Tsikornogo rosną sałaty Endywia

Wielu stara się rozwijać jako normalnej sałatki cykorię (jej nasiona na sprzedaż nie są rzadkością). W rezultacie, zamiast pięknej kochanchiki pokazane
na etykiecie rośnie pozornie prostych chwastów kwitnie późnym latem tak znanych niebieskich lub białych kwiatów. Nie martw się,
nie palmed off niepowołane nasion - po prostu spróbuj Cykoria rośnie tak samo jak w Belgii.

W cykorii ma ciekawą cechę: żniwo jest zwykle produkowany w późną jesienią lub zimą, zmuszając w szklarni lub w domu. Dla tego lata z nasion uprawianych warzywa korzeniowe, jesień oczyścić je i przechowywać w chłodzie. Następnie, w miarę potrzeby, i wyjąć korzenie kiełkujących w ciemności, jedzenie regenerować top - kochanchiki.

Wideo: Najbardziej niebezpieczne żywności. sałata

Cykorii są szczególnie odpowiednie lekkie gleby gliniaste o odczynie obojętnym. W środkowej strefie swojej zasiane w połowie maja do czerwca końcu, to znaczy na 3-3,5 miesięcy przed wystąpieniem poważnych (poniżej -5 ° C) mróz. Zbyt wczesne sadzenie - jedną z przyczyn pojawienia się roślin w pierwszym roku, co pogarsza ich przydatność do destylacji. Aby uzyskać pierwiastek wysokiej jakości za zmuszanie nie pozwala tsikornogo sałatkowy rozkwit. Aby to zrobić, nie siać do połowy maja. Nasiona cykorii są małe, ich siew bruzda o głębokości 1 cm, na ciężkich glebach - 0,5 cm, odległość pomiędzy liniami uprawnych - .. Gdy sadzonki 25-30 cm tworzą 3-4 liści, ich rozcieńczona, pozostawiając między roślinami 10- 15 cm. Następnie natychmiast każdy uniwersalny karmione pełne nawozy mineralne (jak w instrukcji). Na glebach marginalnych, nawożenie należy powtórzyć po 2 tygodniach. W przyszłości pielęgnacji roślin polega na poluzowaniu 2-3 razy w sezonie przed zamknięciem liści.

Stow korzenie cykorii pod koniec września. Wykopać z liści i dla lepszego odpływu składników odżywczych są przechowywane w suchym i chłodnym miejscu, aż liście wysychają. Następnie liście wycina się do 2 cm powyżej szyjki korzeniowej, aby nie uszkodzić nerki, z której zostanie utworzony w głowicy destylacyjnej. W przypadku destylacji z korzeni lepiej wybierać minimalnej średnicy 3 cm. Rolnicy raz posadzone w przygotowanych pudełek root GERMINATOR i umieścić je do bezpiecznego przechowywania. Możliwe jest jednak, aby utrzymać je z marchwi i ziemniakach w piwnicy lub w komorze roślinnego w lodówce w + 5 ° C (chociaż optymalna temperatura jest uważany 0 ... + 1 ° C cykoria przechowywania).

Wideo: Wspólne cykorii, liść, korzeń uprawa

Do kapusty miał dobry smak, podyschu zimowy do destylacji nie gorącym miejscu. Można, na przykład, umieścić pojemnik w pobliżu drzwi balkonowe - na szczęście, światło w tym przypadku nie jest potrzebne.

Cykoria zbiorów można uzyskać w otwartym terenie wczesną wiosną. Zbierano korzenie kroplami upadku na łóżku i pokryte 20 cm warstwy torfu. Że torf nie jest rozproszony, to jest możliwe, aby ograniczyć jego pole bez dna.

Sadzenie i destylacji

potrzebne do destylacji:

• wysokość komory dla światła wzrost pojemnik 40-50 cm, lepiej jest użyć drewniane okna, ale w domu muszą wodoodpornego pojemnika, takiego jak pojemnik lub wiadra z ciemnym sztucznego;
• rura (np ogrodowy odcinek węża) długość 30-35 cm;
• torfu lub piasku w celu napełniania zbiornika;
• czarną kryjącą Pokrywa lub włókninę wierzchnią.

Na dnie pojemnika wlać torfu lub piasek, umieścić go skośnie i układ warstw korzeni blisko siebie, wypełnienie pęknięć i pustych przestrzeni w samym podłożu. Wierzchołki ziemopłodów powinny być ustawione na tym samym poziomie - kończy zbyt długie korzenie mogą być cięte.

Kiedy dotarł na srodku, umieścić rurkę w centrum Germinator. Jeden koniec rury musi prawie osiągnie górną krawędź pojemnika, z drugiej - w pewnej odległości od dna o 5-7 cm.

Wypełnienie komory wzrostu warzywa korzeniowe, wlać przez rurkę (podlewania powinny być zatrzymany, gdy nie więcej wody szybko przejść w dół rury). Pokrywa lub włókniny i umieść w chłodnym pomieszczeniu (+ 1 ° C). Destylacja musi nastąpić w ciemności - wtedy kapusta głowiasta pozostanie białe. Gdy rośliny dostanie zielone światło zwrócą i stają się gorzkie.

Film: Jak Grow Fennel część 2

Po 7-10 dni w komorze wzrostu może przesuwać cieplej (14-18 ° C). W temperaturze powyżej + 18 ° C przyspieszyć przez wymuszenie, ale kapusty otrzymano kruchy i szybki izrastayutsya. Pojone w miarę potrzeb.

Zazwyczaj, destylacja wymagane do 15 dni. Gotowy kapusta krój z wierzchołka korzenia, więc nie są one rozproszone.

Wideo: Francuska sałatka z czerwonej cykorii