Ogórecznika - Właściwości użytkowe

ogórecznik (Borago officinalis L.) lub ogórecznika ogórecznika - Roślina jest roczne, ogórecznik rodziny (Boraginaceae). Ojczyzna - Morza Śródziemnego, który od dawna znany jako dobry środek witamin, chroni przed szkorbutem, a korzystny wpływ na trawienie. Uprawiana w małych obszarach we wszystkich krajach europejskich oraz w Ameryce Północnej.

W dawnych czasach ogórecznik Był podobno być źródłem odwagi i lęku. Rzymscy żołnierze w czasach starożytnych, to nawet ustanowić piosenkę: „Fortified ogórecznik, zawsze iść śmiały!”. Później, krzyżowcy zadowoleni z napojów, w parze z liści i kwiatów ogórecznika. Młode liście ogórka ziół zapach świeżego ogórka, stąd nazwa kultury.

W jedzenie spożywane świeże i pozostawia kwiaty - świeże lub kandyzowane postaci. Dodano do boku naczynia do dań mięsnych i rybnych, które daje im świeżość i smak. Ogórecznika - dobra roślina miód, bo jest zasiane w pobliżu pasiek, a także przyciągają pszczoły do ​​tego obszaru. Kwiaty są wykorzystywane w przemyśle monopolowym i słodyczy.

Liście zawierają kwas askorbinowy, karoten, cukry, sole potasu i inne substancje.

W medycynie ludowej stosowany na reumatyzm, niewydolność serca, nerwice, jako środek uspokajający, środek przeczyszczający, wykrztuśne, przeciwdrgawkowe, w przypadku niektórych chorób skóry, a także sposobu zwiększenia pocenie i metabolizm.

Ogórecznika - bardzo pochopne, krzyż zapylaniu roślin. Macica, z licznymi gałęziami. Nasiona - duże, czarne podłużne orzechy. Zachowują zdolność kiełkowania 2-3 lata. Propagowane przez nasiona.

ogórecznik - względnie suszę rośliny odporne na zimno. Jednak suchy upał grubeyut liści, kwiatów łodygi tworzy się szybko. Mało wymagająca do gleby, ale najlepiej rośnie na kruchy, bogate w próchnicę. Znosi zacienienie. Najlepsze poprzedników ogórek, kapusty, ziemniaków, który wprowadza się w świeżym nawozu. W południowej łatwo propagowane przez siebie siewu. Sprasowane rośliny, chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, liście więcej ofert.

Na glebach lekkich, ukryty nawozy organiczne. nawozów zawierających fosfor, potas stosuje jesienią kopania całkowicie azot - 1/3 do 2/3 spadek skoku. Na początku wiosny konsumpcji siewu przed zimą lub wczesną wiosną zwykły sposób. Aby dostać młodzi zieleni upraw wykonywane w kilku kategoriach. Sieją w wilgotnym na głębokość rowków 1,5-2sm, prisypaya suchych nasion ziemią. Odstęp rzędów 30-45 cm 10-20 cm pomiędzy roślinami. Care nawadniania roślin, między rzędzie motylkowy, usuwaniu, przecinanie etapu 2-3 liści właściwych 8-10 cm azotan amonu podający (20 g / m2) ,

Aby uzyskać wcześnie produkcja może być uprawiana w szklarniach, schronów pod folią, w domu - na parapecie.

Liście są zbierane przed wystąpieniem kwiatowy roślin macierzystych, 15-25 dni po wschodach.

Rośliny są rzadko zakażone chorobą i prawie bez uszkodzenia przez szkodniki.