Zimno starter - burak kulki z grzybami

To lato było zaskakująco bardzo deszczowo. Grzyby tysiąc. I nie daleko szukać, aby zebrać. Nasz dom znajduje się w doskonałej lokalizacji w samotności z naturą. Ekspozycja łąka, rzeka i poza rzeki las ... Każdego dnia weszliśmy na polanę zebrane grzyby łąki i pieczarkami. Zbierać grzyby - prawdziwą przyjemność. To jak polowanie, ale jest cichy i nieszkodliwe. 

Beauty! czyż nie?

Z grzyby mogą być smażone ziemniaki, gotować zupę i sprawiają, przekąski, sałatki.
Dziś przygotować przystawkę z grzybami i buraków. Buraki w tym roku jest bardzo dobry maniakiem.

Na początek będziesz potrzebował:

• Buraki gotowane (małe) - 3 szt
• Grzybów (grzyby) - 12-15 szt
• Cebula - 1 szt
• Czosnek - 2 ząb
• Olej słonecznikowy Oleina - 4 łyżki
• Majonez - 1 łyżka
• Sezam - 6 łyżek
• Leek - kilka pierścieni
• Ziela angielskiego - 1 g
• Sól - do smaku 

Wideo: Zimna przekąska. Jajka faszerowane z pieczarkami

Cebule pokroić w pół pierścieni, czosnek drobno. Smażyć na maśle Oleina grzyby z cebulą i czosnkiem. Dodaj sól i pieprz.

Buraki zetrzeć.

Smażona grzyby chłodzi przejść mieszalniku. Niewiele kotlet.

Połączyć z grzybami buraki.

Video: Kanapki i przekąski

Dodać majonez i wymieszać. Tworzą małe kulki, zwinąć je w nasionach sezamu.

Udekorować krążkami cebuli por, majonez i zieleni. Zabierz w lodówce.
Jasny i smaczne przekąski jest gotowy, można wnieść do stołu.