Rodzaje form do pieczenia: jak wybrać odpowiedni?

Wiele gospodyń domowych nie spróbować kupić ciastka w sklepie i zrobić to samemu, za pomocą specjalnego formularza. Ale jak wybrać formy do pieczenia, tak aby nie zepsuć żywności i dostać w końcu to, co zostało zaplanowane.

Być może, wielu zgodzi się, że nie ma nic lepszego niż domowe. Oczywiście, nie każdy może tworzyć z mąki, wody i kilka dodatkowych składników cukierniczej arcydzieło, ale wiele z nich poprawiła się w tym względzie, i bardzo skutecznie. Teraz w sklepach można znaleźć wiele różnych urządzeń, które będą doskonałym pomocnikiem dla gospodyń domowych. Wyjątek nie jest i ciasta w którym wynaleziony masę różnych kształtach.

Często zdarza się, aby zadowolić swoich bliskich pyszny posiłek musi bardzo ciężko pracować. To wstyd, że po tylu wysiłku wynik jest daleki od ideału, a ciasto lub tort nie wygląda zbyt jadalne. Zdarza się, że nawet w przypadkach, gdy gospodyni stara się zrobić wszystko, na receptę, to nie działa. Wiele zależy od poprawnej formie.

Jeśli Arsenal mistrza oferuje szeroki wybór form jakość gotowania, nie powinno być problemem. Ten rodzaj naczynia jest bardzo ważne, aby upewnić się, że ciasto mogłoby poprawić podejście nie przykleiła się do ściany i nie spalone.

Różnorodność form do pieczenia

Debiutanci cukiernicy może być bardzo trudno zdecydować, w rozległym i zróżnicowanym świecie naczyniu do pieczenia. Zakres oferowanych przez producentów, jest tak szeroki, że jeśli nie dokładnie wiem dlaczego idziesz do sklepu, można wybrać bardzo długo.

Wideo: Rodzaje stroje kąpielowe. Jak wybrać kostium kąpielowy do typu figury [Akademia Mody i Stylu Anna Arsenieva]

Aby pomóc gospodyni oferowanych urządzeń o różnych rozmiarach i typach, prostokątnym naczyniu do pieczenia, okrągłe, silikonu, metalu, szkła i innych. Mogą być wykonane z różnych materiałów. W większości przypadków, kupujący są oferowane metalową, krzem, szkło, papier i ceramiki. Formy mogą mieć postać prostych kształtów geometrycznych, na przykład kwadratu, prostokąta lub koła, lub w wariancie zwierząt, roślin, transportu i zabawek. Takie formy do pieczenia są dobre do pieczenia dzieci. Ponadto, mogą one być wykorzystywane do produkcji ciast i wypieków na święta. Na przykład, w Nowy Rok, może to być ciasta w formie choinki i bałwanki, i cieszy pieczenia „Baranek” dla produktów świątecznych bardzo popularne.

formy silikonowe

Ten rodzaj akcesoriów kuchennych nie tak dawno pojawił się w rosyjskich kuchniach. Jednak jego popularność zdobyła silikonu bardzo szybko. Istnieje kilka powodów. Pierwszym jest to, że formy silikonowe pozwalają gotować jakieś potrawy, tak że nie będzie trzymać. Jest to bardzo wygodne, więc zarówno początkujący jak i doświadczeni kucharze często zatrzymać swój wybór na silikonie.

Kolejną ogromną zaletą tych form jest ogromny wybór różnych opcji do gotowania ciasta i ciastka. Jest to rodzaj sprzętu kuchennego jest najlepsza dla dziecka i świątecznego wypieku. Również one wygodne formy silikonowe do ciasta. Największe zapotrzebowanie jest na bakeware 5 centymetrów średnicy i większych, 18 centymetrów.

Łatwość form silikonowych nie tylko w jej różnorodność, ale także możliwość użycia przyborów i gazu ziemnego w piecach elektrycznych. Ponadto, silikon nie zaszkodzi nawet kuchenkę mikrofalową i Aerogrill. Niewielkie wadą jest to, że naczynia do pieczenia trzeba wykonać specjalny reżim temperaturowy. Formy silikonowe nie zaleca się do ogrzania ponad 240 stopni.

Formy wykonane z silikonu, jest bardzo wygodny, a kosztują znacznie tańsze niż produkty jakiegoś innego materiału. Są one idealne do gotowania ciasta do ciasta, babeczki i ciasteczka. W tym przypadku, ten ostatni może być bardzo zadowolony z dziećmi, jeśli kupisz foremek w postaci ulubionych bohaterów z kreskówek lub zwierząt. Formy dla wypiekania ciasteczek są dość małe, więc mogą być wykorzystywane nie tylko do pieczenia, ale również do zamrażania, na przykład, aby przygotować lody owocowe.

Niektórzy uważają, że formy silikonowe są bardzo niebezpieczne, ponieważ po podgrzaniu wydziela specjalną parowanie szkodliwych dla zdrowia ludzkiego. W rzeczywistości nie jest to prawdą. Silikon nie jest całkowicie bezpieczne, ale ma właściwości znacznie lepszą teflonową powierzchnię zapobiegającą przywieraniu, który jest tak popularny w ostatnich czasach. To wszystko zależy od temperatury ogrzewania. Jeśli nie przekraczać zalecanej tryb, żadnych problemów nie powinno być.

Formy silikonowe do pieczenia, odpornych na działanie temperatury, jest jednak szybko chłodzone. Jest to kolejna zaleta z nich, w porównaniu z metalem. Ponadto, nie boją się strajków, więc jest to bardziej wygodne niż ceramika i szkło.

Metal i non-stick

Takie opcje były popularne, gdy torty i ciasta pieczone przez nasze babcie. kwadratowe i prostokątne metalowe kształty są doskonale nadaje się do wypieku chleba i okrągłe były wykorzystywane jako form do ciast. Dziś, pieczenie chleba nie jest tak popularny, ponieważ produkty te są znacznie łatwiejsze do kupienia w sklepie lub gotować w ekspres do chleba. Ale okrągłe kształty ciastek są nadal bardzo popularne. Są one wyposażone w wymienne ścian, które pozwala na pobieranie partii, nie uszkadzając go.

Doskonały wykonania są kształty z powłoką antyadhezyjną, są dostępne w różnych typów i różnych wielkościach. Na przykład, jest to bardzo wygodne do pieczenia cupcakes w specjalnych formach metalowych do pieczenia z cięcia w środku. Taka konstrukcja pozwala na lepsze testowym propechsya nie wysycha i spalić.

Wideo: kształt twarzy. Skąd wiesz, że Twój kształt twarzy. Jak zrobić konturowania twarzy. Jak wybrać kształt brwi

nieprzywierającą forma metalowa i jest bardzo silny. Przy prawidłowej eksploatacji i konserwacji tego typu naczynia będzie bardzo długa. Należy pamiętać, że powłoka non-stick nie cierpi zadrapania, więc musi być czyszczone bardzo specjalną gąbkę, ale w żadnym wypadku nie należy używać szczotek metalowych.

Osobno warto zauważyć, metalowych form do pieczenia orzechy. Są znane wielu, ale jest teraz używany bardzo rzadko. Sam Oreshnitsa jest para panewek z wgłębieniami i wkładki są łączone ze sobą. W każdym otworze jest wypełniona niewielką ilością ciasta następnie zamkniętym naczynku i ogrzewano do czasu całkowitego ciasta.

Osobliwością tego urządzenia jest to, że nie wymaga użycia piekarnika. Podstawą do nakrętek można gotować na kuchence gazowej. Po ochłodzeniu ciastka, jest wypełniona mleka skondensowanego, który może być mieszany z orzeszków ziemnych. Okazuje bardzo smaczne i znacznie tańsze niż w sklepie.

Obecnie można kupić elektryczny ovensWaffle że nie potrzeba płytę. ich gotowanie może być na tej samej zasadzie, ale w tym przypadku po prostu włączyć urządzenie do gniazdka elektrycznego, aby uzyskać smaczne ciasteczka. Nowoczesne ovensWaffle często posiadają powłokę zapobiegającą przywieraniu, więc gotować im przyjemność.

OvensWaffle koszt zależy od wielu czynników. Pierwsza duża rola odgrywana przez producenta. Ponadto ważny rodzaj pokrycia, a liczba wnęk na cookies. Można kupić miniaturową wersję sześciu orzechów lub ovensWaffle dla dużej rodziny 24 ciasteczek. Zasilanie elektryczne urządzenie odgrywa ważną rolę w tej cenie.

Ceramika i szkło

Najpiękniejsza w wyglądzie uznane ceramiczne naczynie do pieczenia. nie mogą one tylko gotować, ale także służyć jedzenie na stole. Specjaliści polecam go do produkcji ceramiki niektórych rodzajów pieczenia. Oto test ma zdolność do „oddychania”, więc będzie się pieczone przez równomiernie. Jest to bardzo ważne dla niektórych ciastka i inne wypieki.

Formy ceramiczne są bardzo łatwe do przyrządzenia dania z karty, a następnie służyć bezpośrednio na stole. Może to być różne desery, budynie suflet, lub które powinny być podawane na ciepło.

Szkło żaroodporne również wygląda bardzo dobrze. W tej potrawy jest bardzo wygodne naczynia do pieczenia i natychmiast podawaj. Ale warto pamiętać, że ciasto będzie trzymać się na powierzchni szkła. Dlatego też, jeśli w taki sposób, aby gotować ciasto, po którym będzie trzeba wyodrębnić warto pre-lay pergamin promaslyannoy powierzchni.

Pomimo faktu, że pieczenia szkło wykonane z szkła żaroodpornego, są one dość wybredny w użyciu. W przypadku niewłaściwego stosowania nich formy prostu pęknie. Jest to bardzo rozczarowujące, bo potrawa będzie zniszczony, nieszczęśliwy gości i pojawia się wiele przyczyn tego zaburzenia gospodyni. Należy zauważyć, że ceramika i szkło koszt forma nie jest tanie, więc nowy zakup będzie dodatkowych kosztów z budżetu rodzinnego.

W celu wyeliminowania takich problemów, jak popękane naczynia szklane do pieczenia, trzeba być w stanie odpowiednio schłodzić. Takie naczynia nie znosi nagłe zmiany temperatury. Jak ogrzewać i chłodzić formularz powinien stopniowo. Nie nosić szkła Ŝaroodporną bezpośrednio z lodówki do gorącego piekarnika.

form żelaza i papieru

Ten rodzaj naczyń jest dość wygodne do pieczenia i pozwala uzyskać dobre ciasto. Grube ścianki pozwalają ciasto równomiernie propechsya, ale wszystkie one zablokowane szybko, więc zanim to gotowanie niezbędne do posmarowania formy oleju lub innego tłuszczu.

Odlane z żeliwa naczynia do kuchni był używany przez dłuższy czas i jest dobrze udowodniona. Szczególną zaletą jest to, że powtarzane użycie, formy do pieczenia żelaza silniejsze. Są trwałe i nie wymagają spełnienia szczególnych zasad w opiece nad potraw.

Ci, którzy nie chcą, żeby poeksperymentować z brudnych naczyń, można zapoznać się z formy papierowej. Są wygodne do wypieku ciast i tartlets wielkanocne ciasta.

W formie papierowej, można nie tylko piec, ale również służyć posiłków. Więc będą dobrze trzymać i nie tracą swój pierwotny kształt nawet podczas długiego transportu na odległość.

Formy do ciast

Ten rodzaj naczynia ma nieco nietypowy kształt. Formy do ciasta mogą być wykonane z różnych materiałów, ale najczęściej silikonu i metalu. Są one wyposażone w otwór w środku, który daje ciężkie testy oraz propechsya. Formy do ciasta są w różnych rozmiarach. Bardzo popularna forma do pieczenia 18 cm średnicy.

Każdy amator firma cukiernicza w kuchni powinno być dużo różnych formach do pieczenia. Dla tartlets i ciasta powinien trzymać na lub papieru silikonowego możliwości ciasta - we wgłębienie w środku, przez podmuch - ceramika i ciasto do pieczenia metalowej formy z wyjmowanymi stronach.