Najpopularniejsze odmiany sałaty na zewnątrz

Wydaje się, że natura sama jest wezwany, aby pomóc warzyw, takich jak sałata, aby pomóc w radzeniu sobie z wiosny beri-beri. Jest to roślina roczna fast growing - niezastąpionym źródłem składników odżywczych. Jego pyszne, chrupiące, zróżnicowane pod względem formy i koloru liści - ten sam zapał do dekoracji i harmonijnie uzupełniają każdą potrawę z mięsa, ryb, serów i innych warzyw. Jest to bardzo ważne, że sałata może być uprawiana przez cały rok, nie tylko w okresie wiosenno - letnim okresie. Ogrodnicy, którzy już udało się zebrać z pierwszego zbioru świeżych liści może zacząć ponownie siewu.

Ale ci, którzy zdecydowali się nadrobić stracony czas, oferują zacząć od doboru gatunków i odmian sałaty i siać powracają na ich łóżkach.

Gatunki i odmiany

- Najstarsze uprawy roślinne należące do Lactuca rodzaju. Istnieje ponad 150 gatunków, które różnią się między sobą kształtem, kolorem, smakiem i dojrzewania, chociaż do niedawna były wykorzystywane w produkcji warzyw są tylko niektóre z nich. Istnieje ponad 1000 odmian i mieszańców różnych sałatek. rozpowszechniony typ Lactuca satival w naszym kraju. On pochodzi od dzikich chwastów L. scariola, występujący w Azji Mniejszej, Europy Środkowej i Południowej.

W zależności od cech morfologicznych i jadalne sałatkowy siewu podzielony na pięć typów:

• listovoy- sałatka
• sryvnoy- sałatka
• steblevoy- sałatka
• sałata rzymska lub Rimski
• sałata lodowa.

Sałatka z liści tworzy wylot blachy bez głowy kapusty. Do stosowania w żywności liści. Zobacz obejmuje odmiany z całą, nacięte i liści silnorassechennye. Od innych rodzajów sałaty, on jest inny, że może być uprawiana w kilku kategoriach. Nie można tolerować przechowywanie i transport długoterminowej.

Tak więc wśród sałaty można wyróżnić najbardziej powszechne: wczesna odmiana Bona, wczesne dojrzewanie - Golden Ball, malina Ball- Połowy - Kitaro, Konstancja- późnego dojrzewania - Levistro, Concord, Nanette, Platinas, rubett, Ruksay i in.

Levistro - późno dojrzewających (rosnące okres 55-60 dni) odmian sałaty typu Lolla Biondo. Gniazdo jest otwarte, średniej wielkości. Zewnętrzne i wewnętrzne liście melkokudryavye, slabopuzyrchatye, ciemno - zielone, błyszczące, kruche i soczyste. Masa głowicy - do 500 g odporna na mączniaka rzekomego, martwica wewnętrznego, mszyce sałatkowych. Zaleca się do uprawy w otwartym 9c zaczynają pieluchy wysypka do września) i szklarniach (całoroczne).

Ruksay - późno-(okres rośliny trwa około 50 dni). Gniazdo jest uchylone, luźny, osiąga wysokość 20 cm. Liście są zaokrąglone dużym, łagodne, oleisty, głęboki kolor czerwony z purpurowym odcieniem. Masa głowicy - od 400g. Smak jasny, ostry, z nutą orzechów laskowych.

sałatka stall przedstawione odmiany, które charakteryzują slabonadrezannaya całą płytę z falistą krawędź. Macierzystych powlekane negrubeyuschimi duże liście osiąga wysokość 40-80 cm. Te odmiany tego gatunku odpowiedniego do postępującego czyszczenia. Zewnętrzne liście są odcięte, młody (wewnętrzna) pozostawia do hodowli. Najbardziej popularne są takie odmiany sałaty ścinaniu jako Abracadabra, Barbados, Vendetta, Gaskonia, Merkury, Canyon.

Gaskonia - jest w połowie (rośnie okres 45-48 dni) Batavia typ klasy. Rozeta zwarte, duże, o średnicy 30-35 cm Liście zielone. - żółty, faliste, silnoizrezannye. Ciężar pojedynczej rośliny - 450 -. 50 g tsvetushnosti odmiana odporna głównych chorób i sałata. Zaleca się do uprawy w otwartym polu i pod folią tymczasowego schronienia.

kanion - Okres średnim 9vegetatsionny około 45 dni) odmiany takie jak Batavia. . Antocyjanów, falisty, silnoizrezannye - duża średnica 30-35 cm, wylot światła liści. Ciężar roślin - 500-700, odmiana odporna na głównych chorób tsvetushnosti i sałata. Do smaku przypominają liści sałaty, ale znacznie dłużej zachowują świeżość.

Sałatka macierzystych - gatunki szparagi surówka. W warunkach krótkich form dziennie mięsiste łodygi poniżej wylotu, twardy liści z jasnego nerw. W żywności spożywane liście i łodygi.

Pierwsze krajowe odmiany sałaty łodygi - kierowca. Liście miał niebieski - zielony, średniej grubości, eliptyczny, wyprostowany. Products nerassechennaya. długość łodygi - 40 cm, arkusz - 30 cm, ciężar jednego rozetek liścia 750 osiąga odmiana ma dużą wydajność w każdych warunkach klimatycznych.

Sałata rzymska, czy Roman, Kochan łączy odmian. Gatunek ten jest duży, pionowo umieszczone gniazdka. Liście są wydłużone, obratnoovalnye, surowe. Środek wylotowy powstaje duże, luźne owalny głowę. Istnieją również polukochannye forma. W naszym kraju najbardziej popularne odmiany Dobytek, Dandy, Mishutka Roger, Limpopo.

dandys - późno dojrzewających (od kiełkowania do zielonych zbiorów - 75-80 dni) odmiany. Rozeta podniesiony wydłużone postacie głowy - owalna. Liście są duże, owalne, ciemno - zielony, slabopuzyrchatye. Dzięki gładkiej krawędzi. Konsystencja gęsta, skórzaste liście. odporne tsvetushnosti gruntu, krawędź spalić stosunkowo odporna na suszę, odporne na ekstremalne temperatury.

Limpopo - wczesne dojrzewanie (rosnące okres 65 dni) odmiana polukochannogo sałata. Kochan typ maslyanistovgo, płaskie okrągłe, zwarte, gęsty, o wadze 380- 410 g liści rozeta o średnicy do 27-30 cm. Liście są zielone, malomorschinistye z delikatnej teksturze i delikatnym smaku. Odporny na tsvetushnosti.

kapusta warzywna reprezentowane odmiany o tłustej, chrupiące liście grubej konsystencję. Kochan płaskie okrągłe, okrągłe lub różne rozmiary. Liście zaokrąglone, szerokie, puzarchatye.

klas: Senator Koleś, Laravera, MCC Voorburg, major, Etti, wstążki.

Sen. - wczesne dojrzewanie (rosnące okres 70-75 dni) odmiana. Tworzy duże okrągłe, lekko spłaszczona ciemny - zielone podłoże kapusta i wysoką gęstość. Ma doskonały smak. Wysoka wydajność, wymagająca od warunków uprawy, toleruje wysokie temperatury.

Źródło: Journal of ogrodnika