Ipomoea słodki ziemniak - ziemniaki na parapecie

Wideo: słodkie ziemniaki, PATAT, yam i słodki ziemniak sprzedawany na Ukrainie iw Rosji

Ipomoea batatas (słodkie ziemniaki powój) to roślina roślinny należący do Powojowate rodziny. Wygląda winorośli zielnych z łodygi pełzania długość, która może wynosić do 5 metrów. Wysokość roślin do wysokości 20 cm.

Ipomoea słodki ziemniak uprawiany jest głównie ze względu na słodkie bulwy, które są stosowane w żywności i mają słodki smak. Roślina ta nazywana jest także słodkie ziemniaki, bo smakuje jak ziemniaki odmrożone.

Soczyste bulwy o cienkich skór mają otwory i są białe, różowy, pomarańczowy lub lekko żółty.

Ipomoea batata zawiera karoten, kwas askorbinowy, skrobia, sole mineralne, witaminy A i witaminy B6, wapnia, żelaza i węglowodanów. zawartość kalorii roślin warzywnych i pół razy więcej niż zwykły ziemniaka.