Czym różni się od brokuły kalafior?

Video: Brokuły i kalafior recepty

Film: Co gotować kalafior i brokuły

W ubiegłym roku został pozostawiony bez kapusty kalafior, a sąsiad zeznawać podzielił się ze mną. Początkowo nie podejrzenie nie miałem ...

Ale istnieje już kilka tygodni po transplantacji. Bardzo różnił się od zwykłego kalafiora. Cóż, myślę, że to chyba jakiś nowy super-hybryd. A kiedy zaczęli wiązać głowę, stało się jasne, lecz nie jest to kalafior i brokuły!

Na początku byłem zdenerwowany, ale szybko zorientował się: brokuły nie jest gorsza, jeśli nie lepiej niż kalafiora. Po pierwsze, plony są wyższe. Po przecięciu centralny kwiatostan we wzroście poszedł bok - i one dostarczane mi zebrać do bardzo zimnej pogody.

Po drugie, brokuł jest bardzo bogate w witaminy i białka. Ponadto, pozwala na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, zapobiegania miażdżycy, wykazuje ciało szkodliwych soli metali ciężkich.

Po trzecie, brokuły jest znacznie mniej niż inne kapustą uszkodzonych przez gąsienice. Podobno, bo liście jej ostrzejsze niż innych gatunków tej kultury.

Po czwarte, jest gotowane szybciej kalafior.

Uprawiane brokuły, a także co drugi kapusty. Sadzonki zasiane jednocześnie kolorem. W glebie posadzone na początku maja. Popiół i karmione dziewanny (możliwe i odchodów ptasich). I obficie podlać.

Jedyną cechą - nie zapomnij, aby odciąć głowę w czasie! Przesadzić - brokuły „obrażony” na ciebie taki nieuwagi i rozkwicie. A potem zamiast warzyw można dostać tylko żółte kwiaty ...

Jednocześnie naprawdę oferują prosty przepis na zimę: brokuły gotować przez 3-4 minuty, wyrzucić na durszlak, umieścić w wysterylizowanych słoików i zalać marynatą z octu, soli, cukru i przypraw - do smaku. Tylko przysmak!

Ludmiła Karpova