Myślisz, że wiesz jak to wygląda oberżyny?

Wideo: Myślisz, że znasz angielskiego? Pożyczać go wtedy twoja babcia?

Duży, niebiesko-fioletowy? W Ameryce to się nazywa bakłażan (oberżyna, egg- jajko, roślina - roślina), Australia - eggfrut (eggfruit, jajowate roślinny) i Afryka Gardno Egg (jajko, ogrodowy jajo). W jego rodzinnej Indii, bakłażan nazywa brindzhel (brinjal) oraz w rejonie Morza Śródziemnego - aubazhin (bakłażan).

Amerykanie nie bardzo przesiąknięty tej kultury. Oni znają tylko z dużymi fioletowymi owocami. W rzeczywistości, różnorodność "Amerykański duży fioletowy" to nazwa wspólnych odmian oberżyny uprawianej w Ameryce od końca 19 wieku. I tylko dzięki niektórych tradycyjnych ogrodników różnych narodowości, innych odmian oberżyny znalazły swoje miejsce pod słońcem.

Teraz można znaleźć paski owocowych, pstre lub nakrapiane we wszystkich odcieniach fioletu. Niektóre są długie i cienkie, inne są małe i okrągłe, całe spektrum tęczy, w tym różowy, żółty, pomarańczowy, zielony, a nawet białe. Podziwiamy bakłażana, ale też nie wiem, co z nimi zrobić, ale żeby posypać parmezanskim ser.

Co Amerykanie nazywają to warzywo jajowaty, ma tendencję do sugerują, że pierwsze odmiany oberżyny, wniesione do kolonii nie były duże i nie fioletowy. Najstarsza znana odmiana "Old White eggrlant" (Stary biały bakłażan) został wprowadzony w Anglii około 1500 lat. Było to roślina ozdobna z owoców, przypominający jajko. Anglicy wspólnie z Amerykanami i rośliny, a jego pseudonim. Małe białe owoce stały się interesującą nowością dla uprawy jadalne, a jeśli są one zbierane przed nadejściem dojrzałości. Po dojrzewaniu, przejmują one jasno żółty kolor.

Bakłażan Casper `Casper`

W kulturze tej pory zapisywane biały bakłażan, szczególnie w Azji Południowej. W Ameryce, dostępny w bardziej wydłużonej odmiany `Kasper` (Casper), która dojrzewa wcześnie i ma łagodny smak grzybów.

Wideo: Timati - Lada sedan

Bakłażan Hensel `Hansel`

Na zdjęciu zwycięzca Amerykańskiego Stowarzyszenia Hodowców 2008 dla klasy Hensel. On podłużne owoce, które rosną na kilku sztuk w wiązce. Odmiana ta ma bardzo mało materiału siewnego, a sama roślina jest dość zwarty do uprawy w pojemnikach.

Bakłażan Machiau `Machiaw`

Nawet w ciepłym klimacie bakłażany nie są liderami nieostrożnego hodowli. Nasiona kiełkują powoli rozwijać, prawie jak pieprz. Bakłażan z tropikalnej Azji dobrze prosperować jedynie w ciepłej temperaturze. W wielu dziedzinach, nie są gorące, słoneczne dni, ale także temperatura w nocy powinna wynosić powyżej 10 stopni Celsjusza. Jest to jedyny powód, dla którego rozwijają się w basenie Morza Śródziemnego oraz w Azji Południowej.

Bakłażan Rosa Bianca `Rosa Bianca`

Odmiana `Rosa Bianca`, pełne białym i lawendowym paski owoców stała się czymś w rodzaju symbolu tradycyjnej ogrodnika. Ale istnieją trudności z jego uprawy w chłodniejszych obszarach. Jest on znany ze swojej niezwykle delikatny smak bez goryczy.
Inny fan upału Violetta di Firenze `Violetta di Firenze`, wraz z dużą blado-fioletowy owoców z białymi paskami, trochę mniej słodki gdy rośnie w chłodniejszym klimacie.

Wideo: Badanie na ulicach Ameryki i Amerykanów wiedzieć o Rosji

Bakłażan Kaliopi `Calliope`

W Azji, Europie i Afryce, a nawet więcej niż bogatej historii tej kultury, a stamtąd przyjść do nas najlepsze odmiany. Gatunek Kaliopi ma kształt owalu niesamowitym małym i fioletowym z białymi paskami. Szczep ten pokazuje grzeczne, nawet jeśli uprawiane w zimnym klimacie, a najbardziej aromatyczne, jeśli są zbierane młodych (5 cm) lub w pełni dojrzałe (7,5-10 cm).

Bakłażan Twinkle `Twinkle`

Jeśli wolisz tradycyjne bakłażana w kształcie gruszki, a ogród jest na granicy korzystnego klimatu dla bakłażana, można wypróbować różne Twinkle. Owalne owoce są najlepiej zbierać niedojrzały (o długości do 5 cm), więc nie trzeba się długo dojrzewają. Mniejsze niż Hensel roślina rośnie tylko 60 cm.

Bakłażan Kermit `Kermit`

W Indiach i Azji Południowej wielu danie bakłażana to na pewno na stole, a tam są uprawiane i wykorzystywane przez kilkadziesiąt odmian. Kermit - hybryda Thai rundzie bakłażana. Ma małe okrągłe owoce o średnicy zaledwie 4 cm. Na zdjęciu widać biały i zielony kolor owoców. Mogą być spożywane świeże lub po ugotowaniu. Najważniejsze nie należy mylić z jabłek.

Bakłażan turecki pomarańczowy `turecki Orange`

Istnieje wiele odmian w tym gatunku S. melongene, ale niektóre z najbardziej niezwykłych należą do gatunku S. integrifolium. Jest to roślina o czerwonych i pomarańczowych owocach, uprawiane w Azji i Afryce. Zyskał popularność w Ameryce nazywa turecki bakłażana odmiana `tureckiej Eggplant` lub turecki Italiano eggplant` Turecki Włoski Eggplant`. Miąższ owoców jest bardziej miękki niż gatunku S. melongene, bardziej jak pomidory i owoce osiągnąć tylko 5 cm średnicy. Powiedzieli, że oni już gorzki smak, ale nie ma dowodów na to. Sprawdź to.