Znaleziono gen, który określa wielkość ziarna ryżu

Naukowcy odkryli gen, w roślinach ryżu, który określa wielkość i masę ziarna, które pomogą w przyszłości do stworzenia bardziej wydajnych odmian ryżu, zgodnie z artykułu opublikowanego przez chińskie biologów w czasopiśmie Nature Genetics.

Nasza praca pokazuje, że możliwe jest zwiększenie wydajności ryżu modyfikując aktywność tylko jednego genu - mówi jeden z autorów badania Hong Ma (Hong Ma) z University of Pennsylvania, cytowany w komunikacie uniwersyteckiej.

Zespół badawczy kierowany Tszuhua Xe (Zuhua He) z Chińskiej Akademii Nauk zbadali zmutowanych odmian ryżu, które tworzą się drobne ziarna w porównaniu do konwencjonalnych odmian tej rośliny.

Naukowcy odkryli, że mutacja jest w genie GIF1, który kontroluje aktywność inwertazy enzymu przekształca sacharozy do skrobi poprzednie. Stwierdzono, że im wyższa jest aktywność inwertazy, bardziej skrobi mogą gromadzić się w ziarna, a więc, tym większe wymiary i waga ziarna.

Porównując odmiany z dzikiego ryżu naukowcy odkryli, że gen GIF1 został zmodyfikowany w uprawie roślin.

Wybór roślin o dużych i ciężkich nasion od tysięcy lat ludzkość zachowała rośliny o zwiększonej aktywności genu GIF1 - powiedział dr Ma.

Według niego, proces ten może być wzmocniony przez działając bezpośrednio na samego genu. Naukowcy już otrzymali rośliny ryżu, w których aktywność genów GIF1 zwiększona w porównaniu do konwencjonalnych odmian. Rośliny te tworzą większy rozmiar ziarna i wagę niż konwencjonalnych odmian.

W przyszłości naukowcy sugerują zbadać inne mechanizmy genetyczne biorące udział w tworzeniu ziarna, aby znaleźć najlepsze sposoby, aby zwiększyć wydajność ryżu.