Zioła kuchenne część 3 (ciąg dalszy

Wideo: sadzenie ziół w papierosie z ceraty kuchni bardzo wygodne!

W ostatnich latach, bazylia jest powszechnie stosowany jako roślina ozdobna. Nacisk kładzie się na nowych odmian takich jak Tayskaya Królowa (Biotechnics) i Siam Królowa (NR - Rosyjski ogród), Royal Blood (Bioinżynierii).

	zalewania lantsetolistnogo bazylia Siam Królowa (NR - Rosyjski ogród, Biotechnics) Gatunek Siam Królowa jest unikalna forma kompaktowej bazylii z lancetowatych liściach i bardzo dużych kulistych pąków czerwono-różowo-fioletowy kolor. Idealny do granic, kontenerów, kwietników, ogródki przydomowe, oraz, oczywiście, do uprawy w donicach i doniczek na dekoracyjnych i pikantnych roślin. Wysokość rośliny 20-25 cm., liście gładkie, błyszczące, kamienia ząbkowanymi krawędziami o długości 8-9 cm i szerokości 1,5-2 cm. Aromat jest złożony, pikantny. Bardzo długie kwitnienie - 40-45 dni. Może być uprawiana przez cały rok w kulturze puli.
	Basil krasnostebelny królewska krew. (Biotechnics) Sortuj Kingsblood bazylia ma silny dla wzrostu i niezwykłe połączenie błyszczących pięknych zielonych liści z ciemnoczerwonego łodyg i antocyjanów użyłkowania. Ma silny zapach cynamonu. wysokość roślin 50-70 cm., Liście gładkie, błyszczące, lśniące, kolorowe zielone brzegi czerwonawe venation szlife o długości 5-6 cm i szerokości 3-3,5 cm. otsvetiya czerwono-fioletowym. Jest uprawiana zarówno jako przyprawa i jako roślina ozdobna. Korzystanie z zieleni i kwiatów bazylii charakterystycznych greckich, francuskich, włoskich i Zakaukazia kuchni narodowych. Ale dzisiaj większość z tej rośliny jest związany z kuchni włoskiej (zwłaszcza w daniach spaghetti i makarony).
	W związku z tym, że jest interesujący gatunek Genua (Bioinżynierii) - domu słynnego włoskiego sosu przyprawa „Pesto”. Przepis na klasyczny sos jest dość prosty, ale zawiera dwa obowiązkowe warunki: on przygotowuje się do strony w ceramicznym moździerzu bazylii używane wyłącznie gatunek Genua. Aby przygotować się duży pęczek Genueńczyków bazylia, dwa ząbki czosnku, obrane garść orzeszków piniowych, dwie szczypty grubej soli, wszystko to powinno być funta w moździerzu i dodać oliwę z oliwek, aż do konsystencji pasty. Bazylia zielony Genua. - wysokość roślin 40-50 cm, liście są duże, gładkie, błyszczące, błyszczące, zielone, 6-8 cm długości, 3,5-4 cm szerokości białe kwiatostany. Zieloni ma niepowtarzalny aromat i smak.

Bazylia doskonale łączyć z innymi przyprawami, tworząc niepowtarzalne bukiety w różnych mieszanek przyprawowych. W połączeniu z rozmarynem, dostaje odcień pieprzu zapaha- z cząber - zwiększa ostrość potraw. Pierwotnie połączone z majeranku, pietruszki, kolendra, mięta, estragon.

Szybkość gotowania z dodatkiem bazylii w jednej porcji 2,10 g. świeże zioła lub 0,3-0,8 gramów. wysuszono. Zup, gotowanych i smażonych potraw bazylia kredyt na 10-15 minut do miękkości, mielone - podczas gotowania.

Zgodnie z kompozycją odmian aromatycznych i określić cel każdego z nich. Odmiany z cytryny lub karmelowo-waniliowym smaku już używać do deserów smaku, marynat i napojów. Odmiany z goździka i pieprzny smaków i aromatów dobrze harmonizują z dań mięsnych, o aromacie anyżu - z warzyw i ryb.

Jeśli podoba Ci się pomysł, aby rosnąć pachnący zbiór różnych odmian bazylii na bazylii okno lub balkon dekoracji, następnie każda roślina powinna być wykonana garnek nie mniej niż 3 litry i bardzo jasnym miejscu. 30 cali garnek mogą być sadzone 3-4 roślin. Podczas „żniwa” należy wyciąć pędy drugiego lub trzeciego rzędu u podstawy. Takie zastosowanie pozwala w dowolnym momencie, aby uzyskać świeże zioła, bez psucia wyglądu roślin. Świeże liście stosowane w okresie wegetacyjnym.

bazylia

Film: Crysis 3 "zioła„Część 2 [i7 6700k 4.6GHz + R9 390x]

Aby umieścić doniczki z ziołami niezbędnych na słonecznym, dobrze oświetlonych miejscach. Dotyczy to zarówno temperatura powietrza i temperatura podłoża. Gleba dla ziół wymaga światła i płodne. Dla rozluźnienia należy dodać do poważnej piasku rzecznego. Wymagany drenaż. Im większa jest objętość substratu w naczyniu, swobodniejszy rośliny. Ważne jest również, aby nie zapomnieć o podlewanie, zbyt grube do cienkich siewek.

Na zakończenie chciałbym przypomnieć, że niekoniecznie wszystkie zioła kulinarne sadzone w poszczególnych doniczkach. Doskonała współistnieją ze sobą szczypiorkiem i pietruszką, koperkiem i kręconych estragon, cząber i tymianek. Jeśli chcesz się rozwijać kilka roślin w jednym długim oknie na parapecie, lądowanie powinni stosować się do określonej kolejności: trybula, szczypiorek, pietruszkę, kręcone, cząber, majeranek, bazylia, tymianek. Lub w okrągłym zbiorniku w centrum zasadzone cytryny mięty, aw okręgu - mięta, majeranek, cząber, trybula, tymianek, bazylia, estragon.

Zakup suche przyprawy ziołowe nigdy być porównywane ze świeżych prostu wybrał zielony, a nawet uprawia własnymi rękami.

bazylia