Jak upiec ziemniaki

Film: Jak upiec ziemniaki. Smażone ziemniaki. Fry smaczne, każdy może!

Nie ma chyba człowieka obojętny na dobrze ugotowane frytki.

Być może, jest to prawdziwie narodową potrawą, która jest przygotowana szybko i łatwo.

Z pewnością wiele gospodynie wiedzą, jak smażyć ziemniaki, ale każdy ma swoje szczególne tajemnice i subtelności w przygotowaniu.

Rozważmy przepis smażone ziemniaki z cebulą i boczkiem.

Jak smażyć ziemniaki - Składniki:

• 8-10 ziemniaki

• 1 duża cebula

• kawałek słoniny słony

• Oleje roślinne

• Sól do smaku

Jak gotować ziemniaki w smalcu

Cięcia plastry Bacon małej grubości nie większej niż 1 cm. Papier ścierny pożądane odcięcie ponieważ po ugotowaniu jest wystarczająco sztywne, to będzie trudne do żucia. Można również skorzystać z recepturą jak solony boczek, i gotować samemu.

skórki ziemniaka i pocięto na kostki średnia grubość. Proces krojenia ziemniaków należy zwrócić szczególną uwagę: Jeśli cięcie jest zbyt gruba, to będzie zbyt długi, aby dokładnie upiec, nadal pozostając w wilgotne, a jeśli go wyciąć zbyt cienki, będzie rozpadać podczas gotowania.

Rozgrzać patelnię, włożyła plasterkami boczku i smażyć na dużym ogniu przez 1-2 minuty, a następnie zmniejszyć ogień i dodać posiekaną cebulę. Smażyć boczek i cebulę do momentu aż będą złociste do lekkiego zarumienienia. Włożyć boczek i cebulę w osobnej misce.

Film: Jak upiec ziemniaki. Bardzo smaczne smażone ziemniaki "leniwy COOK"

Wlać na patelnię i rozpocząć oleju usmażyć pokrojone ziemniaki.

Kiedy plastry lekko rumiane ze wszystkich stron, sól im. Jeśli ziemniaki z solą, zanim zostanie utworzona cienką skorupę, niektóre z nich rozlany sok, które mieszają się z tłuszczem i ziemniaki traci kolor, smak i kształt - jest to jeden z najważniejszych wskazówek, jak prawidłowo przygotować ziemniaki.

Dodaj cebulę z ziemniakami i boczkiem, wszystko dokładnie wymieszać i dalej smażyć ziemniaki do 5 minut, przykryć patelnię pokrywką.

Po tym czasie wyjąć korek i delikatnie wymieszać z ziemniakami, nie próbując go uszkodzić i gotować przez kolejne 5 minut, ale bez pokrywy. Jeśli dodamy trochę wody i pozostawić pod przykryciem z pokrywką, można uzyskać pyszne ziemniaki duszone.

Wiedząc, jak właściwie przygotować ziemniaki, zawsze można zrobić smaczny i pożywny posiłek!