Pomidory pomoc rak walka

Wideo: Elena Malysheva. Co żywności pomaga zapobiegać nowotworom?

Video: Phytophthora - 7 sposobów jak walczyć zarazy i bakteryjne rak nie Chemistry

Naukowcy wyprowadzone pomidory, syntezy antocyjanów pigmenty dające owoce fioletowej i zdolność do zapobiegania rakowi: dodawanie do paszy dla owocu zwiększona żywotność myszy eksponowanych na szybki rozwój nowotworu, zgodnie z opublikowanym przez British biolodzy czasopiśmie Naturę Biotechnology.

Antocyjany - zabarwienie kwestia niektórych roślin, dać im kolor fioletowy. Antocyjany występują w wielu owoców, takich jak jagody. Uważa się że mają właściwości przeciwutleniające i można zapobiec rozwojowi choroby układu krążenia i raka. W tym przypadku, dokładny mechanizm działania nie jest jeszcze znana.

Naukowcy z John Innes Centre, nazwa w Wielkiej Brytanii we współpracy z innymi uczelniami europejskimi wprowadziły dwa roślin pomidora genu kodującego syntezę antocyjanów. Geny te zostały zaczerpnięte z zakładu Snapdragon z fioletowymi kwiatami. W rezultacie, pomidory nabyły ciemny purpurowy kolor i właściwości przeciwutleniające.

Analiza chemiczna wykazała, że ​​fioletowe pomidory wykazują bardzo wysoką aktywność antyoksydacyjną, prawie trzy razy więcej niż w przypadku konwencjonalnych owoców - mówi główny autor badania Eugenio Boutell, cytowany w komunikacie Uniwersytetu Katolickiego.

Według naukowców, potrzebne są fioletowe pomidory do zbadania wpływu antocyjanów, ponieważ pozwalają porównać konwencjonalne i fioletowe owoce, podobne do siebie w ogóle, ale geny pigmenty.

W szczególności, naukowcy przeprowadzili eksperyment na myszach. Podzielono je myszy predyspozycje do raka do trzech grup: jednej danej zwykłych pasz, dodano drugą porcję czerwony proszek pomidorowy, a trzecia - z proszku fioletowe owoców. Okazało się, że zwierzęta z tej trzeciej grupy są bardzo różne długości życia, co stanowi średnią z 182 dni w porównaniu do 142 dni w pierwszych dwóch grup.

Według naukowców, jest to obiecujący wynik. Jednak podkreślają, że jest to tylko test pilotażowy i wymagają dużo więcej badań, zanim takie pomidory będą mogli pojawić się na sklepowych półkach.

W międzyczasie, naukowcy zalecają spożywanie tradycyjnych owoce i jagody zawierają antocyjany, takich jak jagody, czerwone winogrona, jeżyny, czerwone jabłka.