gotowania strąków fasoli pocięto na kawałki o długości od 2 do 5 cm.

Zielone ziarna trzy minuty zanurzono we wrzącej wodzie. W tym czasie warzywo traci swoją spójność, ale strąki będzie elastyczna, a co najważniejsze, zyskują piękny odcień.

Z wrzącego fasoli zmianowych woda do lodowatej wody, która ustali kolor i trzy minuty chłodzą paszy.

Wideo: zielona fasola. Przepis. JAK ZROBIĆ