Kompot z wiśni i porzeczek

Wideo: Kompot z wiśni na zimę. Mamulino recepty

Idealne połączenie wiśni i porzeczek. Są one wykorzystywane do przygotowania kompoty, dżemy, dżem i innych słodkich potraw.

Bardzo popularne w domu konserwy soków i napojów owocowych. Te ostatnie są przyspawane owoce w syropie wyboru, poddaje się sterylizacji. Jeśli nie ma potrzeby, aby dodać cukier, to nie dodaje, że nie wpływa na właściwości konserwujące. Ale taki kompot, który był po prostu wypełnione wodą - wynik jest kwaśny i to jeszcze trzeba dodać cukier. Dlatego, aby uzyskać bogate smak zaleca się je dodać od razu, i następnie rozcieńczono z wodą w razie potrzeby.

Kompot z jednego rodzaju owoców lub ich mieszaniny. Zazwyczaj, melony, arbuzy, ananasy, porzeczki, wiśnie, winogrona nie gotować i umieścić w kompoty surowe. Aby poprawić smak i wzbogacić nuty zapachowe dodaje skórkę z cytryny lub pomarańczy.

składniki:

Wideo: Kompot w zimowy truskawek, wiśni, czarnej porzeczki, maliny

• wiśnia
• jeżyna
• cukier

Składniki pochodzą z obliczeń 500 gramów. owoców i 400g. cukru 1 trzy litr słoik.

Wiśnie trzeba uporządkować i zostawić tylko dojrzałe jagody bordowy. Uszkodzone lub niedojrzałe do konserw nie jest używany. Czarne porzeczki i oczyszczone z zanieczyszczeń pomarszczone owoce mogą być stosowane do tego duże sito. Dokładnie przemyto spuszczeniu wody. Jeśli po prostu nie dostać się do obrabianego przedmiotu i ostrożnie umieścić jagody w papierze lub plastikowe torby i przechowywać w lodówce. Przechowywać nie dłużej niż dwa dni.

Kompot z wiśni i porzeczek. przygotowanie

Przygotować puszki trzy litra i pokrywki metalowe. Moi ostrożnie - wysterylizować.

Film: Jak ugotować kompot z wiśni receptury do zbioru zimowym i konserwowego Tajemnicy

Wiele gospodyń domowych są dodawane przed zaciśnięciem banków kwas askorbinowy. mała ilość tlenu pozostaje pod pokrywą, ponieważ utlenianie, takich jak owoce (brzoskwinie, jabłka, gruszki, morele) może wystąpić.

Wideo: Kompot z czarnej porzeczki

Proponujemy inny przepis na duszone śliwki z krok po kroku zdjęć.

Przed przygotowaniem niezbędnej wody do kompot wrzenia. Następnie dodać do każdej mieszaniny słoik wytworzono (oczyszczony i przemywa) i porzeczki wiśni - 500 ° C. Zasnąć 400g. cukier. Dopełnić do szyjki wrzącej wody i sterylizuje pokrywy z pokrywami z metalu. Pozostawić na 15 - 20 minut.

W tym czasie większość cukier się rozpuści. Ponadto jest to konieczne, w celu oddzielenia i porzeczki wiśnie i szczep otrzymany syrop w garnku. W tym celu specjalną pokrywą z otworami. Jeśli nie, należy użyć wszelkich dostępnych środków.

Napięte syrop zagotować ponownie i wlać do banków i zakrętką. Gotowy kompot należy obrócić, zawinąć w koc i usunąć aż do ostygnięcia.






ciekawe:


Kazhdyymozhet do własnych upodobań, aby mieszanka jagód i owoców dla prigotovleniya.Imeyte pamiętać, że czerwone odmiany, takie jak wiśnia, śliwki, maliny i inne łatwo przenieść swoje barwne inne owoce, takie jak jabłka, gruszki, morele. Jeśli nie podoba ten obraz, a następnie wybierz takich mieszanin, tak że owoce mieć każdy swój kolor. Na przykład jabłka, gruszki, winogrona zielone.
Każdy kompot można wzbogacić dodając biodra bulion (stopa 100-150 g. 3 litrowym słoiku, zawartość witaminy C oraz wzrost P).