Rzodkiewka

Sto lat temu, kiedy wyjechał do kulinarnej mody rzodkiewka - deser dla osób o wyrafinowanym smaku rzodkiewka pisał pogardliwie i protekcjonalnie. Była uważana członków ludu paszy objętościowej. To byłby zaskoczony, gdyby restauratorów, gdyby czerwono lub liliowy rzodkiewka i ogromny biały daikon&hellip-

Których jedynym gatunkiem tej kulturze nie istnieje w świecie: są delikatne sałatki i ostre, z którego w oczach łez i oddech, i Skorospelka lato i zima, przeznaczone do długiego przechowywania. Mogą liczyć dużo więcej zalet: właściwości lecznicze, prosty rolnictwo, jest dostępne dla każdego początkującego ogrodnika, możliwość uzyskania dwóch upraw w jednym sezonie.

Rzodkiewka dystrybuowane na całym świecie. Kultura ta była uprawiana w starożytnym Egipcie, Babilonie, starożytnej Grecji i Rzymu. Rękopisy Hipokratesa, Teofrasta i innych greckich naukowców opisuje rzodkiewka, jej wartości i właściwości lecznicze. W pismach Herodota, istnieją przesłanki, że dieta z najsłynniejszych budowniczych piramid Cheopsa, wraz z cebule i czosnek Wszedłem i rzodkiew. Przez dwa tysiące lat, i rzodkiewki są uprawiane w Europie Środkowej. Do Rosji został przyniósł w XII wieku, gdzie natychmiast stał się nieodzownym warzyw. Bizantyjskiej encyklopedii Geoponika (X wiek) jest pełen uznania na temat roślin i receptury do wykorzystania.

Z odmian tradycyjnych odmian europejskich dla nas rzodkiewka (Raphanus sativus) Lider wciąż jest ten rodzaj &lsquo-Zima okrągły czarny&rsquo-, najlepszy w smaku i właściwościach leczniczych, produktywnego i dobrze przechowywane. Istnieją ciekawe letnie odmiany, wczesne dojrzewanie, z miękkim ciele soczyste.

Rzodkiewka jest bogaty w witaminę C, B1 i B2 zawiera białka, cukru i tłuszczu, olejki eteryczne i glikozydy, powodując jej specyficzny smak. Zawiera on elementy, które są kilka innych warzyw, - magnez, wapń, potas, siarkę. Enzymów szczególnie cenne cholina, ograniczająca wzrost cholesterolu we krwi.

Rzodkiewka i słynie z właściwości leczniczych: pobudza apetyt, pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci, pobudza perystaltykę jelit.

W medycynie ludowej, to zaleca się stosowanie w dnie moczanowej, kamicy nerkowej i pęcherza moczowego. Jak to jest napisane w ogrodnika książki, opublikowanej w 1817 roku, rzodkiewka kaszel przydatna w chorobie szkorbutowej. Z tego samego celu, sok z rzodkwi z miodem jest używany do dziś. Rzodkiewka był używany jako środek antyseptyczny (stosowany w leczeniu ran i owrzodzeń ropne) i kojące lokalnego (bóle mięśni, zapalenie korzonków nerwowych, zapalenie nerwu) narzędzia. W tym samym czasie, rzodkiewki jest przeciwwskazane w pewnych chorobach przewodu pokarmowego, wątroby i serca.

Zalecenia dotyczące postępowania

Lekkie i kochający rośliny odporne na zimno. Słabe rośnie na glebach piaszczystych.

Moistureloving, zasuhe- wrażliwe na wysoką temperaturę i brak wilgoci staje się sztywna, włóknisty i gorkoy- podlewania powinny być jednorodne i nie nadmierne.

Szkodniki i choroby: Chrząszcze krzyżowych pcheł, rzepak, kapusta i weevil wiosna kiełek latać zaraza, zaraza bakteryjna