Jak zachować plony buraka bez strat

Kiedy do czyszczenia buraków, mamy już omówione, ale jak zrobić - teraz rozmawiać.

Wybieramy odmian nadaje się do długotrwałego przechowywania

Film: Jak zachować buraki w domu | # Sveklanazimu #edblack

Cóż, dlaczego musimy ten problem, nie jest to lepiej wiedzieć wcześniej, czego możemy oczekiwać od rodzaju, które rosną? Wysoki poziom lozhkosti wyróżniają następujące klasy:

• Renova
• mulat
• Pozdnezimnyaya A-474
• Libero
• egipski płaskie
• Bordeaux-237
• sałatka
• Odnorostkovaya 
• nieporównywalne A463
• Pablo F1
• odporne na zimno 19
• Detroit
• Boltardi
• Gribovskaya płaskim A473 

Zasady wytwarzania buraków do składowania

zbieranie buraków

A właściwie - łopata lub widły zostać złamane korzenie, trochę podnosząc je z ziemi. A następnie łatwo i delikatnie wyciągnąć je z liści, lub wybrać się za ręce.

Do czyszczenia najlepiej jest wybrać grzywny jesienny dzień, sucho i dobrej pogodzie. I zbiorów przyjemny i pożyteczny dla przyszłej konserwacji. Dla prognoza pogody trzeba będzie obserwował uważnie - burak koniecznie powinny zostać usunięte przed mrozem, ponieważ wystająca część roślin okopowych z ziemi, nawet przy niskim mróz podmorznet - i trzymać je będzie już nie nadaje. 

suszenie buraków

• Jeśli buraki są czyszczone w suchym ciepłej pogody, - suche może być tutaj, w ogrodzie. Dwa do czterech godzin byłoby wystarczające. Jeśli buraki pozostanie przez długi czas na świeżym powietrzu, to zaczyna tracić wilgoć i podvyadat.

• Jeśli korzenie muszą wydostać się z mokrej ziemi, a nawet w deszczu do wyschnięcia im będzie musiał w domu, korzystnie - dobrze wentylowane rozpraszania svekolki w jednej warstwie. Wewnątrz suszenie trwa znacznie dłużej: od 2-3 dni, a nawet tygodni.

Pierwszy zabieg

• nieznacznie jasne korzeni z nadmiarem ziemi (gliny, błoto). To jest absolutnie niedopuszczalne, aby pokonać korzenie przed sobą lub oczyścić grudki brudu nóż, chipsy, inne obiekty. Każdy, nawet bardzo małe uszkodzenia skóry - to jest bramą do infekcji, i tylko ona, wierz mi, nie przegap szansy i mieć pewność, aby przeniknąć zdrowy korzeń. Już coś, co, jak szkodliwe mikroorganizmy w glebie wystarczy.
• Odcięte wierzchołki, ale nie całkowicie do korzeni, pozostawiając „ogon” do wysokości 1 cm częstym błędem. - wyrwanie (odkręceniu) wierzchołki ręcznie. nie jest to zalecane.

• Usuń korzeni bocznych, starając się nie uszkodzić przy tym samego korzenia.
• Głównym korzeń można wyciąć kilka centymetrów, pozostawiając ogon do 5-7 cm. Jednak, o ile nie są bardzo długie i rozgałęzione lepiej trzymać jego w pełni- będzie mniejsze prawdopodobieństwo zakażenia. 

• korzenie nie myć!

Rośliny okopowe sortowania

W badaniu można „doochistit” Korzenie pozostałości brudu (jest to najlepiej zrobić w rękawice tkaninowe rękach - i sortowania, jak to zwykle bywa). Ale tu trzeba wziąć pod uwagę: „superochistka” burak po prostu nie jest konieczne, ponieważ cienka warstwa ziemi zatrzymany nawet pomaga przechowywanie. Tylko trzeba oczyścić grudy ziemi, które mogą uszkodzić sąsiednich owoce i luźniejsze grudki gleby i posypały się.

Przechowywanie buraków

Sposoby przechowywania buraków

• na dworzeW rowach i wgłębień 
• w domuW piwnicy, piwnica, podziemnym, ciemnym pokoju, na balkonie lub w lodówce.

• Luzem w stertach lub pojemników
• Szuflady i kosze otwarta droga
• Piramidy na półkach lub stojakach
• Metoda zamknięty - w skrzynkach z piaskiem
• Na ziemniaka - w pudełkach lub workach

Warunki przechowywania buraków

• ciemny
• Temperaturę utrzymywano pomiędzy 0 ° C i +2 C.
• Poziom wilgotności jest obserwowana w 90-92%
• Istnieje naturalna cyrkulacja powietrza
• To wyklucza możliwość mniejszych od zera

Przydatne wskazówki od kierowców

• Burak jest dobrze utrzymane z ziemniakami. W tym przypadku korzenie są umieszczone w górnej części ziemniaczanej w jednej warstwie. Ziemniaki daje dodatkową buraków wilgoci, która jest właśnie w nim i potrzeb.
• To świetny sposób na przechowywanie buraków - w piasku. Ale jest to konieczne lub prażyć się na słońcu lub smażyć w piekarniku do dezynfekcji (niektórzy ogrodnicy powinni myć piasek nawet przed kalcynacji). Podczas układania piasek skrzynki wlać buraka, tak, że owoce nie stykają się ze sobą, a warstwa górna z piasku nie była mniejsza niż 2 cm.

• To działa dobrze jako materiał i mieszanie sól. Obecnie metoda ta znajduje coraz więcej zwolenników. Istnieją nawet wskazówek, które przetwarzają buraki silną solankę i suchej studni, jednak coraz większa liczba mieszkańców letnich suchej metodzie od początku do końca))
• Można również „proszek” buraki popiół z drewna. Wstępnie przesiany popiół.
• Wiele danych oraz fakt, że dobre wyniki uzyskuje się przez przesuwanie buraków liści paproci.
• Burak niezawodnie chroni przed chorobami podczas przechowywania w stanie suchym obvalivanie kreda w proszku przed zapakowaniem do pudełek.
• Możesz zachować buraki torf, trociny lub wiórków
• Dobrze przechowywane buraki w plastikowych workach Wydajność 35-40 kg. W tym przypadku, pakiety nie są związane z przepływem powietrza.
• Jeśli dużo buraków, można złożyć reklamacjęwkładki olietilenovye, korzenie są oddzielone od siebie pojemniki
• W przypadku przechowywania buraków gruntowego najlepszym rozwiązaniem byłoby zainstalowanie drewnianej podłodze Siatka do cyrkulacji powietrza, aw ścianach zostawić obrożę szczeliny.
• Płytkie korzenie są najpilniej strzeżoną Oprócz dużych

Jak przechowywać buraki w mieszkaniu

• Jeśli balkon chronić przed zimnem, a temperatura nie spadnie na niego przed wskaźniki zamrażanie, buraki nie będzie czuć się dobrze aż do wiosny. Przepełniać go w piaskownica koce i gotować na „wszelki wypadek”.
• Jeżeli istnieje ryzyko zamarznięcia, wówczas można na balkonie budować domowej piwnicy, izolować okno odpowiedniej wielkości wewnątrz pianki i prowadzone wewnątrz skrzynki żarówki-malovattku do ogrzewania.
• Buraki mogą być przechowywane w kabinach w pudełku z piaskiem. Najważniejsze - aby upewnić się, że piasek pozostaje sucha.
• Można nawet zapisać buraki w sali, w ciemnym miejscu (pod łóżkiem, szafa), z dala od ogrzewania akumulatora i grzejniki. Niskie pudełka pieprzem piasek, trociny, zanurza się w roztworze gliny i wysuszono buraków może być dobrze przechowywany w ciągu 4 miesięcy, a to zgadza się, wiele!
• Dobrze przechowywane i buraki w lodówce w pergaminem lub folią do pieczenia (każdy svekolku trzeba szczelnie owinąć!) W tym stroju będzie przechowywana przez okres do 3 miesięcy bez blaknięcie i utrzymując cały smak.
• Ciekawe wskazówki znajdziesz w artykule Jak utrzymać buraki na zimę w mieszkaniu miasta 

Wreszcie - „buraki” wskazówki od ekspertów

Od następnego filmu dowiesz się, jak wybrać buraki w sklepie lub na rynku warzyw i prawo zwiazany

Podsumowując, można stwierdzić, że jeśli rozważyć wszystkie buraki „chce”, żniwa będą leżeć cicho „w dobrym zdrowiu” 7-8 miesięcy, czyli aż do przyszłorocznych zbiorów.

I przez całą zimę z tabel nie trafi do potraw przydatne i smaczne z buraków - barszcz i buraki, vinaigrettes i śledzia pod futrem, kawior z buraków i ożywczy kvasok buraków. I mamy wielką nadzieję, że pomoże Ci w tym i naszych porad)