Chili rozpoczął palenie przez owada

Wideo: Adżyka # tsarpovar

Wideo: OH wymiociny KREW ŚMIERĆ Run Wyzwanie „Gorący pieprz na świecie” (ATE 100 papryki)

Spalanie kapsaicyny substancję, która daje ostrość czerwona papryka (chili) jest ochrona roślin przed grzybami, owadami przewyższa, uznał naukowców z University of Washington.
Naukowcy badali rośliny papryki 7 różnych populacjach Boliwii. W każdej populacji z losowo wybranych roślin policzono liczbę znaków na owoce pozostawione przez wysysających soki z nich robaki. Tak więc naukowcy oceniano zanieczyszczoną powierzchnię przez szkodniki. Okazało się, że im więcej błędów na papryki, im więcej zawierają one kapsaicyny spalanie substancji.

Naukowcy wyjaśnili, że pluskwy przebijając owoce, są wpisane w jego mikroskopijnych grzybów Fusarium. Grzyb z kolei zapobiega owocu jedzenia ptaków (czyli owoce mogą być spożywane zarówno grzybów lub ptaka). Stwierdzono, że kapsaicyna hamuje wzrost grzybów, ale nie ma smaku dla ptaków i uniemożliwić im jeść owoce i nasiona są rozłożone na dużej powierzchni.

Według naukowców, strategia ochronna chili różni się od innych roślin. Na przykład, pomidory substancja ochronna gromadzi się w niedojrzałym owocu, a jego nieprzyjemny smak ptaków. W związku z tym, środek ochronny podczas dojrzewania owocu zniszczone.

Przypomnijmy również, że paliła smaku chili robione to ulubiona przyprawa w nowoczesny i starożytnego świata. Wcześniej naukowcy odkryli szczątki nasion chili w garnku starszych niż 6000 lat.