Solone ogórki klas: egzamin

Ogórki Kryteria wyboru solonych wykrojów

• Wczesne stadia owocowania: uzyskanie solone ogórki w środku lata, kiedy chętnie zjadane.
• Precyzyjna lub powierzchnia krupnobugorchataya płód. Ma to obszar większy niż gładkie, a sól jest wchłaniany szybciej.
• Cienka skóra, szybkie pomijanie soli.
• Delikatna gęsty miąższ, do 2-3 dni prosalivalis owocowe równomiernie wewnątrz miał żadnych obszarów neprosolennyh, ale ogórki były ostre.
• Brak pustych przestrzeni wewnątrz komory małych nasion.
• Dobre lub doskonałe smak i aromat owoców (szczególnie ważne dla wykrojów z odrobiną soli i przypraw).
• Piękny kolor skóry, nie znikają w solance.
• odmiany ogórka powinny być odpowiednie dla regionów z krótkim latem: Moskwa, North-West, Ural, południowej Syberii.

eksperci

Wideo: Świeżo solone ogórki. Mój ulubiony przepis

Anna Shamshina - Ogórki hodowca Agrofirma Gavrish. Specjalizuje się w tworzeniu wyśmienite, wydajne hardy odmiany i hybrydy ogórka do profesjonalnego i amatorskiego rynku.

Oleg Kryłowa - Hodowca ogórek, ahrofirma Pallas. Jest zaangażowany w hodowli ogórków na około 25 lat. Jednym z ulubionych miejsc - hybrydy do świeżego spożycia z doskonałego smaku i aromatu.

Wideo: solone ogórki w opakowaniu 2 godziny !!!

Olga Bakłanow - hodowca ogórek, wyszukiwania ahrofirma. Uważa on, że w doborze ogórka jest trudne do odróżnienia najważniejsze - dla odmiany lub hybrydowym połączeniem wydajności jest bardzo ważne, stabilność i doskonały smak.

Tajemnice kiszonych ogórków

Oleg Kryłowa: Aby wziąć półfabrykatów solone świeżo zebranych ogórków. W Zelentsov wyciąć wskazówek z kwiatu i łodygi. Po ogórki prania może być wstępnie moczone przez 1-2 godziny w zimnej wodzie. Przez moczenie w temperaturze pokojowej ogórków woda może dryabnut. Wlej gorącą solanką, że jest lepszy, ponieważ gorąca woda skrapla tkankę owocową.

Olga Bakłanow: Zelentsy pożądane obróbce bezpośrednio po zbiorze, a przynajmniej w dniu zbioru. Konieczne jest, aby skalibrować ich wielkość, ponieważ w przybliżeniu taki sam rozmiar ogórki równomiernie prosalivayutsya. Sól jest lepiej się dużą mąkę i wodę - sprężynę, trawienie kranu nie jest bardzo odpowiedni.

Ogórek F1 Gerasim

Anna Shamshina: Bardzo wcześnie i niezwykle razem leje! Każdy węzeł 2-3 płód, więc nie trzeba posadzić dużo roślin do zbierania wyjście całego banku i natychmiast marynaty. Dobre dla nieogrzewanych szklarniach i schroniskach filmowych. 43-45 dni od kiełkowania do zbiorów, partenokarpicznych wyłącznie żeński rodzaj kwitnienia. Odporne na gnicie korzeni, mączniak, miejscu oliwy i jest stosunkowo odporna na mączniaka rzekomego.

F1 lekko solone ogórki

Anna Shamshina: Bardzo piękne w wytrawiania - ciemny zielony kolor owocu nie znikną w przetwórstwie, utrzymując apetyczny wygląd cienką skórę. Miąższ jest słodki i soczysty, z niezrównanym smaku, jak ogórki pcheloopyljaemogo, ale żniwo jest gwarantowana nawet bez owadów zapylających. Owoce równomiernie i przez długi czas. 43-45 dni pomiędzy kiełkowaniem owocowania pcheloopyljaemogo hybrydy z częściowym i taumatyny buketnye r jajników (w węźle 1-2). Odporny na głównych chorób ogórków.

Ogórek F1 Liliput

Anna Shamshina: Jego miniaturowe owoce wyglądać pięknie na stole i łatwo dopasować do słoika. Ciernie dobrze zerwać z wybojami, połamanych off w miejscach przechodzą solanki, więc ciało szybko i równomiernie prosalivaetsya. 38-42 dni od kiełkowania do owocowania, partenokarpicznych żeńskiego rodzaju kwitnienia. Odporny na teraźniejszości i mączniak rzekomy, oliwa z miejscem i zgnilizna korzeni.

Ogórek F1 Tescha

Anna Shamshina: Bardzo smaczne ogórki 10-12 cm długości, dobrze pasują do słoika. ustochivy hybrydowy - przetrwa i owocować wszędzie, stąd nazwa. Nadaje się nie tylko dla doświadczonych ogrodników, ale także dla początkujących. Charakteryzuje się żniwa gładkim uderzenia. 45-48 dni pomiędzy kiełkowaniem owocowania partenokarpicznych, odporne na zimno, o złożonej odporność głównych chorób ogórka.

Ogórek F1 prawdziwych przyjaciół

Oleg Kryłowa: Bardzo smaczne i świeże, aw wytrawiania. Ten hybrydowy pięknej jasnozielonej skóry z podłużnymi białymi paskami i niepowtarzalnym aromatem dawnych rosyjskich ogórków. Trwa chłodzenia i dobre do uprawy w otwartym polu na pionowej kratki. 37-39 dni od kiełkowania do owocowania odpornego na oliwie miejscu, typowej wirusa mozaiki ogórka, tolerancyjny na mączniaka prawdziwego i mączniaka rzekomego pcheloopyljaemogo. Do 10% hybrydowego maciory zapylacza. Malowane nasion zapylaczy osadzony w każdej paczce nasion.

Ogórek F1 Grasshopper

Wideo: Najprostszy przepis na ogórki do konserwowania

Oleg Kryłowa: Jednym z najbardziej zapadających hybrydy z bardzo piękne owoce - ich skóra jest nadal jasny zielony, nawet po obróbce cieplnej. Jest odporne na wiele chorób, z właściwą uprawą nie potrzebują środków chemicznych. 38-39 dni od kiełkowania do zbiorów, partenokarpicznych i odporne na mączniaka prawdziwego, spot wirusa mozaiki ogórka, oliwek zwykłej, tolerancyjny na mączniaka rzekomego.

Ogórek F1 awanturnik

Oleg Kryłowa: Hybryda ta jest łatwa w uprawie w otwartym polu i pod tymczasowe schronienie: ma silny wzrost i dobre tworzenie pędów bocznych. Takie hybrydy są łatwo przeczekać okresy złej pogody, a następnie podjąć się rozwijać i ponownie przynosić owoce. Uprawy mogą być zbierane do mrozem! 38 dni od kiełkowania do zbiorów, partenokarpicznych i odporne na mączniaka prawdziwego, spot wirusa mozaiki ogórka, oliwek zwykłej, tolerancyjny na mączniaka rzekomego.

Ogórek F1 Vasilisa

Olga Bakłanow: Wygodnie jest mieć co najmniej jeden taki wszechstronny hybrydę, jak ten w ogrodzie. Jest świetny w każdym półfabrykatów: świeże, marynowane, solone, marynowane. hybryda z tworzywa sztucznego - dobrze przystosowuje się do różnych warunków. 49-54 dni od zbiorów do kiełkowania pcheloopyljaemogo, odporne na niekorzystne warunki pogodowe, tolerancyjne na peronosporosis bacteriosis i odporne na mączniaka.

Ogórek F1 Zubrenok

Olga Bakłanow: Smaczne, z cienką skórą światło zielone, wspaniałym soli powlekania hybrydowych. Dobre i świeże dzięki miękkim ciele i silny aromat. Zarządzanie i na otwartym polu iw szklarniach. 48-52 dni pomiędzy kiełkowaniem zbioru pcheloopyljaemogo, odporne na mączniaka rzekomego (peronosporosis).

Ogórek F1 Dasha

Olga Bakłanow: Ten hybrydowy łączy w sobie wysoką wydajność i doskonały smak. Wygodny do uprawy na zewnątrz - zarówno w odległości i na krata. Skuteczna jasnozielony skóra nie znikną w gorącej wodzie. 48-52 dni od zbiorów do kiełkowania pcheloopyljaemogo, tolerancyjny na peronosporosis bacteriosis i odporne na mączniaka.

Ogórek Perseus F1

Olga Bakłanow: To jest bardzo odporna na choroby, łącznie daje zbiór: pierwszy miesiąc owocowania mogą być montowane do 50% roślin nie sięgając zimnego zacisku. Hybrydowe dobre i słone, aw letnie sałatki, niezastąpione w wytrawiania. Zelentsy długość 9-12 cm jest blisko leżał w bankach. 44-46 dni od kiełkowania do owocowania pcheloopyljaemogo odporne na mączniaka i mączniaka rzekomego.