Najbardziej egzotyczne owoce i warzywa

Każdy z nas starał się jabłka, gruszki, banany, pomidory, ogórki ... Nikt nie będzie zaskoczony przez to. Ale na świecie jest znacznie więcej od wszystkich rodzajów owoców i warzyw.

przytakuje melon (Antyle ogórek, Kiwano, West Indian korniszon). Kiva, kiwi rodak, rodem z Nowej Zelandii. Zewnętrznie, owoc przypomina żółto-pomarańczowy ogórek z wieloma rogami. W rzeczywistości nie kiwa jako straszny jak się wydaje: kolce są miękkie, skórka jest luźna. Najlepszym sposobem spożywania owoców - przeciąć go na pół i jeść zielone ciało. Kiwa głową jak ogórek i cytryna w tym samym czasie - to orzeźwiający. Zawiera witaminy z grupy PP i witaminy C w nim więcej niż wystarczająco. Średnia waga 300 g owoców, średnia długość 12 cm. Owoce niezwykle dekoracyjne i mogą być wykorzystywane do tworzenia oryginalnych kompozycji, a nawet jako ozdoby choinkowe.

Ręka Buddy. Jest to popularny w Azji, owocu jednego z przedstawicieli podrodziny cytrusowych (rodzina Rutaceae). Zawartość tego owocu pod grubą skórą bardzo podobny do cytryny. Ma największy ze wszystkich owoców cytrusowych. Ich długość wynosi 20-40 cm, średnica -. 14-28 cm.

Monstera. Rośnie w wielu domach. W naturze roślina ta produkuje pyszne owoce. Dojrzały owoc rdzeń monstera, mimo nieprzyjemnym ostrym zapachu, pyszne i smakuje jak ananas.

Paw-paw. Niewiele osób wie, że istnieje północnoamerykański banan paw-paw (banan łąka). Ten banan rośnie w południowo-wschodniej części Ameryki Północnej. Zewnętrznie jest to bardzo podobne do zwykłego banan tylko nieznacznie krótsza i ma pachnący zapach.

Sapodilla (Sappodilla). znany również jako śliwki, Sapodilla, drzewiastych ziemniaki, naseberry lub Chiku. Początkowo owoce uprawiane w Ameryce Południowej. W 16 wieku została ona wniesiona do Tajlandii Sapodilla hiszpańskich zdobywców podczas kolonizacji Filipin. Owoce - pod względem wyglądu mgliście przypomina kiwi - podłużne lub okrągłe owocu jest owalne, z brązowej skóry i ciała czerwonawo-brązowe, słodkie i soczyste. Wewnątrz owocu znajduje się kilka czarnych ziaren, nie są one spożywane.

Romanescu (lub "Kapusta koral", "KRUV Almog", "romans brokuły") - smak zwykłego kalafiora, trochę bardziej delikatne i smaczne. Wygląda jeszcze bardziej zdumiewające niż na zdjęciu. Tak więc, jeśli lubisz kapustę, to warzywo jest fantastyczny na pewno cieszyć. Ponadto, tego warzywa jest mnóstwo przeciwutleniaczy.

Wideo: CHALLENGE z mężem / spróbować egzotycznych owoców i warzyw

Iambic (Jamboo, shompoo). Owoc ten jest również znany jako Rose Apple, ale w rzeczywistości jest to bardziej jak lekko dented gruszki, tylko czerwony. Smak jambiczny - mieszanką zielonego jabłka, gruszki, agrest, kolejna porcja innych owoców. Miąższ jest biały i jasny niemal połowa wypełniona powietrzem, tak że jedząc iambic, istnieje poczucie, że w rzeczywistości owocem nie idzie do żołądka, i po prostu znika w ustach. Iambic mają jednak jedną poważną wadę - są bardzo smaczne i łatwo psujących się tylko w bardzo zimne (nawet lepiej - mrożone), gdy doskonale zastąpić napoje bezalkoholowe.

Karambola. Owoce żółty carambola od 5 do 12 cm. W kształcie przekroju poprzecznego owocu posiada pięcioramienną gwiazdę. Karambola - ostry, słodki i kwaśny owoc, smak jest coś pomiędzy apple i pomarańczy winogrona. Niektóre odmiany są nieodłączne w małym zauważalnego zapachu terpentyny. Istnieją dwie odmiany owoców - słodkie i kwaśne. Zewnętrznie, są łatwe do odróżnienia - w kwaśnych wąskie żebra, wyraźnie od siebie oddzielone, a słodki - grube i mięsiste. Skórka z carambola cienkie, błyszczące, półprzezroczyste, przez które widoczne jasnożółtej lub żółto-zielony (gdy dojrzałe słomy złoto) celulozowej. Słodkie owoce spożywane świeże, jak również kandyzowane plastry i są wykonane konserw. Kwas stosuje się do wytwarzania napojów. Część eksportu owoców. Owocem jest szeroko stosowany do dekoracji potraw i sałatek owocowych.

Durian. Owoc durian przypomina trochę „obcy” owoce wielkości piłki futbolowej, pokryte twardą skórką kolczastego. Miąższu owoców wewnątrz blado żółtego zabarwienia. Pachnie jak brudne skarpetki noszone, gnijącego mięsa, lub ścieków (wybierz co chcesz). Niemniej jednak, smak owoców jest cudowny i elegancki. Pierwszy europejski badacz, który w 1700 roku pierwszy smak tego owocu nazwał go „królem owoców”. „Gdy tylko udać się na niebezpieczną podróż wyłącznie w celu wypróbowania tego owocu” - powiedział dzielny podróżnik.

Lulo. Uprawa tych owoców w krajach Ameryki Łacińskiej: Peru, Ekwadoru, Kolumbii i Ameryce Środkowej. Lulo wyglądem przypomina żółtą pomidorów i smak - mieszanina ananasa, truskawek i pomidorów samo. Lulo jest używany tylko w surowej postaci, inaczej całe bogactwo witamin pozostaje „za burtę”. I Lulo ma coś docenić. Owoc zawiera wodę, białka, węglowodany, błonnik, wapnia, fosforu, żelaza, witaminy A, B, C Lulo pomaga zwiększyć snu, oczyszcza się krew, przywraca włosy i paznokcie. Sok z Lulo - wspaniały tonik. Prawdą jest, że w korzystaniu z tego owocu ma swoje ograniczenia i przeciwwskazania. Nie zaleca się stosowania w wątrobie, jak również niskie ciśnienie krwi i podwyższony poziom alergenów we krwi.

Dragon owoców (awokado). Bardzo słodkie i smaczne owoce z białym miąższu, usiane małych nasion jadalnych, takich jak kiwi. Wiele osób, które odwiedziłem w Tajlandii, już „smakował” Pitaja. Obecnie ten owoc jest szybko zyskuje popularność w zachodnim świecie. Jest możliwe, że wkrótce pojawi się na naszych półkach.

Rambutan. Rambutan owoców pokryta miękkim trudnym SKÓRKI "włosy" i wygląda bardzo podobnie do pewnego morskich bezkręgowców błoto. Pod skórą - białe owoce, mgliście przypomina śliwki (tylko białe) z stałe białe kości. Rośnie klastrów owocem dużych drzew, których wysokość może wynosić do 20 metrów. Uważa się, że rambutan - malezyjski owocowy. Nazwa „Rambutan” pochodzi z Malezji słowo „włosy”. Rambutan zaczęła rosnąć wiele wieków temu w Azji Południowej, graniczący z Malezji, w tym w Tajlandii.

Cherimoya (Annona łuszczenie). Ten owoc jest szeroko rozpowszechniona w Indiach, Brazylii, Meksyku, Ameryce Południowej i Środkowej, a także w Barbados. Czasami ten owoc jest również nazywany cukier jabłko. Jego skóra, a także ciało składa się z segmentów, każdy segment znajdujący się na jednym z nasion. Miąższ cukru jabłko ma wyborny smak, ale należy pamiętać, że nasiona Apple - są trujące, więc nie poddawaj się i zwykle wybiera otwierać żadnych nasion dla korzenny zapach jąderka. Zatrucie jąderka cukru jabłko może prowadzić do bardzo poważnych konsekwencji. Jeść miąższ owocu znajduje się w stanie surowym lub zmieszane z mlekiem - uzyskać wspaniały orzeźwiający napój, a także jego wykorzystanie do wytwarzania lodów.

Liczi. Lychee znany także jako „winogron Raju”. Kamień owoców jest okrągły lub owalny 3-5 cm. Solidna liczi skórka pokryta małymi czerwonymi cierniami. Miąższ jest półprzezroczysty biały lub różowy, soczysty słodki lub kwaśny, słodki, przyjemny smak specyficzny, przypominający truskawki i częściowo ananasa. Liczi jest często używany do deserów. Ponadto, liczi dodawane do sałatek, zrobić nadzienie do ciast, puddingów. Liczi jest używany do celów medycznych jako tonik

Tamaryndowca ( "dzięcioły"). Tropikalne drzewo, rodzime dla wschodniej Afryki. Obecnie jest uprawiana w większości krajów tropikalnych Azji, Ameryce Łacińskiej i na Karaibach. Owoce - ciemnobrązowy, kruche fasola wewnątrz - delicious „groszek”, z pulpy, smakuje jak cukierek jabłko. Owoców sprawiają, desery, spożywane na surowo, vyalyat, dodaje się do sosów do makaronów, dań mięsnych. Kwiaty spożywane na surowo i puszkach, i gotować zupy z liści. Istnieją dwie odmiany tamaryndowca - słodkie, z którymi robi wszystko powyższe i zielony - to jest podawane z sosem chili i słodka.

Chlebowca. O wielkości jackfruit dużego melona. Jego waga może osiągnąć 40 kg. Rozwijać go głównie w południowej Tajlandii. Wewnątrz żółto-zielonkawy skóry są duże plastry żółtego koloru, które mają specyficzny smak i silny zapach aromatycznych. Zbyt silny zapach wskazuje, że chlebowca jest już spóźniona. Dzhekfrukt spożywane zarówno surowe i gotowane. Popularnym potrawa KANAWALII, krojone paski, wypełnione syropu z dodatkiem pokruszonego lodu. Oczyszczona chlebowca dodany do słodkiej pasty w sosach warzywnych i wciąż niedojrzałym chlebowca używane jako warzywo - dodał w suszonych zup lub marynowane. Wszystkie składniki chlebowca jest jadalne. Kwiaty są blanszowane owoce w postaci dodawane do ostrą papryką i sosem krewetkowym. Młode liście można dodawać surowy w sałatkę z papai. Peel może być kandyzowane lub słone, i nadaje się jako pasza dla zwierząt. Nawet w Tajlandii, chlebowca mieszać z innymi owocami. Dodano do lodów lub mleka kokosowego. Nasiona przygotowane oddzielnie i dodawane do wielu potraw.

Jabuticaba. zawiązków Jabuticaba przypominają winogrona z kości w środku, rosną na drzewach, przywiązanie do pnia lub gałęzi. Ponieważ zawiązków dojrzewają z etapu blado zielono, czerwonej barwie, że stają się niemal czarnym, natomiast pozostałe przezroczyste, gdy w pełni dojrzałe. Jedzenia surowych owoców, a także gotować z niej konfitury, dżemy i marmolady wykonane. Wystarczy pamiętać, że skóra na Jabuticaba gorzki, więc nie jeść, i ścisnął między palcami i wyciśnięty miąższ owocowy o smaku bezpośrednio do jamy ustnej, skóra jest odrzucany. Ponadto, przed rozpoczęciem przetwarzania Jabuticaba pierwszy obrane. Nawiasem mówiąc, w przygotowaniu przechowywania Jabuticaba, wykorzystania jako barwnika skóry, daje wina, galaretki i marmolady głęboki czerwony kolor.

Longan. Kolebką longan yavlyaetsya każdą ziemię zachodniej Birmie, lub obszaru pochodzenia liczi w Chinach. To właśnie w tych regionach, są uprawiane na dużą skalę. W smaku przypomina liczi longan iw ogóle, te dwa owoce są bardzo podobne. Longan ma inną nazwę - «Longyan» - „oko smoka”, który w chińskich środków Uważa się, że longan pierwotnie uprawiane w południowych Indiach i na wyspie Sri Lance. Peel Longan w cienkie i grube, ale w rzeczywistości jest to bardzo łatwo odkleić. longan koloru waha się od brązowej do żółto-czerwony, miąższ przezroczyste, białe lub różowo. Smak słodki longan soczyste i o wyraźnym smaku piżma. Longan rośnie w klastrach na wiecznie zielone drzewa, które mogą osiągnąć wysokość kilkunastu metrów.

Video: Najbardziej śmieszne nietypowe i brzydkie owoce i warzywa

Kozya broda. Korzeń brodę koziego jest bardzo popularny w Europie i na południu Stanów Zjednoczonych. On pikantny i smakuje jak ostrygi. Powszechnie stosowane jako dodatki do różnych potraw, zup rozpoczynających się i kończących się dusić z mięsem.

Guanabana. Guanabana - jeden z największych owoców egzotycznych, może ważyć do 12 kilogramów. Guanabana wyglądem przypomina zielonego melona, ​​podłużny, ale kudłaty. Uprawy tej egzotycznych tropikalnych Ameryki. Smak owoców nie jest chorobliwie słodki i orzeźwiający, z pikantnym kwaśności. Jest doskonale gasi pragnienie, ciało rozpływa się w ustach, pozostawiając pyszny posmak. Jego wysoce zalecana przez dietetyków jako regularne stosowanie tego owocu przyczynia się do zmniejszenia masy ciała. Ale guanabana będzie nie tylko tolstyachka. Traktuje zapalenia stawów, dny, reumatyzmu, a także poprawia czynność wątroby. Mówi się, że część guanabany dobrze radzi sobie z kacem.

Mangostan. Mangostan jest nazywany "Królowa owoców", Mangostan, w przeciwieństwie dureana i niektórych innych owoców, jak dużo dla wszystkich, niezależnie od tego, jakiego rodzaju owoców woleli domu. Jeśli na ziemi odbył się konkurs na najlepszą owoców na świecie, bez wątpienia byłby Mangostan wygrał z dużą przewagą. Kształt owocu mangostanu podobne pomarańczowy, 4-8 cm średnicy, o grubości skóry, który zawiera 7-18% garbnika i jest stosowana jako środek do opalania i w medycynie jako środek ściągający. Wewnątrz owocu 6-8 śnieżnej bieli, rzadziej plastry pomarańczy o bardzo słodkim, galaretowatą zapach, topiących się w swoim ciele usta. Pulpa zawiera 10% cukru. W każdym płacie są nasiona. W dojrzałych owoców skórki ciemny purpurowy lub czerwono-purpurowy kolor.

Pouteria campechiana (jajko owoce). Pochodzenie - Ameryka Środkowa. Wiecznie zielone drzewo z pachnących kwiatów. Owoce są bardzo zróżnicowane w kształcie, mogą być okrągłe, owalne, z wydłużonym dziobem wierzchołka. Owoce są gładkie i błyszczące, o różnych odcieniach żółto jasno pomarańczowy. Pouteria campechiana bogaty niacyny i karotenu, witaminy C i w 100 g owoców zawarte belka- 1,68g 0,13g 36,69g węglowodanów i tłuszczów, wapnia, fosforu, żelaza, witaminy, witaminę C aminokwas tryptofan, metionina i lizyna , Jest spożywane świeże, z lodów i deserów owocowych, pieczone. Smak słodki ziemniak. Ten owoc być raczej nazywany warzywem. Dodaje się go do zup, sałatek, sosów.