Dandelion Jelly

Wideo: Dżem dandelions

Film: Jak zrobić galaretkę przycisk YouTube

Dandelion - zioło, które są przydatne z korzeni do kwiatów. Jest to najbardziej wszechstronny i ważne trawa, która jest warta poznania.

Nazwa łacińska: Taraxacum officinale

Powszechnie używane nazwy: Mniszka lekarskiego (mniszka)

strefy klimatyczne:

Mniszek lekarski znajduje się w praktycznie wszystkich strefach klimatycznych.

lokalizacja:

Słońce i półcień. Ta mrozoodporna rośnie z minimalnej opieki. Jeśli uprawiane na zbieranie sterzhneyh korzenie, to najlepiej rosną na traktowanej gleby.

zbiorów:

Do spożycia przez ludzi zbierane wczesną wiosną zielonej kapusty. Później w sezonie, aby zebrać więcej liści i suszono je herbaty ziołowej. Kwiaty są spożywane jako zielone pąki, całkowicie otwarte, a gdy płatki będą galaretki i herbata. Korzenie są gotowe, aby zebrać jak tylko mróz zabił wszystkie zielone części roślin.

Zastosowanie:

Mniszek lekarski - roślina wielozadaniowy. Wszystkie jego części są użyteczne. Od wczesnej wiosny, kiedy nowe liście zaparivat i wykorzystywane jako zieleni, latem zbierać liście i kwiaty. Na jesieni, po mrozem wyciągnąć korzenie. Nawet biały mleczny sok jest stosowany jako skuteczny środek do usuwania brodawek. Mniszek jest diuretykiem, który zawiera potas. Jest on stosowany jako tonik na wątrobę. Regularne kolekcja będzie zapobiegać samosiewu. Będzie ona również pomóc w utrzymaniu rozprzestrzenianiu mlecze na trawniku. To nie ma znaczenia, w jakim celu korzystania z mniszka lekarskiego, to jest łatwe do uprawy traw będzie wspaniałym dodatkiem do ziół.

Wideo: wanna galaretka wyzwanie! Wyzwanie!

Jak gotować galaretkę

Świeżo ugotowane mniszek galaretka ma niewielki smak miodu. Jest łatwo wytworzyć i przynosi smak wiosny na śniadanie przez cały rok. Jelly Mniszek lekarski jest również wspaniały i niezwykły dar.

Stopień trudności: centralny

Wymagany czas: 1:00

Co należy zrobić:

1. Narva co najmniej 10 półek Mniszek lekarski. Usuń mleko wynika uniknąć goryczy.

2. Otschipnite podstawa każdego kwiatu, jak nie zostanie pozostawiony sam żółte płatki.

3. Wlać skoku wrzenia wody. Pozostawić do wchłonięcia, aż temperatura spadnie poniżej pomieszczeniu lub pozostawić na noc, jeśli to możliwe.

4. Szczep przez filtr do kawy do usuwania płatków.

5. Dodać wodę po prostu, aby uzyskać 3 filiżanek herbaty.

6. Wymieszać herbata, sok z cytryny, pakietów pektyna, cukier w dużym rondlu.

7. Gotować do momentu aż galaretka zaczyna trzymać się z tyłu łyżki.

8. wlać do słoików odpornych na ciepło, pozostawiając górną 5-6 mm przestrzeni.

9. Pokrywa i dokręcić.

Porady:

1. Przechowywać płatków w zamrażarce, dopóki nie mają wystarczającej ilości.
2. Niektóre receptury dodać barwnik spożywczy, w razie potrzeby, dodać 2 krople annatto. Można go znaleźć nigdzie że sprzedaje barwniki do produkcji sera.
3. Jeśli galaretka zgęstnieje na tyle, otwarty i strawić ponownie do zagęszczania. Trzeba będzie korzystać z nowych pokrywek do konserw.
4. Zbierz kwiaty tylko nieuprawnych (neopryskivaemyh) obszary.

Co jest potrzebne:

• 4 szklanki płatków mniszka lekarskiego
• 4 1/2 filiżanki cukru
• 2 łyżki soku z cytryny
• Woda
• Duży rondel lub garnek
• Łyżka z długim uchwytem do mieszania