Przepisy z truskawkami

Informacje zawarte w truskawki miedzi stymuluje kolagen, który wspiera jędrna skóra. Miłośnicy truskawek nie może bać się jej postać - jagoda niskokaloryczne: dla chcących schudnąć istnieje specjalna dieta truskawka. Na szczycie tego wszystkiego, truskawki w stanie podnieść nastrój - naukowcy odkryli, że endorfiny, hormony radości. Według zawartość witaminy C truskawki jest drugi tylko do czarnych porzeczek: dostarczenie organizmowi tej witaminy w ilościach wystarczających, człowiek musi jeść 100 g truskawek dziennie. Ponadto, truskawki są liczne antyoksydanty, które spowalniają proces starzenia i chronią nas przed wieloma chorobami.

Oczywiście, najbardziej użyteczny jest jej świeży i bez cukru. Przydatne - tak. Ale nie smaczne. Truskawka jest idealnym miejscem dla wszelkiego rodzaju deserów i ciast: smak jej jasny, świeży zapach - nie ma nic do porównania. Sekret kulinarnego wszechstronność truskawek - że dosłownie idzie wszystko: z czekoladą - biały, czarny, z molochnym- ze śmietaną, mlekiem, jogurtem, z innych owoców i warzyw, i absolutnie z każdym teście. Każdy wie, jak to zrobić najbardziej prosty deser truskawkowy: wystarczy wlać truskawka bitą śmietanę - i wszystko.

Jeśli chcesz gotować z jej ciast i ciastek, istnieje wiele możliwości, aby to zrobić bez narażania owoce poddane obróbce cieplnej. Na przykład, dodać przecier świeżych truskawek w śmietanie przed wpychając im profiteroles - krem ​​truskawkowy wyruszył słodycz i nadać mu przyjemny smak kwaśny. Ten sam efekt można osiągnąć, jeśli kładziemy kawałki owoców na warstwie kremu kiedy nasmarowane ciastko kilku ciast.

Wideo: Koktajl truskawkowy przepis

Nawiasem mówiąc, oddzielone od truskawek łodyg, nie je wyrzucić, jeśli je wysuszyć, a następnie dokonać, można dostać pyszne i zdrowego napoju.

Najważniejsze - nie bój się eksperymentować i. pierogi podoba? Wiosna uczynić je z truskawkami. Chroni figurę? Przygotować galaretki truskawkowe. Chcesz zaskoczyć swoich gości? Owinąć każdą jagodę masy marcepanu - zachwyca się nigdy nie skończy. Opcje - nie liczą. Oto kilka z nich.

Pierogi z truskawkami

Do napełniania:

Wideo: Przepisy z truskawkami. Deser z truskawek ze śmietaną, serem i bezy

• Świeże truskawki - 2 szklanki
• cukru - 1 szklanka

Na ciasto:

• mąka pszenna - 400 g
• Mąka gryczana - 100 g
• Wody - 300 ml
• Sól - 0,5 łyżeczki ..

Jak przygotować:

Przesiać pszenicy wzgórze i mąki gryczanej. Zadecydować, stopniowo, mieszając, wlać do wody soli. Zagnieść ciasto.

Rolka ciasto do postaci cienkiej warstwy i pocięto na paski o szerokości 14-15 cm. Truskawki pocięte na kawałki i wprowadzane do taśm, w odległości 7-8 cm. Posypać cukru.

Krotnie paski o połowę. Z wycięte w kształcie kubka pierogi półkole. Na patelni do zagotowania wody, niższe kluski i gotować przez 5-7 min.

Podawać z kwaśną śmietaną lub płynnego miodu.

truskawka wąż

• woda - do 100 ml.
• Sól - szczypta
• żółtka - 2 szt.
• masło - 40 g
• cukier - 1 łyżka
• Mąka - '60
• Krem zawartość tłuszczu 35% - 100 ml.
• Truskawka - 400 g

Jak przygotować:

Wlać wodę w garnku, dodać sól i cukier, dodać masło. Postawić na ogniu i ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia. Przesiać mąkę z góry na kartce papieru ciężkiego. Gdy mieszanina dochodzi do wrzenia kolei papier rowek i delikatnie wlać mąki.

Mieszano bez usuwania garnek z cieplnej, do ciasta zaczyna być łatwo oddzielone od ścian szklanych, od około 2 minut. Zdjąć z ognia. Kontynuując zagnieść ciasto, dodać pierwszy jeden, potem drugi żółtka. Jeśli ciasto się bardzo gruba, umieścić kolejną żółtka 1 jajko. Ciasto przygotowane po płynnie jak gęsty krem, spływająca z podwyższonego łopatki.

Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C, Przykryć do pieczenia. Przełóż ciasto do worka gotowania i umieścić je na blasze w postaci czterech angielskich liter S. umieścić miskę z wężami do piekarnika i piec przez 15 minut.

Wąż gotowy do ostygnięcia i wyciąć każdy wzdłuż na 2 części.

Whip śmietany z cukrem puszystą pianką. Truskawki pranie, suszenie i cięcie na cienkie płytki. 4 duże jagody z liśćmi na bok. Spread wierzch i spód węży bitą śmietaną. Umieścić truskawki na wierzchu - tak, że jedna płyta jest z drugiej strony trochę. Krotnie górnej i części dolnej. Z odroczonych jagód zrobić głów węży. Aby to zrobić, w górnej części każdej jagód zrobić małe nacięcie. Jeden liść jest drobno cięte. Ująć w nacięcia na 2 paski liści. Umieścić liście do jagód tułowia, z resztek bitą śmietaną, aby oczy.

Marmur ser z truskawkami

• truskawki - 400 g
• cukru - 40 gramów
• Krem zawartość tłuszczu 33%
• 2 godz. L. stabilizator krem
• Twaróg niskotłuszczowy
• czekoladę
• Świeżej mięty do dekoracji

Jak przygotować:

Truskawki pranie, suszenie, 4 jagody bok. Pozostała truskawki z cukrem w mieszalniku i pyurirovat przez sito. Śmietana i pobić oraz stabilizator, wymieszać z twarogiem. Twaróg cukierniczego przez strzykawkę z dyszą wprowadzone do 4 szerokim przypraw kubka. Puree z góry posypać truskawkowy (nie mieszać), odtwarzający marmuru plam. Stać w chłodnym miejscu. Przed podaniem udekorować każdy obsługujących Ćwiartka truskawki, świeżej mięty i czekoladę.

truskawka lasagne

• Truskawka - 600 g
• Cukier - 50 g
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka ..
• Arkusze testowe dla lasagne - 6 szt.
• brandy - 1 łyżka. l.
• Białko - 2 szt.
• Miód - 0,5 łyżeczki ..

Jak przygotować:

Ciasto na lasagne Gotować aż pół gotowane według wskazówek na opakowaniu.

Jagody są czyszczone i przeciąć na pół. Posypać zwykłym cukrem i wanilią, posypać brandy. Białka przeniesiono na stałą pianę, zmieszanej z miodem.

Piec wstępnego nagrzewania do temperatury 200 ° C Krótka forma smaru. Lasagne arkusze złożone na pół i umieścić w formie dwóch wieżyczek, każda z 3 arkuszy, układając je truskawki. Piec przez 5 minut. Top z utartych białek i zawraca do pieca przez kolejne 10 min., Zmniejszając temperaturę do 140 ° C.

Truskawki w różowym winem

• Truskawka - 400 g
• suchego Rose wina - 400 ml
• Cassis - 4 łyżki. l.
• gałązki mięty - 1 szt.
• cukier puder do posypywania

Jak przygotować:

Truskawki mycie, cięcie każdej z jagód połowę (bardzo dużych owoców cięte na 4 części).

Rozkładowi truskawki 4 szklanki, wlać 1 łyżka. l. alkoholu i odstawić na 10 minut. Wlać 100 ml wina i przechowywać w lodówce przez 1 godzinę. Przed podaniem posypane cukrem pudrem i jagody dekoracji liści mięty.

Aby uzyskać informacje o tym, jak rozwijać truskawki w swoim własnym ogrodzie i nawet z nasion, jak również lądowania chronią przed chorobami, Czytaj inne materiały na naszej stronie internetowej. Zwróć uwagę na lewej stronie tekstu, zawiera dużą ilość linków prowadzących do przydatnych materiałów z tej wspaniałej jagód.