Bakłażan - "drobne" King of the grill

Praktycznie nie ma ludzi, którzy nie próbowali bakłażana: lato z grilla marynowane zima, zapiekana z serem, itd. Można wymienić niezliczoną ilość niesamowitych potraw, gdzie główny bohater jest bakłażan ... znany także jako „mały niebieski”, „Demyanenko” - tak on, nawiasem mówiąc, został nazwany w 17-18 wieków w Rosji, a potem zaczęła rosnąć i gotować zupę mięsną. To smaczne i przydatne warzyw został przywieziony do Europy z Indii.

Bakłażan - wieloletnia roślina należąca do rodziny psiankowatych, ze stabilną macierzystych, z dużymi liśćmi i fioletowe kwiaty, pojedyncze lub zebrane w kwiatostany. Owoce cylindryczny lub kształt gruszki. Są zielone, fioletowe, żółte z brązowymi paskami, biały. Posadziliśmy go i uprawiany jako roślina jednoroczna. Kultura jest bardzo wymagająca i kapryśna dla ogrodnika.

Wideo: grillowany bakłażan Caprese pod sosem

sadzenie bakłażan

Lubi proste, ale bardzo żyzne gleby, zawsze z nawozami organicznymi. Odpowiednie gliny, czarne gleba gliniasta. Nie nadają się do uprawy gleby gliniaste i lizawek solnych. Optymalna temperatura wzrostu bakłażan 20-30 ° C przy 15 ° C wzrost ustaje. Bardzo higrofilnych. Dlatego najczęściej jest uprawiana w szklarniach. Gleba jest wykopane, zapłodnione w zależności od rodzaju gleby.

Metoda Bezrassadnoj lądowanie

Wykiełkowane lub namoczone nasiona wysiewa gdy gleba ogrzewa się do 15 °, od 10 m2 do 4 g ziarna. Sadząc rośliny wielu ogrodników coraz rzodkiewki, aby udał się najpierw obronił sadzonki i bakłażana z chwastami. Kiedy sadzonki bakłażan pojawiły, rzodkiewki chwastami chwastów, bakłażanów i sobą przebić, pozostawiając odstęp między 20cm sadzonek.

sadzonki sadzenia

Sadzonki mogą być uprawiane w workach torf bezpośrednio do głównego lądowania nie został ranny. Jeśli wybierasz się do nurkowania, być ostrożny, aby uszkodzić korzeni. Około sześciu tygodniach siewki rosną, z nurkowaniem około 2 miesięcy. Pojawienie się na nasiona temperatura powinna zawierać się między 21-26 ° C, po wzejściu temperatura nie powinna być wyższa niż 16 ° C, 12-13 ° C, to jest konieczne dla rozwoju korzeni i łodygi nie naprężone. Tydzień później temperatura wzrosła do 24 ° C. Sadzone w ziemi po przymrozkach wiosennych będą: koniec maja - początek czerwca, bakłażan sadzonki powinny mieć co najmniej 5-6 liści i dobrze rozwinięty system korzeniowy. Przed posadzeniem sadzonki dobrze podlać. Gleba jest przygotowany do sadzenia z góry, czy układ. Sadzonki posadzono taśmy dwóch linii, odległość pomiędzy liniami 70 cm lub rzędy z odstępami między rzędami 70 cm, bakłażan pomiędzy 35-40 cm. Studzienki przelana można wlać roztwór dziewanny w mokrych oraz sadzenie sadzonek gleby posypać sucha.
Ze względu na fakt, że bakłażan - kultura południa, większość ogrodników mediana pasek zasadzone bakłażana w szklarni, ale w tym przypadku, sadzonki powinny być 5-7 liści i być bardziej dojrzały niż w otwartym terenie. Można korzystać z naturalnej gleby w szklarni i stanowi masę w mieszaninie próchnicy torf ziemi i 1: 3. Program sadzenia w dwóch rzędach, tak samo jak w otwartym terenie. Temperatura w ciągu dnia, w sposób jasny pogodzie jest utrzymywany w temperaturze 28 ° C, w deszczowy 24 ° C, 20-22 ° C w nocy. Gdy sadzonki zakorzenić, glazury produkowane są sadzonki obficie przelana. W szklarni często muszą być zasilane nawozy organiczne i nieorganiczne.

pielęgnacja

Co 2-3 dni po posadzeniu należy podlewać posadzone sadzonki. Opieka zasadowy odchwaszczania, rozluźnianie gruntu, co opatrunki (fosfor i nawozów azotowych), regularne podlewanie, zwalczania szkodników (mszyce, stonka ziemniaczana, przędziorków, thrips). Przeciwko chorobom wirusowym ma znaczenie wytrzymać nasion w 1% roztworze nadmanganianu potasu i chorób, w etapie roślinności sens użycia roztwór sody i siarczanu miedzi. Stonka ziemniaczana, wiele w swoich dziedzinach zbierane mechanicznie lub zwykle stosowany bitoksibatsillin. W szklarniach sadzonek świeżo uprawy mogą wtłaczania roztworu Kurjak (ptasie odchody i dziewanny 1,15) (1,10) na 1 tys. m użyciu wiadro karmienia powtarza się po upływie 1 tygodnia. Jeżeli sadzonki rosną bardzo słaby, potrzebuje trzeciego opatrunku.
Z braku podlewania, ciepła, temperatura wzrasta w lecie, brak witamin w glebie, bakłażan może stracić pąki, kwiaty i jajniki, a to grozi utratą zbiorów.

żniwny

Zbierać owoce, jadalne, na tak zwanej fazie dojrzałości technicznej, aż nasiona są małe, skóra jest cienka i delikatne ciało. Niedojrzałe bakłażan smak dobry, mają dużo garbników i kwasów. Z wyglądu są ciemno fioletowe. Kiedy overripening skórka traci sprężystość pojawia goryczki, nasiona i miąższ są sztywne. Kolor staje się blady lub czerwonawe. Jeżeli rośliny podczas wzrostu, nie jest na tyle wody, że owoce mogą być gorzkie zawartość solaniny w nim rośnie.

Wideo: Bakłażan z dymem Hisli badilcan. Warzywa z grilla

Określić czas kolekcji jest dość trudne, trzeba doświadczenie praktyczne. Wstępne objawy owocach oberżyny nabyć polysk, zaczynają delikatnie rozjaśnić odległego końca łodygi.

Nie wszystkie owoce dojrzewają w tym samym czasie, więc trzeba zbierać selektywnie przez co kilka dni. Starannie wyciąć bakłażany w użyciu sekatora, pozostawiając płód w nogę 4-5 cm długości.

W środkowej strefie ze stu bakłażana z średniej można zebrać 350-400 kg owoców!

wspólne odmiany

Bakłażan ma następujące podtypy:

Azji Południowej
zachód Azji
Azji wschodniej
agrarny
polukulturny

Zazwyczaj odmiany uprawiane w Rosji należą do Zachodniej Azji podgatunków. Tracących odmiany dojrzewające są podzielone na wczesne, średnie i późne.

delikatność 163 - wczesna odmiana, poprawione przez hodowców Krasnodar. To nie ma goryczy. Ciemny purpurowy kolor z małym miąższu jest biały z zielonkawym odcieniem lekko.
diament - niskiej jakości, należy do klasy średniej, wydłużony kształt. Owoce przyjemny smak, otrzymując 9,8 kg z krzewu z należytą starannością.

Bakłażan Diament w ogrodzie

Bibo F1 - biały bakłażan odmiany można hodować w polu otwartym, w szklarniach lub na folii. Bardzo wytrzymały, nadaje się do uprawy, nawet w regionach północnych. Mięso jest delikatne, smaczne, bez goryczy. Zaleca się rozwijać podwiązkę do pionowej belki, sadzonki nie trzeba wybierać - tak dostać wcześniejszą żniwo.

Bakłażan F1 Bibo

konserwowego 10 - średniej klasy owoce są cylindryczne w kształcie i średniej wielkości. Zabarwienie ciemno fioletowe, prawie czarne, waży około 130 g Bardzo dobre do konserw.

grubość Barin - średniej klasy, nadaje się do otwartej przestrzeni i na warunkach szklarniowych, owoce są grube i okrągłe. Niska roślina ma silny trzon, owoce fioletowy kolor z gładkiej skóry. Miąższ jest biały, bez goryczy, bardzo delikatny smak. Odporne na różne choroby.

Bakłażan mistrz gruby

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne