Co jest przydatna topinambur: podstawowe właściwości i potrawy z niej

Topinambur, lub jak kiedyś wszystko można nazwać „karczoch” była popularna już dawno temu. Że właśnie w naszych czasach, zwolennicy tego warzywa korzeniowe stało się znacznie mniej, jak cena i rósł i stał się mniej o nim mówić. Ale to właśnie większość konsumentów zapomnieli, że topinambur ma wiele użytecznych właściwości, dzięki którym koszt i dodać go do swojej diety.zawartość:

Użyteczne właściwości korzenia
Korzyści dla trawienia
Dania z „topinambur”

Użyteczne właściwości korzenia

Pierwszy rzut oka może wydawać się niepozorny korzeń i bezużyteczne. Ale to jest ogromny nieporozumieniem, które muszą być rozwiane.Roślina ta posiada następujące właściwości użytkowe:

Zawiera on wiele witaminy i minerały, które są niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu
Ma to pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy jako całości
Pomaga uporać się z takich niebezpiecznych chorób, takich jak tachykardia, miażdżyca i choroby niedokrwiennej serca
Znacznie obniża poziom cholesterolu we krwi
Znacząco obniża poziom cukru we krwi, dlatego korzeń jest zalecany do stosowania u pacjentów cierpiących na cukrzycę
Dobre toksyny, metale ciężkie, zwłaszcza

Video: Przepisy: Telnov, smażone w śmietanie. Puree karczoch Jerusalem. kwaśne ciasto krem

Ponadto, zastosowanie nie tylko owoce, ale może być również używany, i liście rośliny zaparzyć herbatę. Ze względu na masę przydatnych właściwości, topinambur mogą być dodawane do diety każdego dnia, co najważniejsze, aby znaleźć sklep, w którym jest on sprzedawany jako świeży i pompowane chemikaliów.

Korzyści dla trawienia

topinambur

Powinniśmy mówić o korzyściach płynących z karczocha i proces trawienia. Roślina ta jest w stanie poprawić stan przewodu pokarmowego ze względu na jego właściwości.Przez właściwości użytkowe w odniesieniu do trawienia są następujące:

W topinambur zawiera bardzo rzadką substancję, inulinę, która jest w stanie pozbyć się ciała wszystkich szkodliwych substancji, zwłaszcza żołądka i jelit.
Ten sam inulina wielki wpływ na aktywność żółciopędnym.
Topinambur ma pozytywny wpływ chroni organizm przed wnikaniem patogennych bakterii i wirusów, które są zdolne do oddziaływania niszczącego na całym przewodzie pokarmowym.
To sprzyja tworzeniu normalnej flory jelitowej, pomaga korzystnych bakterii do namnażania. Dlatego karczoch tak niezbędny dla tych ludzi, którzy cierpią z powodu dysbioza.
Przywraca zaburzony przepływ krwi i stymuluje proces a także, co jest bardzo ważne dla błon śluzowych.
Bardzo dobra pomoc w leczeniu chorób, takich jak choroby wrzodowej, kolka i inne problemy z żołądka i jelit.
To pomaga zatrzymać wymioty, nawet jeśli nie zatrzymać dość długi okres czasu.
Przyczynia się do łagodzenia bólu spowodowanego skurczem.
Pomaga pozbyć się irytujących zgagi.
Pobudza ona najbardziej szybkie wchłanianie selenu w ciele.
Dla karczocha przewodu pokarmowego ma wpływ niezastąpioną, a tak wiele gastroenterologii zaleca się umieścić go w dzienna dieta poprawić florę jelitową, a także pozbyć się nieprzyjemnych objawów innych chorób przewodu pokarmowego.

Przeciwwskazania

Pomimo faktu, że karczoch Jerusalem ma wiele zalet, jak zawsze, istnieje kilka wad, a raczej ograniczenia.Nie zaleca się stosowania korzenia w swej surowej postaci, gdyż może to spowodować wiele wzdęcia i zaburzenia jelitowe.W żadnym wypadku nie można jeść rośliny, zarówno surowe i smażone lub gotowane na parze, jak tych ludzi, którzy mają idiosynkrazji. I chociaż jest to bardzo rzadko, to jeszcze tysiąc osób przejść przez kilka wyjątkowych przypadkach.A najważniejszą rzeczą, którą musisz pamiętać, że nie można jeść dużo karczocha, jak wszystkie dobre z umiarem. I nawet jeśli nie ma przeciwwskazań, i nigdy nie napotkał żadnych problemów, a następnie korzystanie z dużej liczby płodów mogą doświadczyć różnych schorzeń jelit, a często biegunka i wzdęcia.

topinambur i odchudzanie

topinambur

Niewiele osób wie, że większość dietetycy zalecają spożywanie karczochy dla tych, którzy chcą schudnąć. Ze względu na fakt, że korzeń jest często porównywana z ziemniakami, wielu nie chce z niego korzystać.Ale jeśli spojrzymy na badaniach i eksperymentach, które były prowadzone przez dietetyków, możemy śmiało powiedzieć, że „karczoch” produkty dietetyczne.Zawiera substancję inuliny, która jest węglowodan, na trawienie, które jest niezbędne, aby spędzić dużo więcej czasu. Raz w żołądku, pęcznieją, tworząc wrażenie pełnej sytości. A więc po jedzenie z bulwy, wiele osób czuje się przez długi czas, a pełnia sytości żołądka.

Dania z „topinambur”

Istnieje wiele przepisów kulinarnych, w których głównym składnikiem jest drugorzędny lub karczochy:

Film: Jak przydatne Rzepa: prawda o dobroczynnych właściwościach rzepa rzepy ~

1. Przepis Sałatka z karczochami i kukurydzy. Konieczne jest, aby przyjmować 4 roślin bulwiastych, dwa małe jaja kurze i słoik kukurydzy w puszkach. Po pierwsze trzeba mieć dobry bulwy umyć i pokroić w drobną kostkę, umieścić w misce. Następnie gotowane jajka na twardo są czyszczone, pokroić w drobną kostkę, i wlewa do tej samej miski. Do tej mieszaniny dodać Kukurydza w puszkach i doprawić do smaku.
Przepis 2. pieczone bulwy. Musimy podjąć kilka małych warzywa korzeniowe, umyć i umieścić na blasze w piekarniku. Piec przez około pół godziny. Gdy już jest gotowa, można nalać oleju, przypraw i posypać solą.
Serniki 3. receptury. Uciążliwe potrwać kilka bulw, ruszt, dodać jajko i mąkę, tak aby ciasto okazał się prosty sernik z twarogu. Po tym teście, trzeba dodać sól.
Przepis 4. jajeczna topinambur. Musimy zająć około 100 gramów tartego karczocha jerozolimskiego (RAW) i jedno jajko, ugotowane na twardo i pokrojone. Topinambur, jajko, sól, ocet były mieszane, a następnie wypełnić lub masłem lub majonezem. Kto jeszcze kocha.

„Topinambur” - roślina jest bardzo przydatna, i po prostu trzeba jeść co najmniej raz dziennie, ale raz w tygodniu na pewno.