Jak zachować jabłka aż do wiosny

Wideo: Utrzymanie jabłka. Jak zachować jabłka aż do wiosny?

Co za radość, jeśli jabłka cudo! Chodzić i podziwiać drzewa obwieszone silne cystern owoców ... oh, piękna! W tym samym czasie mocno osiadł głowy pomysł: jak zachować wszystkie bogactwa do następnych zbiorów? Ale jeśli wiesz, kilka tajemnic, jest to wykonalne zadanie!

jabłka

Nasi ogrodnicy już dawno opanowali całą mądrością długowieczność jabłko, a dziś są chętnie dzielimy się naszym doświadczeniem z wami, jak zachować jabłka świeże i pachnące, aż do następnej wiosny.

Trzy elementy pamięci długoterminowej

Okazuje się, aby przygotować się do przechowywania jabłek - nie taka prosta sprawa. To tylko na pierwszy rzut oka: starannie złożone piękne owoce w polu - i gotowe. Nie trochę z niego! Do jabłek wszystkim zimą i wiosną radości jej świeżości i „strój handlową” trzeba znać trzy tajemnice.

Sekret # 1: wybrać odpowiedni gatunek przechowywania

Jak długo będą przechowywane jabłka, to zależy bezpośrednio od ich klasy. Daleko nie każdy ma zdolność do utrzymania długoterminowej żywności i właściwości odżywcze (który w rzeczywistości nazywa lozhkostyu).

Na środkowym zespołu jest: Antonówki zwyczajny, Hercules, Hero, synaptic Północna, Ziguli, Lighthouse, Orel zima, Wybraniec, Cortland, Banan, Melba i Walia.
Na południowych regionach: Jonathan krymski Aurora, Reinette Simirenko, Starking i olimpijskich.

Sekret 2: prawo do usunięcia jabłka z drzewa

Jeśli więc trzeba pamiętać, aby zachować jabłka w swojej naturalnej postaci, to już z kolekcji musi zacząć działać zgodnie z zasadami, ponieważ na wiele sposobów, w jaki można to zrobić zależy od czasu trwania ich „później w życiu.”

Strzelać jabłko z drzewa muszą być starannie

zbierać owoce w potrzebie zdejmowany dojrzałość (Gdy tylko zaczęły odpadać zdrowych dojrzałych jabłek - 5-6 sztuk dziennie);
gatherest tylko w suchym pogodu-
nie brać plodonozhku-
nie wycierać płytki naturalny wosk (mat plyonochku);
zerwane jabłka nie rzucać, i dokładnie określone w przygotowanego pojemnika;
tak aby nie uszkodzić owoców kolekcji, należy zacząć od niższych gałęzi, idzie do góry.

3. Upewnij się, że kluczem do sortowania jabłek

Niektóre niedoświadczeni ogrodnicy usunięcie jabłka z drzewa prosto w oknach, wystarczy wysłać je do piwnicy „na zimę”. I błądzą. Przed sortowania jabłek zrobić lepiej przytrzymać przez 2-3 tygodni w chłodnym miejscu - wykazują oznaki ewentualnych wad. Ale wtedy trzeba wykonać następujące czynności:

Odległość do przechowywania tylko zdrowe owoce, bez uszkodzeń mechanicznych, lepiej - z szypułki;
różne odmiany jabłek pożądanych podzielony przechowywanie;
lepiej zrozumieć owoce w rozmiarze: Wolnostojący dużych, średnich i małych;
umyć lub wytrzeć jabłka nie trzeba!

Jabłka przechowywane, sortowane według rozmiaru

W poniższym filmie - poradę Andrey Tumanov, jak wybrać jabłka do przechowywania.

Po dokładnym sortowania można przejść do następnego kroku. Sposoby i jabłka nioski od opcji długoterminowego przechowywania jest wiele, można wybrać do gustu i możliwości.

łatwy montaż

Lay-up jabłka szypułek (jeśli zbyt długo łodyga i zranić skóry inne, muszą być skrócony) w dwóch lub trzech warstwach, dzięki czemu podczas przechowywania łatwo wykryć te, które zaczynają się pogarszać. Jabłka nie przesuwa. Można je układać w taki sposób, i wiele więcej jabłek - całkowity kosz, pudło lub karton.

Jabłka mogą być proste układanie

Ale ta metoda - w „krótko”, ponieważ pojawienie się przynajmniej jednej komory procesu gnicia szybko rozprzestrzenił się na resztę owoców. Korzystając z tej metody, należy sprawdzić zakładka będzie regularnie trzeba.

Owinąć w papier

Każdy jabłkowy owinięty papierem lub ręcznikiem papierowym, leży w rzędach w pudełku lub szuflady, szypułki się.

Utrzymanie jabłka owinięte w papier

Metoda (pod warunkiem, że wybrany owoc) okazał się bardzo dobry.

Zaspaniu (naprzemiennie)

W dolnej części pudełka wlać warstwę (około 3 cm) czystego (po przemyciu i suszy), piasek z dodatkiem popiołu. W warstwie złoża piasku jabłek, tak aby nie stykały się ze sobą, należy wypełnić całkowicie mieszaniną piasku i popiołu lotnego. Top w taki sam sposób, aby umieścić więcej 2-3 warstw. Piasek może być zastąpiony popiołu i innych suchych materiałów sypkich:

Łuski gryki.
Pościel owłosione.
skórki cebuli.
Łuska.
Torf.
Moss.
liście drzew (suche).
Wiórki drzew liściastych.
Trociny.

Łatwe przechowywanie jabłek, wióry lub trociny peresloiv

Oddzielone od siebie jabłek doskonale przetrwać zimę, a nawet wiosna, czas przechowywania jest tylko ograniczone odmiany lozhkostyu.

W poniższym filmie - klasa mistrz na jabłkach niosek o przechowywaniu zimowo-wiosennym oznacza oversleeping.

Okazało swój sposób przechowywania jabłek w plastikowych workach.

Worki z tworzyw sztucznych

Pakiet jest uczynienie 4-5 nacięcia, otwory wentylacyjne, aby umieścić go 2-4 kg jabłek odmian związać. Przechowywać w temperaturze od -1 ° C ... + 1 ° C

Przechowywanie jabłek w plastikowych workach

Jeśli nie ma piwnicy, jabłka mogą być przechowywane w ziemi.

W ziemi

Przygotować z wyprzedzeniem dół lub rowu 40-50 cm głębokości, w zimnych porach roku (około -5 ° C ...- 7 ° C) umieszczonego w torbach polietylenowych jabłek 5-6 kg i układania w otworze. Na dnie wykopu i położył na wierzchu opakowania zaleca gałęzi jodły lub jałowca dla ochrony przed myszami. Zatuszować całą ziemię. Aby zimą łatwiej szukać „cache”, można pomyśleć o znak - kij, okuć skrzyniowych. Jabłka są doskonale przechowywane pod ziemią aż do wiosny. Aby mieć pewność, więcej wczasowicze wylana na górze PIT opadłych liści - zapobiegnie to owoc z zimna.

Leczenie za pomocą dwutlenku węgla,

Nie wystąpić długoterminowe przechowywanie jabłek w porcjach, w którym za pomocą syfonu do napowietrzania wody powoli wstrzykuje dwutlenek węgla (otwór jest następnie uszczelnione).

Leczenie za pomocą promieniowania ultrafioletowego

Ryzykowny ogrodnicy zapewni jeszcze leczyć jabłka, rozłożone w jednej warstwie, lampa bakteriobójcza ultrafiolecie (FCB-60), w odległości 1,5 metra przez 20-30 minut (toczenie po równomiernego napromieniowania). Według tych, którzy doświadczyli tej metody, w okresie zimowym na owocach nie zaobserwowano żadnych uszkodzeń rot.

Jabłka w koszu

Oczywiście, ważne i stworzenie odpowiednich warunków przygotowanych owoców - takich, które mogą być przechowywane tak długo, jak pozwalają klasie.

schowek

przed piwnicy lub piwnicy przynieść owoce do przechowywania, zaleca się leczyć w celu dezynfekcji:

wybielić wapno svezhegashenoy ściany z siarczanem miedzi (w ilości 1,5 kg wapna + 150 g siarczanu miedzi w 10 litrach wody);
w podłodze piwnicy rozpylania roztworu siarczanu żelaza (przy szybkości 450-500 g na 10 litrów wody).

Pojemniki do przechowywania

Wielkość, kształt i budowa zbiornika może być dowolny do przechowywania zimowego jabłek. Podstawowe wymagania: czystość i siłę.

Przechowywanie jabłek w drewnianych pudełkach

Jeśli chodzi o materiał, puszki mogą być wykonane z drewna lub kartonu, kosz może być winorośli wikliny i materiałów syntetycznych. Tara, który został już zapisany jabłka i inne owoce i warzywa, konieczne jest do czyszczenia i dezynfekcji pożądane.

temperatura składowania

Najbardziej korzystne do przechowywania jabłek oznacza temperaturę -1 ° C ... + 1 ° C Lecz w temperaturze od + 2 ° C ... + 4 ° C, po czym wyniki akceptowalne.

Filmy: do przechowywania owoców - wszystko bude dobre. Wydanie 670 z 15/09/15

wilgotność

Optymalna wilgotność do przechowywania jabłek - 85-95%. Kiedy wilgotność jest niska, szybko zanikać.

Kilka porad od kierowców

Wilgotność piasku który wlać jabłka do przechowywania nie powinna przekraczać 5%, w przeciwnym razie owoc może zacząć się pogarszać;
sposób przesuwania się jabłka słoma nie jest uzasadnione, ponieważ owoce nabyć nieprzyjemny zapach;
do przechowywania jabłek nie stykają się ze sobą, można zrobić ściany własnymi rękami: nacięcie w pasie kartonowym w równych odległościach i łączenie arkuszy krzyż. Otrzymujemy kwadratowych komórek;
kiedy zaszczepił do worków naziemnych jabłek dla wygody można związać torby na liny, a końce, aby zwolnić na zewnątrz, przywiązane do kija. Następnie wystarczy pociągnąć za nią - torbę i „rosnąć” na powierzchnię;
aby nie uszkodzić podczas zbiorów jabłek na drzewie, na tyle, wziął go w ręce, przewijania wraz z trzpieniem - może być łatwo oddzielone od gałęzi;
zgniłe jabłka są przechowywane z drzewami, przekarmione nawozami;
w okresie dojrzewania drzewa zbiorów jabłek nie należy podlewać, to odbija się to negatywnie na lozhkosti.

Uratować zbiory jabłek - nasz główny cel

Wkrótce to będzie czas, aby zebrać zbiory jabłek i mamy wielką nadzieję, że porady z naszych letnich mieszkańców będzie terminowe i użyteczne.

I wreszcie - wniosek.

Często pojawia się pytanie, czy możliwe jest przechowywanie jabłek w piwnicy obok ziemniaków. Odpowiedzi są sprzeczne: zalecenia umieścić ziemniaki i jabłka w jednym pudełku na wezwania, aby zachować je tylko w różnych dziedzinach. Spróbujmy w tym roku przeprowadzić eksperyment i dzielić się wyniki - a potem znaleźć wspólny mianownik!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne