Dokonywanie wstępnej zimowego squash

Jesienią, zbierając żniwo dynie, ogrodnicy często położyć owoce w przechowywaniu. Dobrze dojrzały melon, bez pęknięć, zarysowań na skórze i starannie zachowany leżą macierzystych, a nie portu, od trzech do 20 miesięcy. Jednak trwałość zależy nie tylko od stanu płodu, ale również od odmiany. Na przykład, „Stofuntovaya odmiany dyni” lub „Gribovskaya zima” może Dolezal i aż do następnego lata, ale najbardziej smaczne, słodkie i pachnące Muscat muszą spożywać żywności aż do połowy zimy. I nie wszystkie melon usunięty z ogrodem w idealnym stanie. One - utwór z kurczaka dziób sąsiada, a drugi był suchy bez ogona.

Film: Jak zamrażać dynię! Zbioru dyni na zimę!

Ponadto, istnieje inny problem. Cięcie owoce, czasem ważące wiele kilogramów, trudno jest używać go w czasie. Przydatne same właściwości i wartość odżywcza dyni w postaci cięcia, nawet w lodówce, ginie w ciągu kilku godzin.

Nie potępiam rodzinę „dyni” diety, a jednocześnie zachować dorastali, można dokonać różnych wykrojów z dyni na zimę.

Wideo: Sok z dyni na zimę

Bogate w karoten i inne substancje korzystne ciała - doskonała baza dla słonych przekąsek, dań gotowych, z których w zimnych porach roku, można gotować swoje ulubione potrawy i przysmaki dla małych i dużych łasuchów.

Jak zamrażać dyni na zimę?

Gotowanie przygotowania dyni na zimę, gospodyni próbuje wybrać recepturę i sposób, w którym warzywa zachowują najwięcej korzyści i wszystkich jego funkcji. W ostatnim czasie nie można było wykonać bez obróbki cieplnej lub stosowania środków konserwujących, takich jak kwas cytrynowy lub kwas octowy. nic nie stoi dzisiaj w taki sam sposób jak cukinia. squash, squash w zamrożenia zimowym, a po pewnym czasie stosowania w żywności jako zdrowe i smaczne jak świeże owoce.

Jednak najlepszym sposobem, aby odsłonić dyni zamrożone? Istnieje kilka prostych sposobów na równi, co najważniejsze, decydują z góry, które będą wykorzystywane do takiego oryginalnego półproduktu:

• Jeśli rodzina ma małe dziecko lub gospodyni uwielbia piec ciasto z dyni przepis jest wygodny w użyciu, ze zdjęciem, gdzie dynia na zimę zamrożone w postaci puree.
• Smakoszy, którzy chcą być rozpieszczany dietetycznych odmian dynia makaronowa, które mogą zamarznąć w workach część i tak, blanszowanego miazgę.
• Po prostu cała zamrożenie na dyni zimowego na małe kostki, które są dodawane do zbóż wykorzystywanych w bocznych warzyw potraw, zapiekanek i ciast.

Wideo: zbiór Pumpkins na zimowy Recipes

Zanim będzie można używać jako część przygotowań do zimowego dyni dokładnie umyć, pokroić i oczyszczone z rdzenia włókna i nasiona.

Jeśli kostki dyni zamarznie, przygotowane elementy do 3 cm zanurza się w ciągu 2-3 minut we wrzącej wodzie.

Wideo: Kawior z Pumpkins na Zimowych Recipes

Następnie surowy rozłożone na blasze, suszone i wysyłane do komory zamrażania, próbując kostek nie dotykać siebie i trzymać się razem. Utwardzony dyni rozrzut do zamykania worków lub pojemników do przechowywania.

Przygotowując półprodukt dla warzywnym spaghetti z podziałem mięsa do włókien, pokroić w pół dyni piec lepiej. Następnie chłodzi się włókna odzyskane, rozprowadza się w postaci cienkiej warstwy na tacy i zamrożone.