Ogórki kiszone

Przepis jest prosty i niezawodny, a banki bez problemów z pokoju konserwatorskich przechowywane w temperaturze pokojowej przez cały rok.

Ogórek kiszony z bardzo smaczne, a będzie wielka przystawka do dania głównego.

Kiszone ogórki. składniki

• Małe ogórki

• 5 - 10 ząbki czosnku

• Arkusz chrzan

• Para parasole kopru

Wideo: Wytrawianie OGÓREK jako projekt długotrwałego przechowywania

• Kilka liści czarnej porzeczki i wiśni

• Sól

Kiszone ogórki. przygotowanie

Ogórki mycie, cięcie „ass” (punkt, w którym tylna rośnie ogórek) cienki środkowy kołek ostry nóż i widelec i pół dni zanurzenia w zimnej wodzie.

Na dole dwa - trzy-litrowego słoika lub innego pojemnika umieścić ząbki czosnku, parasole kopru, liść chrzanu liści wiśni i czarnej porzeczki - Program „miotła sól powlekania” dać ogórki wyrafinowany zapach. Następnie wypełnić ogórki słoika.

Wideo: kiszone ogórki w zimie i solone ogórki

Gotować solanką litra solanki 2 bez szyn (nie jodowej soli wziąć). Wolno wlewa się na gorąco ogórki solanki w słoiku i pozostawić do fermentacji przez kilka dni. Dwa dni będą solone ogórki, 3 - 4 dni będzie dobry prokvashenymi - kto kocha.

Następnie należy zatrzymać proces fermentacji sfermentowanego mleka. Przetwory ogórki i zielenie usunięte z dużych banków, spłukać zimną wodą i umieścić w ciągu słoików litrowych - tak będą bardziej wygodny w użyciu w zimie.

Solanką, przesączono przez gazę i doprowadzono do wrzenia. Zalać ogórki w bankach i wytrzymać 3 - 5 minut. Powtórz trzy razy gorąco wypełnienia. Zakasać banków i pozostawić do ostygnięcia, obracając pokrywę w dół, nie ma potrzeby, aby zakończyć.

Marynowane ogórki, tradycyjne receptury, będzie doskonałym dodatkiem do wielu potraw ubocznych.

Innym inny przykład wykonania wykroju na zimę są zielone pomidory.

ogórki kiszone

Bon appetit!