Tymianek

tymianek, lub tymianek (Łac. grasicy) - rodzaj krzewinek z rodziny Lamiaceae (Lamiaceae) Liście są używane jako przyprawa. Roślina jest silnie pachnące ciepłą pikantnym zapachu spowodowane głównie fenolowe, lotne substancje aromatyczne - tymol i karwakrol. Rodzaju zawiera około 400 gatunków, rozproszonych w strefie umiarkowanej Europy, Azji i Afryki Północnej.

`grasicy`- starogrecheskoe nazwa zakładu, który jest wymieniany przez Dioscorides i Teofrasta. Prawdopodobnie wywodzi się ze starożytnego Egiptu, gdzie wykorzystywany jako rytuału. Rosyjska nazwa "Bogorodskaya trawa" - najwyraźniej z duhovitosti, przyjemny zapach rośliny.

Wideo: O tymianek (Creeping Thyme). Uprawa, zbiór, przepis

Wieloletnie krzewy do 35 cm wysokości z drzewiastych łodygi w górę lub obłożnie i wyprostowany lub rosnąco oddziały zielnych. Macica zdrewniałe. Drzewiastych wynika na podstawie, spłaszczony na glebę, rozgałęzione powlekanego wygięte w dół lub w wyprostowany włosów. Liście zróżnicowane pod względem wielkości, kształtu i użyłkowania (zaokrąglone lub jajowate do podłużnego nieliniowe), twardy, prawie skórzastych krótki mniej osadzoną cała lub czasem postrzępione (stały znak niektórych gatunków FAR).

Kwiaty są małe, fioletowy, różowy lub biały, zebrane w główkowaty lub przerywany-spike-jak kwiatostany. Owoce - pudełko z czterema czarno-brązowy elipsoidalne lub prawie kuliste orzechów. Kwitnie w czerwcu i sierpniu. Dojrzewają w sierpniu i wrześniu.

W kulturze:

tymianek - Thymus vulgaris

Wideo: Tymianek - Tymianek

Dłuższa krzew wysokość 30-40 cm. Taproot rozgałęzione. Łodyga jest wyprostowany lub rosnąco, zdrewniałe u dołu silnovetvisty. gałęzie zielne, czworościenny, siwy, z krótszych pędów bocznych. małe liście (długość 5-10 mm), ciemnozielone, krótkie przeciwległe, podłużne lancetowaty, krawędź jednoczęściowe, zagięte do dołu, w miejscu-gruczołowego.

Wideo: tymianek - tymianek. Korzyści dla naszego zdrowia! Jak stosować i propagować tymianek?

Kwiaty są liliowo-różowe, czasem białe, małe, dwuwargowy, zebrane w spiralami i polumutovki w kątach liści. Kwitnie w czerwcu i lipcu. Owoc składa się z czterech orzeszków zamkniętych w pozostałym kubka. Orzechy są małe, prawie okrągłe, szarawe lub brązowawe.
pełzanie tymianek, lub wspólne tymianek, lub Bogorodskaya trawa - macierzanka piaskowa

Lat krzew do 15 cm wysokości, kończąc obłożnie pobegom- kwitnienia pędy wyprostowany lub rosnąco. Pozostawia eliptyczny lub podłużne, eliptyczne, długości 5-10 mm, z krótkimi ogonkami o zhelozkami, napełniania olejku.

Kwiatostan główkowaty wypraski. Kielich uzkokolokolchataya, o długości około 4 mm. Szypułki krótszy niż kielichem. Bijakowy fioletowe, jasny, 6-8 mm długości. Owoce - małe, elipsoidalny nakrętka, długości około 0,6 mm. Kwiaty, w zależności od siedliska od końca maja do końca sierpnia. Owoce dojrzewają w lipcu-wrześniu.
Jednym z najlepszych roślin miodu, okazuje niezwykle pachnący miód. Wcześniej był używany jako składnik kadzideł w bogosluzheniyah.Timyan również stosowany w przemyśle perfumeryjnym.

Tymianek ma ładny mocny smak i korzenny, silnopryanym, gorzki smak. Jest to popularna przyprawa, która jest dodawana do wędzonej wieprzowiny i baraniny, do pasty, grzyby, ser, dziczyzny i serów. Niewielka ilość tymianku jest dodawany do smażonych ryb, podroby, wątroby i wołowego. Część naziemna rośliny do owocujących są stosowane w przemyśle napojów. Liście i młode pędy tymianek stosowany jest jako sałatkę, do kiszenia ogórków. Są one wykorzystywane do kiełbas aromatyzujące, ocet, napoje, herbatę. Dla tych celów, należy użyć świeżych i suszonych liści.

tymianek limonnopahnuschy - Thymus x citriodorus

Naturalne hybrydowy T. pulegioides x T. vulgaris, powszechne w południowej Francji.
Bylina półkrzew. Liście są małe, okrągłe lub owalne. Kwitnienia pędy 15-30 cm wysokości. Kwiaty są jasnoróżowe. Kwitnie w czerwcu i lipcu. W kulturze 1596 roku. Starsze osoby potrzebują do cięcia od czasu do czasu pozostają gęste krzewy i schludny. Roślina jest podatny na spadek temperatury i wymaga schronienie zimą.

Wideo: Tymianek Tymianek lub pełzające, gęsto owłosione

lokalizacja: Wolę słoneczne miejsca. Rośliny mogą wytrzymać półcień a nawet cieniowanie, ale w takich okolicznościach są rozciągnięte i kwitną słabo.

gleba: Obszary lekkiego płodnej a odsączone gleby, który ma odczyn obojętny lub zasadowy.

pielęgnacja: Nawozić rośliny nie jest konieczne, w najlepszym przypadku można dokonać gleby lekko dojrzały kompost lub mączki z rogów. Jeśli krzewów tymianku przycięte regularnie, będą gęste i zwarte. Zrób to wczesną wiosną lub po kwitnieniu. Skrócić pędy o dwie trzecie - do części zdrewniałych. Podlewanie jest wymagane tylko podczas suchej wiosną i latem, gdy istnieje aktywny wzrost młodych pędów i rośliny są gotowe do kwitnienia.

reprodukcja: Nasiona, sadzonki i podział buszu. Najbardziej proste powielanie poprzez podzielenie buszu. Za podzielenie dig bush, demontaż korzenie i starannie podzielić roślinę na kawałki. Gałązki, pełzające po ziemi, oddzielone podczas całego okresu wegetacji i uprawy natychmiast na stałe lub osobno - na hodowli.