Bazylia. pesto

bazylia nazywa "król przypraw" za znakomity aromat i bogaty smak. Jest to niemożliwe, aby wyobrazić sobie najsłynniejszą włoską kuchnię bez bazylii na świecie. Tutaj - -vkusnogo przepis sos pesto i piękne, pełne witamin

świeżo przygotowany pesto stosowany do sałatek, zapisz (pasta), ryby, drób, warzywa (por. przepis poniżej), zamiast masła lub majonezu w kanapki i kanapki.

Wideo: sos pesto z bazylii "alla Genovese"

klasyczny pesto gotowy bazylia, oliwa z oliwek, czosnek, parmezan lub pecorino Parmedzhano i orzeszkami pinii. Jednakże, nie bój się eksperymentować i poprobuytezamenit bazylia na estragon (estragon) lub rukola (rukolą) i orzeszkami - greckie lub migdałów.

dla pesto trzeba:

1. 1 kubek mocno wypełniony liści bazylii
2. 2-3 ząbki czosnku
3. 1/3 filiżanki orzechów sosny
4. 1/3 szklanki świeżo startej Parmezhano
5. pół szklanki oliwy z oliwek najwyższej jakości
6. Sól do smaku

Wideo: bazylia sos pesto Przepis

Wszystko wymieszać i posiekać blender.

proporcje Składniki sosu pesto Można zmienić smak lub udobstvu.Svezhy pesto Może on być przechowywany w holodilnikeneskolko dni lub zamrozić w zamrażarce przez kilka miesięcy.

Jak korzystać z pesto

pesto tradycyjnie przyprawiona Makaron (pasta) iholodnye sałatki z makaronem.

Wideo: sos domowej roboty "pesto"

Spróbuj również:

1. Użyj pesto jako dip z surowych warzyw
2. Toast kromki bagietki, posmarowana pesto w piecu
3. Piec łosoś lub kurczak z pesto
4. Piec warzywa, pesto rozmazany, w piecu
5. Dodaj pesto do mielonego kurczaka lub indyka i zrobić hamburgery
6. Zrobić puree ziemniaczanym z pesto
7. Zastosowanie w pesto kurczaka Kijowie (w tym celu, wymieszać pesto z odrobiną twarogiem, aby to grubsze

Czerwona papryka, pieczone z sosem pesto. przepis

Jest smaczne, szybkie i użyteczne ovoschnoygarnir, który jest zawsze wielkim sukcesem na stole.

Jeśli masz pieprz Romano (długa "mieszkanie" słodka papryka), następnie luchsheispolzovat niego. Jeśli nie, to można użyć jakichkolwiek słodkiej papryki: czerwony, żółty lub oranzhevyy.Razrezhte pieprz wzdłużnie, jak pokazano na zdjęciu, mocno smarować świeży pesto, ozdobić bazilikom.Mozhno umieścić również na szczycie wiśni cięcie popolampomidory. Miejsce w piecu nagrzanym do 200 °, zmniejsza się do 180 ° gazu papryki i piec 20 minut, aż do ich lekko nepodrumyanyatsya. Zachwyca gości i do domu gwarantowany -Check w krótkim czasie!