Dawno, dawno temu mieliśmy gęsi

Ważne jest, aby dać sobie trochę instalację - na co należy hodować gęsi? Są dwie opcje. Pierwszy - tylko dla mięsa, tylko tuszy. Druga opcja - tusz mięsnych i puchu. Tutaj, na tych opcji i będzie zależeć od urządzenia Gusyatnikov.

Na pierwszym dużo łatwiejsze. Gęsi nie szczególnie trzeba pływać, nie trzeba szczególnie staw lub specjalny basen dla ptaków. Muszą czyścić woda zawsze była dość duża pojemność, dzięki czemu można umyć, opłukać dziób. Gęsi i robią cały czas, jak kaczka. Zebrali żywności w dziobie i udał się do mokrej karmy, dziób czyste. Chociaż gęsi pływanie kocham, uwielbiam pływać i nurkować. Ponieważ, jeśli nie własny staw, to nadal nie ma problemu. Problem będzie w defeathering tusz. Jeśli tylko na mięso rośnie, a tu nie ma, to jest problem.

Jeśli w dół, a następnie zbudować staw lub jakieś inne kąpieli, że woda może być zmieniony tak, że był czysty. W przeciwnym razie, dobrej jakości puch widać.

Niektóre z terytorium dla gęsi nie są ogrodzone, bez względu na to ile trawa wyrośnie na nim w ciągu tygodnia będzie to gołe zdeptana ziemia. Tak, i brudne. W gęsi mają webbed łapy. Z tych płaskich płetw i ubić okaże się w lodowisko w deszczową pogodę deszczową całego obszaru. A co stanie się brudna sami ... Chociaż w zbiorniku wzrośnie i wyciągnąć z wody.
Oczywiście, małe pisklęta gęsie powinny być trzymane w małym zagonchike zbiornika wodnego i rozciągnięta na szczycie sieci lub siatki, aby chronić je przed drapieżnikami.

Cóż, po prostu super, jeśli gęsi może być wyposażony w promenady. Na jego terytorium, to nie wystarczy. I po prostu gdzieś dołączyć się przez kilka dni, aż trawa nie jest jeszcze wszystko zostanie zjedzone, a następnie przenieść siatkę do nowej lokalizacji. Można po prostu wyjechać i paść, na pewno pilnować. Kiedy ptaki stają się dorośli, mogą złapać tylko człowiekiem, ale krzyk ptaków może perepoloshit całą dzielnicę. I wypas wymaga czasu, a to zazwyczaj brakuje. Dlatego lepiej jest mieć przenośną Corral.

Im bardziej gęś zjada trawę (darmowe jedzenie), tym mniej paszy ziarna jedzeniu.
Teraz o wielkości kurnika. Gus nie jest kurczak, aby Sedalia snu nie wie, jak to zrobić. Ponieważ powierzchnia jest obliczana na podstawie oszacowanej ilości ptactwa, oraz okresy czasu uprawy w przesmyku. Gęsi nie boją się mrozu, ale schudnąć. I aby uzyskać dobry gęsty puch gęsi muszą być przechowywane aż do mrozów. Tak, będą musieli spędzić noc (jeśli to możliwe) w stodole. 

Wideo: Antoshka - rosyjska piosenka (Soyuzmultfilm)

Teraz o obihazhivanii tusze. Zdjąć pióro i puch z tuszy kurczaka nie jest problematyczne. I zanurza się w bardzo gorącej wodzie polminutochki legonechko i wszyscy wycofali. Moja maszyna peroschipnaya usuwa wszystko z dwóch dużych tusz w 7 sekund. Z gęsi nie działa. Ich pióro jest wyciągnięta mocno w dół potrzeby ciągnąć ciężko i ostrożnie, aby uniknąć rozdarcia skóry.
Jeśli potrzebujesz tylko tuszę, to nie na parze we wrzątku pomoże, ale nie rozwiązuje problemu całkowicie. Jeśli potrzebujesz więcej i puch tusz do wody nie jest obniżana, gryząc suche. 

Każdy widział, jak w filmach dzieci chuliganów Po stwierdzeniu, poduszki z pierza bitwa, a oni są podarte na kawałki. W dół i piór latać! Że chodzi o to samo dzieje się, gdy zaczną zrywać gęś. Ale nie w takich ilościach. Ale nadal w domu, dom, kuchnia z takiej pracy nie może iść. Ponieważ potrzebny jest specjalny, ogrzewanego pomieszczenia, gdzie mogli wygodnie nosić dzieło mączniaka-wietrznie. Podczas upału na ulicy, nie ma problemu. A gdy zimno z minus piętnaście?
Na fermach drobiowych wszystkie prace wykonywane w pomieszczeniach przez cały rok. Prywatny właściciel musi zapewnić wszystkim siebie do siebie, trzymał zbudować.

I nie sądzę, że samochód jest kupiony peroschipnaya nie pomagają. Fakt, że z kurczaka i gęsi pióro różnią. W suchych piór kurczaka i gęsi, są smarowane i pokryte tłuszczem. Jeśli to nie było jak gęsi pływać nie mógł. I wyląduje ptaki. Więc ten tłuszcz usuwa trudne. Ponieważ palce bijakowe peroschipnoy maszyny tuszy slajd i pióro jest wszystko na swoim miejscu.

Film: Animacja: Dwa wesoły gęś | Dwa wesołe gęsi z napisami po angielsku, grecki, włoski, rosyjski

wyrywanie tuszy gęsi jest skomplikowana. Dawno temu ktoś podszedł do pary żelaza gęsiej skórki. Braley mokro cięty (jeśli zebrano taśmy grube spodnie gęstej tkanki) była wprowadzona na niewielkiej części tuszy, zastosowano „RED HOT” żelazo. Parze, to może przenikać przez pierza i puchu. Gdy to się stanie, gdy oczyszczony, ten drobny uchastochek z pierza i puchu. Dzień można w najlepszym razie zrywać dwie gęsi. 
Nowoczesne maszyny, oczywiście, pozwalają zrobić wszystko dużo szybciej. Ale pozostawić tusz na dużą liczbę „pni” - pozostaje. Są one również trudne do utrzymania w czystości. Jednak istnieje sposób do uboju przemysłowego. Wyrwane osnowa jest zanurzane w stopionej parafiny. dwa zanurzeniowy wymaga warstwa wosku jest trwały i stosunkowo grube. Że powinien trzymać się wszystkich „kikutów”. Gdy wosk twardnieje, jest on usuwany z tuszy, a wraz z nim usuwane wszystko jest nie tak ze skórą.

Film: Alexander Gilyov mieszkał były gusi.mpg

Dlatego cena dla gęsi jest kilkakrotnie wyższe ceny dla kurczaka. To nie tylko pragnienie ludzi, aby zobaczyć gęś z jabłkami świąteczny stół. Mimo, że odgrywa rolę w wycenie. Przy niższych kosztach pasz (z zastrzeżeniem wypasu i świeżymi ziołami), daje wspaniały wkład w cenie Gosling, który jest trzy razy wyższa niż cena tusz brojlerów kurzych i szybkości przetwarzania (w szczególności podmiejskiej farmie). Chociaż ciężar tuszy gęsi można porównać z ciężarem tusz brojlerów, hodowli w gospodarstwie domowym (do 5 kg).

Cóż, w końcu, moja opinia o smaku kurczaka i gęsi. Lubię kurczaka. Tusza kurczak ma to wszystko. I wielkie piersi i nodze ogromne nogi, a „wzmocnienie” (wszystko) do zupy. Gęś (tak myślę) tylko piersi. małe stopy. Nazywam je okorochochkami (nie cała noga i okorochechek), wszystko inne zestaw zupa.

Mam przyjaciół miłośników gęsi makaron, wolę kurczaka. A jeśli gotować gęsi, jedyny całkowicie tuszy w piecu. Począwszy kapustę z dużą ilością jabłek, umieścić na podkładce o tej samej kapusty głębokiej patelni i piec w małym ogniu przez pięć godzin, ale może to być nieco mniej. Naturalnie, środki ostrożności, tak że nic nie jest spalony od dołu i od góry nie zwiędły. Wcześniej do takich celów było specjalnego naczynia - latki. Teraz dobra gęś zarządzać w dużym naczyniu do pieczenia, piecyki.

I ostatnie słowo. Gęsi - ptaki są bardzo inteligentne. Może nie są mądrzejsi niż kurczaka, ale ostatni twój umysł nie pokazuje. Ale gęsi właśnie inteligencja prześwituje puchu i pierza. Ponieważ wynik gęś trudne (mentalnie, psychicznie) niż kurczak.

Początkowo chciałem napisać krótki komentarz, odpowiedź na pytanie, które brzmiało tutaj 7dach.ru/user_4453/kak-na-dachnom-uchastke-obustroit-gusyatnik-73663.html I wtedy postanowiłem porozmawiać o swoich doświadczeniach w dzienniku.