Rzepa Ogorodnaya

rodzaj roślinKażdy wie, że aż do XIX wieku, rzepa było niemal głównym produktem w naszym kraju. Potem prawie wyparła ziemniaki. Teraz wybór odmiany rzepy w naszych sklepach nie jest zbyt bogata. Ale na całym świecie jest to dość popularne (zwłaszcza w Azji), więc chyba dla nas tradycyjne żółte rzepy występują odmiany z białym, zielonym, różowym, czerwonym i fioletowym skóry i białym lub żółtym miąższu (żółtym ciele, tym bardziej karoten). W ostatnich latach zaczęły pojawiać wybór nasion obcego i na naszym rynku. Różne odmiany rzepy i dojrzewania: wczesny - 45-60 dni od kiełkowania do dojrzałości technicznej, Medium - od 60 do 90, a później - 90 dni. Ponadto, istnieją odmiany rzepa sałatka (Cabo) oraz Płytki (Kabuna lub komatsuna). W pierwszym jadalne i topy i korzenie - i liści i korzeni z łagodniejszy smak niż rzepa warzyw. W drugim - tylko liści.

Oczywiście, tego warzywa jest przydatna dla dorosłych i dla dzieci. Pulpy rzepa zawiera wiele potasu i żelaza, witaminy C, PP, B1, B2, karoten, pierwiastki śladowe i nawet rzadko występujących w roślinach kwas bursztynowy. Ponadto, niskokaloryczny rzepy. I dobrej - praktycznie wszystkie zimy w temperaturze 0-1 ° C, W zimie, jej sok z miodem można leczyć kaszel u dzieci. To również rzodkiewka, phytoncide ma właściwości, ale nie ma takiego ostry zapach i smak bardziej przyjemne.