Domowe majonez w mieszalniku

Film: domowy majonez przez 1 minutę w mieszalniku. Receptura majonezów w mieszalniku

Majonez, gotowane w domu za pomocą miksera z krok po kroku przepis - co może być smaczniejsze i łatwiejsze? U ludzi XXI wieku niż kiedykolwiek oglądają ich zdrowia, z postacią na posiłek, którego używa, więc każdy z nas stara się być przygotowany z naturalnych produktów i mniejszych sklepów, aby kupić jedzenie. Majonez - nie jest wyjątkiem, co do zasady, niewielu ludzi myśli o tym, jak to jest szkodliwe dla zdrowia, jak nim cholesterolu, konserwantów i tłuszczów niż produktów pochodzenia zwierzęcego.

W dzisiejszych czasach ludzie są tak zajęci w pracy, że nie zawsze myśleć o pomocnego sklepu majonezu. Jednak niektóre gospodynie przygotować go samodzielnie, ponieważ produkt ten jest najczęściej używany na wszystkich świąt, aw życiu codziennym, zbyt. Przepisy w rozległej sieci World Wide Web - niezliczone: normalny majonez w domu

Zastanów się, jak zrobić domowy majonez w blenderze, technologia wideo podejmowania tego sosu można łatwo znaleźć na dedykowanej stronie o gotowaniu. Wziąć szkła blendera wlać oleju powyżej ilości. Gdy stosuje się mieszaninę olejów mogą być wykonane, musi mieszać się 200 g oleju słonecznikowego i 200 g oliwy z oliwek. Następnie, w mieszance oliwy lub oleju, aby dodać kilka jaj schłodzonych, domowej roboty jest najlepsza (jeśli chcesz zrobić to w domu, a nie jak domowy majonez).

Z domowymi jaj kurzych barwa przygotowanego majonezu jest żółty, a jeśli wpisowe sklepowych jaj, kolor swojej majonezem będą białe. Następnie stopniowo wlać być kwas octowy, sól, pieprz. Powoli opuść blender oraz potrzebę zagwarantowania, że ​​dysza (najlepiej nie pasuje trzepaczki i dyszy - nóż) dostał się do środka kubka i od razu włączyć urządzenie. Jeśli pominąć dyszę nie do końca, wymieszać zawartość zostanie położony na górze, podczas gdy dolna część pozostanie nietknięty. Gładkie ruchy konieczne do napędzania mieszarki i w dół, a tym samym ubijanie mieszaniny. Wykonujemy niezbędne ruchy, takie jak długo, aż stanie się gęsty majonez w konsystencji. Osiągnąwszy taki wynik, aby przesunąć gotowego sosu w odpowiednim pojemniku i wysłać go do lodówki do schłodzenia. Bon appetit!

Gotowanie warzyw majonez

Dla tych, którzy lubią majonez, ale z powodu pewnych okolicznościach (na czczo lub różnych diet), nie można używać zwykłych sosy do żywności, nie są specjalnie zaprojektowane receptury sosu.

Wideo: Najsmaczniejsze domowy majonez i 2 minuty! majonez przepis

Gotowanie warzyw majonez w domu za pomocą blendera różni się od tradycyjnego gotowania sosu zarówno w technologii i składu. To nie jest majonez z konwencjonalnej strukturze, a także z dodatkiem sera miękkiego i delikatnego - Silken tofu. ser nazwa mówi sama za siebie: jest to miękki ser, który zgodnie z jego smaku podobnym do sera Philadelphia, wykorzystując go do różnych deserów, majonez, gra rolę zamiennika jaja.

Uważa się to za ser sojowy, a ilość białka w nim jest w przybliżeniu równa białka wskaźnikowego wołowiny. Jajka i czerwone mięso zwiększa poziom cholesterolu w organizmie, nie można powiedzieć o tym serem białka, on, z drugiej strony - obniża poziom cholesterolu o 30%. Korzyści z tego sera, można napisać artykuł: jest bogaty w minerały, wapń, jego właściwości dostępne pomóc doprowadzić organizm ze szkodliwych substancji. Ser jest niskokaloryczna, łatwo przyswajalne, poprawia funkcję nerek, a co najważniejsze - jest odpowiedni dla osób uczulonych na produkty mleczne.

Składniki, które będzie opierać się przygotować majonez 100 g tofu, niektóre czosnek połowa promienia kolendry, 2-3 h l .. wino sól kwasu octowego, kolendry i wysuszono, w smaku. Znak powinien jedwabiu tofu i umieszczono w mieszalniku, dodano do kwasu octowego i soli. Wprowadza się do dna mieszalnika i mieszaninę bitą stopniowo tłumaczone położenie dyszy w górę iw dół jest kontynuowany bicia 2-3 minut, a następnie dodaje się czosnek, jeśli chcesz bardziej ostro i pachnące, i nadal ubijania mieszaniny aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany, ale jeśli lubisz povodyanistee, miej oko na ubijania. Po uzyskaniu pożądanego ciężaru należy dodać cilantro kolendry i mieszanie wszystkich miksera. Po tym wszystkim, kiedy mamy majonez, należy włożyć do lodówki do schłodzenia. Opatrunek może więc nie tylko wypełnić naczynia, ale po prostu do rozmaz na chleb. Bon appetit!

Lean majonez z fasoli

Kolejny przepis - chudego majonez z fasoli. W skład tego majonezu to: 150 ml oleju słonecznikowego lub oleju z oliwek, kilka łyżki czerwonego wina kwasu octowego 4-5 łyżki gazowanej wody mineralnej, 1-2 łyżeczki musztardy, 100 g białej fasoli, 1 łyżka cukier, sól i pieprz należy dodać do smaku. Gdzie zacząć gotowanie? Należy zadbać o przygotowanie majonezu w tym przepisie z góry, jak fasola należy namoczyć w zimnej wodzie (najlepiej na noc), w godzinach porannych chcesz połączyć prawdziwą wodę napełnić czystą i gotować jak zwykły zbóż.

Kiedy fasola jest gotowane do miękkości, odcedzić wodę i obowiązek przekazać je w blenderze szkła, zajmuje jej trochę kotlet. Następnie dodaje się w celu kwas octowy, sól, cukier, musztarda i małą ilością wody mineralnej. Biczowanie powinny być tak długo, jak majonez nie dostanie gładką konsystencję. Następnie stopniowo trzeba wlać słonecznikowy lub olej z oliwek (do smaku) w 3 zestawy, czyli trzeba wlać trochę, ubijania blendera. Trzeba śmigać przez około 5 minut, gdy staje się gęsty majonez po tym czasie konieczne jest, aby kontynuować bicie. Kolor powinien okazać się kremowy. Po zamknięciu sos gotowy jest przesunięty w słoiku lub pojemnika i umieścić w lodówce.

Wideo: Majonez 15 minut

Wytwarzanie majonezu pokarmowego mieszalniku

W dzisiejszym świecie, wiele dbać o ich zdrowie, figury i urody, i mają różne diety. Jeden z najbardziej znanych i całkiem skutecznych dietach jest uważany Dieta Dukana. Na specjalistycznych stronach, można zobaczyć wideo domowy majonez w blenderze na receptę. Jednym z receptur majonezu dietą Ducane wymaga przygotowania produktu do przygotowania następujących składników na 200 ml gotowego sosu:

• olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek - 1 łyżka, można użyć olej parafinowy;
• jaja kurze - kilka sztuk;
• gorczyca - 1 łyżeczka;
• substytut cukru - 1 tabletka;
• sok z cytryny - 1 łyżka;
• miękki ser nie jest tłusty - 1 szt.

Żółtka są podejmowane i zmieszany z sokiem z cytryny, nie dodaje się szczyptę soli, cukru i łyżką gorczycy i rozpoczyna proces spieniania przy użyciu miksera. Trzepaczka trzeba tak długo jak tabletki słodzik jest całkowicie rozpuszczony w mieszaninie. Po rozpuszczeniu, po czym dodaje się do masy serowej i kontynuuje proces ubijania. Bez zatrzymywania bicie cicho wlewa olej, gdy olej nie pozostaje na górnej i masy będzie żółty odcień, wylewanie soku cytrynowego lub kwasu octowego, winem, po krótkim konsystencji bijakowego powinien zmienić kolor i bardziej lepka. Bicie należy kontynuować aż do całkowitego wymieszania wszystkich składników, barwa mieszaniny powinna włączyć jako konwencjonalny majonez. Jeśli podoba Ci się różne smaki, eksperymentować z dodatkami - czy to pomidory (pomidory), czosnek, różne zioła i tak dalej.

Wideo: Domowy majonez przepis, domowy majonez

Dietetyków, utrzymując nawet najbardziej rygorystyczne pości, majonez można stosować bez obawy o szkody dla zdrowia. Co ważne, nie bój się korzystać z nowych składników. W świecie sieci Internet przyniósł ogromną liczbę przepisów z krok po kroku filmy i zdjęcie gotowego domu majonez przygotowany za pomocą blendera.