Lato Clafoutis z truskawkami

Wideo: Clafoutis z truskawkami

Uwielbiam truskawki. Od dzieciństwa. I rodziny, że miłość nie jest daleko w tyle))
Dlatego nic nie upiec. A placki i pierogi, i uczynić bruschetta.

Oto jeden z moich ulubionych deserów z truskawkami - polupirog, poluzapekanka. Clafoutis. Deser, przyszedł do nas z Francji. W ogóle - to jest możliwe umieszczenie czegokolwiek. Truskawki, wiśnie, porzeczki, brzoskwinie i morele. Śliwki są również możliwe. Zwłaszcza czerwone, są hybrydą brzoskwini. Tylko trzeba najpierw usunąć pestki śliwek, wiśni tak lepiej zbyt .. 
Kocham czekoladę Clafoutis z wiśni. Ale to jest dla mnie opcja „zima”, gdy biorę wiśnie z zamrażarki.

Co lubię clafoutis - gotować ją bardzo szybko i łatwo. Uwielbiam ten deser ciekawej fakturze. On gęsty, że nie jest porowate, dobrze przyprawione jagody i jeść mu przyjemność.
nawet mikser nie jest niezbędne dla niego. Mogę z łatwością obsługiwać stare dobre trzepaczki.

Pieczemy je często, kiedy trzeba coś szybko i uroczyste. Z powodu pozornej prostoty produktów oraz samego procesu przygotowania prosta - wygląda elegancko ciasto ooooochen ... zwłaszcza gdy gorące i świeże. 

Wystarczająco preambuła ... Nadszedł czas, aby przenieść się na główny punkt: receptury: 

składniki:

• Mąka - 100 g
• Cukier - 60 g
• Mleko - 200 ml
• Jajka - 2 szt
• olej słonecznikowy - 40 ml
• Klubniki- Jagody 300 gr. (Mam do formy o średnicy 22 cm, liczba owoców zależy od wielkości naczynia do pieczenia)

Etap 1.

Wlać do miski mąkę, cukier i szczyptę soli. Dodaj mleko. Przerwa jaja do ziemi. Jeśli nie używasz miksera, jest to bardziej wygodne, aby mieszać przyszłość cieście po każdym dodaniu jajka. 

Etap 2.

Wideo: Strawberry Clafoutis (clafouti). przepis

Zapoznaj się z oleju, a także wlać do miski. Miesza się ciasta. Stało się! Widzisz - jak szybko i łatwo !!

Etap 3.

Jagody nie skimping, umieszczonym na dole formularza. Im większy jest jagoda, tym bardziej smaczne.
(Zapomniałem zrobić zdjęcie tutaj krok po kroku, w pośpiechu szybko umieścić ciasto w piekarniku jest zatem zamiar pokazać gęstość upakowania jagody do już skończył Clafoutis I po około 0,5 - .. 1,0 cm ubity jagody). Niektóre owoce są powierzchniowe, niektóre są w środku ciasta. 

Etap 4.

Jak umieścić wszystkie jagody na dole formularza - Ostrożnie wlać gotowane ciasto. To bardzo płynny, w rzeczywistości, jak naleśnik.
Piec 12-15 minut w temperaturze 180 stopni, Raz na górze będzie złoty skorupy, check szpikulec. Jeśli liście suche - Clafoutis gotowy. 

UWAGA: nie smarować formy I wcześniej. Olej w teście i dużo szkła do mojej postaci nie przykleja. Ale, jeśli masz obawy, że ciasto będzie trzymać - może lekko smarują postaci oleju).

Gotowy do wyjazdu w formie deseru na protokole grilla 5. Aby Clafoutis równomiernie chłodzone. Biorę pręty z kuchenki mikrofalowej i umieścić go na torcie. 

Mam go - hot - oddycha! Shkvorchit śpiewa, wznosi się i opada. Wydawało się, że żyje. Fascynuje mnie w ogóle))
jak mały Cool - mogą być karmione.
Posypać cukrem pudrem, umieszczenie kulki lodów lub tłustego sosu jagód. Bardzo smaczne lato ucztą.

Bon appetit!

Wideo: Strawberry Clafoutis