Charakterystyka uprawy przypraw uniwersalnych - pachnące (ziele angielskie

Roślinne, suszone owoce, które są nam znane jako grochu ziele angielskie (lub nawet ziele angielskie), zwany faktycznie ziele angielskie (lat.Pim NTA di ICA) lub Pimenta dioica (łac. Pimenta Lis officin).
Spis treści

• o zakładzie
• Jaka jest różnica z czarnego pieprzu?
• Uprawy w domu
• na właściwości

o zakładzie

Zastanów się, co jest ziele angielskie i gdzie jego miejsce urodzenia.
Według niektórych źródeł, miejsce urodzenia ziela angielskiego i jego odmiany są uważane wyspa Karaiby. Inne źródła odnoszą się do Ameryki Środkowej i Południowej, a nawet w Indiach. Cokolwiek to było, w każdym z tych regionów geograficznych z powodzeniem rośnie i jest uprawiana.

Więcej Aztekowie ziele angielskie używane jako przyprawa i pijąc z niego herbatę, aby poprawić trawienie. A od czasu Kolumba roślina ta rozprzestrzeniła się w całej Europie i stał się popularny. Nie było nawet nazwa „Pieprz English”, zgodnie z którym w zamierzeniu ziela angielskiego.

W krajach, gdzie uprawiane ziele angielskie, jego uprawiane na specjalnych plantacjach. Owoce są zbierane ręcznie przed dojrzewaniem.

Fakt, że dojrzał, ponieważ szybko tracą smak. Następnie są one suszone w suszarce lub na słońcu podczas 5-10 dni. W tym czasie kolor owocu niebiesko-zielony Zmiana na brąz, ciemny brąz. I groszek są podobne do zwykłych, znanych nam ziela angielskiego.

Na ostatnim etapie przetwórstwa owoców czyszczone i sortowane. Następny groch ziele angielskie trafić na półki w postaci stałej lub sproszkowanej postaci.

Znać jak rosnącego ziela angielskiego może być na zdjęciu poniżej:

Film: Jak wyhodować domowej zmielony czarny pieprz

Jaka jest różnica z czarnego pieprzu?

Uważamy, że stanowi czarny pieprz groszek.

Proszę pamiętać, ziele angielskie i pieprz czarny - to nie jest nazwa tych samych, ale zupełnie innych roślin. Pieprz czarny (Piper nigrum łac.) - lianopodobnoe roślin w Indiach, Należy do rodziny pieprz. Natomiast Pimenta - rodzina Myrtaceae. Grochu czarny pieprz małe, pomarszczone.

groch ziele angielskie wielki. Jeśli są one lekko wstrząsnąć, słychać szelest wewnątrz nasion. Same nasiona są ciemnobrązowe. Podobna do nasion papryki, ale znacznie większy. Ale największa różnica między czarnym i ziela angielskiego - do Smak i zapach.

Mają inny zapach. Ponadto, pieprz ma ostry pieprzowy smak. Ziele angielskie mniej ostry, bardziej aktualne, i wydaje się być kombinacją zebranych całych przypraw: cynamon czuł nuty goździków, gałki muszkatołowej. Dlatego, ziele angielskie przyprawa jest uważany za uniwersalny i ma szerokie zastosowanie w kuchni.

Uprawy w domu

Zwróćmy się teraz do pytania, jak uprawiać w domu ziele angielskie.

Oczywiście, rosną papryki z grochem, wyjął z torby z sezonowo, to jest bardzo trudne.

Ma do wyschnięcia. Jest to konieczne, aby uzyskać nasiona, które można kupić w sklepach ogrodniczych lub na targach.

Najlepiej jest umieścić tę roślinę na wiosnę, w Marzec-kwiecień, Podobnie jak inne sadzonki. Konieczne jest, aby moczyć je przez jeden dzień w ciepłej wodzie (ok 50 stopni). Ze względu na fakt, że nasiona mocnej skóry, istnieje nawet pogląd, że potrzeba, aby przebić skórę nożyczek do paznokci, aby poprawić zdolność kiełkowania.

Następnie przesiać piasek do kiełkowania. Piasek powinien być stale wilgotna. Optymalna temperatura: 20 -28 °. Kiedy nasiona kiełkują, muszą zostać przeniesione do osobnego pojemnika z żyznej gleby.

To może być mieszaniną ziemi ogrodowej, torfu i ziemi z humusem. Czy można kupić gotowe gleby. Ale jako szczególna podstawa mirt prawie nie występuje, można kupić ziemię dla palm. Trzeba umieścić na głębokości 2-3 cm. Jeśli sadzenia w pojemniku, odległość między sadzonkami powinna wynosić co najmniej 10 cm.

Roślina nie lubi zimna, trzeba umieścić w pojemniku ciepły i jasny miejsce. Może być umieszczony na górze kawałek szkła lub polietylenu, aby stworzyć efekt cieplarniany. Nie zapomnij o regularne podlewanie.

Jeśli końcówki liści zmieni kolor na czarny, to mówi, że brak podlewania. Jeśli żółty, wręcz przeciwnie nadmiar składników odżywczych z gleby lub niewystarczające lub zbyt suche powietrze. Aby nakarmić całkiem odpowiedni uniwersalny nawóz dla roślin wewnątrz pomieszczeń.

Później Pimenta mogą być sadzone w ziemi. Musi także być zrobione na wiosnę, tak, że zakład udało się zdobyć przyczółek w glebie przed gorące letnie dni.

Od tej rośliny ciepłolubne, to najlepiej sadzić je w szklarni lub na przeszkloną loggię.

Nie jest konieczne, aby posadzić roślinę w kraju lub w ogrodzie, jeśli temperatura spadnie poniżej zimie 10 stopni, ponieważ ziela angielskiego - południe gościem.

Temperatura powietrza podczas sadzenia powinna wynosić co najmniej 20 stopni. Odległość między sadzonkami groszkiem cukrowym - przynajmniej 14 CM. repot roślin razem z gleby, w której rosły. Pomoże to proces adaptacji.

Szkodniki Niebezpieczeństwo to: skala Jose, mączlika, mszyce i wszystko „ulubiony” pająk. Ale, na szczęście, istnieją sposoby zwalczania tych szkodników, które od dawna udowodnione.

Może być ludowej jako leki (np wlew warstwowego), a chemikalia w sklepach ogrodniczych.

Pimenta nie trzeba przycinanie. Jednak trzeba usunąć wyblakłe kwiaty, kiedy zaczyna kwitnąć. Roślina lubi światło, ciepło i świeże powietrze, ale bezpośrednie działanie promieni słonecznych może spowodować szkody. Jak cień.

Wideo: Ziele angielskie ziemia

Niektórzy ogrodnicy zalecane, aby przeszczep roślin dorosłych co 3-4 lata. Albo przynajmniej, aby górną warstwę ziemi każdej wymianie roku.

Propagowane przez nasion ziela angielskiego. Dojrzałe nasiona są czerwone.

na właściwości

Poniżej znajdują się użyteczne właściwości ziela angielskiego.

Groch ziele angielskie są wysokie w olejki eteryczne. zawiera witaminy A, B1, B2, C mineralne, takie jak wodorotlenek wapnia, magnezu, cynku i selenu.

Jednakże, ziele angielskie ewentualne reakcje alergiczne. A co najważniejsze, to ostre przyprawy. Dlatego też, nie należy nadużywać go w dużych ilościach.

Jeśli chodzi o zastosowanie w gotowaniu, ziela angielskiego, młotek lub groch dodaje się do wielu naczyń od zupy kluski i pieczeni, ryb, ogórki. I trochę ziela angielskiego można dodawać do ciast, kompotów owocowych, puddingów.

W powieści popularnej pisarki Joanne Harris „Chocolate” i „buty candy”, o którym mowa dodatkiem ziela angielskiego w specjalnych receptur czekolady, aby nadać jej niepowtarzalny smak i „magiczne” właściwości.

Ziele angielskie pomaga przy wzdęciach oraz w leczeniu reumatyzmu.

Surowy ziele angielskie jest stosowany w medycynie do tworzenia środek antyseptyczny, w przemyśle kosmetycznym do produkcji perfum i mydeł.

Ziele angielskie różni się od innych rodzajów pieprzu i jest wykonany ze specjalnych roślin z rodziny Mirtowate. Posiada unikalne właściwości, a wykwalifikowany ogrodnik może rosnąć samodzielnie.