Czosnek - sadzenie i pielęgnacja w otwartym polu, czyszczenie i przechowywanie
roślina czosnek (łac. Allium sativum) - zielnych wieloletnich gatunków z rodzaju cebulowe podrodziny rodziny Amaryllidaceae. Jest to popularny upraw warzyw, o charakterystycznym zapachu i ostrym smaku spowodowanego przez obecność w kompozycji, tioeterów roślin. Czosnek jest domem dla Azji Środkowej, na terytorium którego uprawa czosnku odbył się w Turkmenistanie, Uzbekistanie, Tadżykistanie, Afganistanie, Pakistanie i północnym Iranie. Naukowcy uważają, że czosnek pochodzi z cebuli warzyw dlinnoostrokonechnogo uprawianych w wąwozach górskich Turkmenistanu, w Pamir-Alai i Tien Shan. Czosnek od dawna cenione przez człowieka na jego zdolność do stymulowania apetytu, poprawia trawienie, wzmacnia układ odpornościowy. I był używany jako antidotum na zatrucia, a jako profilaktyczne przeciwko niebezpiecznym chorobom. Glina ząbek czosnku znalezionego w grobowcu Tutanchamona, czosnku i warzyw wymienionych w inskrypcji na starożytnych egipskich piramid, Pitagoras nazywany królem czosnek przypraw. Jednak pomimo faktu, że czosnek jest znany na świecie od 3000 roku, wciąż jest popularna: w krajach takich jak Chiny, Indie, Korea i Włoch, spożywanie czosnku na mieszkańca osiągnie 8 do 12 ząbków dziennie. Jak przeprowadzić uprawę czosnku w otwartym polu, jak zasadzić czosnek, czosnek, jak woda, nawozić niż czosnku podczas kopania czosnku, jak przechowywać czosnek aż do wiosny i wiele więcej dowiesz się z tego artykułu.
zawartość
- 1. Słuchaj artykułu (wkrótce)
- 2. Warzywa Czosnek - Opis
- 3. czosnek sadzenia w otwartym terenie
- 3.1. Kiedy zasadzić czosnek w ziemi
- 3.2. Gleba dla czosnku
- 3.3. Po tym można sadzić czosnkiem
- 3.4. Jak sadzić czosnek w otwartym terenie
- 3.5. Sadzenie czosnku przed zimą
- 4. Troska o czosnku
- 4.1. Jak uprawiać czosnek
- 4.2. podlewania czosnek
- 4.3. Top dressing z czosnkiem
- 5. szkodniki i choroby czosnek
- 5.1. czosnek Processing
- 6. Czyszczenie i przechowywanie czosnku
- 7. Rodzaje i odmiany czosnku
Czosnek warzyw - Opis
System korzeniowy jest włóknisty czosnek, cebula zaokrąglone nieco spłaszczony, złożone tworząc w pachwinach skali od 2 do 50 dzieci, nazywane segmentami lub zębów, pokryte biały, żółtawy, różowo-fioletowej lub ciemnopurpurowych skóropodobnych wag. wąskimi liśćmi lancetowaty rowkowanego, z Keeled dolnej stronie, całkowitą i opadające i wyprostowane, o szerokości 1 cm i długości od 30 do 100 cm. Liście wyrastają z sobą, tworzą słupkowe macierzystych fałszywych cebuli, lecz bardziej wytrzymałe. Szypułki osiąga wysokość od 60 do 150 cm, a kończy umbelliform kwiatostan ukryty pokrywy powłoki aż do ujawniania sterylne kwiatów o długich łodygach do jasno purpurowe lub białe płatki o długości 3 mm i sześciu pręcików. Owoce - torebki. Rozróżnienia między wiosną i zimą czosnku.
Sadzenie czosnku w otwartym terenie
Kiedy zasadzić czosnek w ziemi.
czosnek sadzenia w gruncie odbywa się wcześnie - nie później niż w pierwszym tygodniu kwietnia, ale od tego czasu kopać zamarzniętej ziemi ciężko, powierzchnia pod wiosennej czosnku przygotować od jesieni. czosnek sadzenie jesienią przeprowadzona w przedziale czasowym od drugiej połowy września do połowy października, że miał przed zimnem, aby utworzyć silny system korzeniowy, który wnika głęboko w 10 cm, ale nie miał czasu, aby dostać się pod drodze wzrostu.
Gleba dla czosnku.
czosnek mielony trzeba płodne i neutralne, ale najlepiej rośnie tej uprawy w glinie. Podkład nie powinna być sucha, ale uniknąć sadzenia czosnek zagłębień, w których mogą gromadzić się stopu i deszczowych. Działka czosnek potrzeba kopania głęboko od spadku, co z każdy m i 30 g superfosfatu, 20 g soli potasowej i próchnicy wiadra. Na wiosnę będzie prowizji tylko wyrównał fabuły.
Po tym czosnku można sadzić.
Najlepsze prekursorami czosnku są wszelkie kapusta, cukinia, dynia, fasola, groszek i siderates, najgorsze - cebule, ogórek, marchew, pomidory a rzeczywista czosnek. Dla roślin, takich jak truskawki, truskawka, malina, ziemniaki, agrest i czarnej porzeczki posadzone w pobliżu czosnek chroni przed szkodników owadzich. Będzie ona korzystać sąsiedztwie i czosnku roślin, takich jak róże, mieczyków i tulipany, ponieważ czosnek odstrasza nie tylko ślimaki, gąsienice i świdry, ale nawet mole kopać swoje nory w pobliżu miejsc, gdzie ta kultura jest coraz większa.
Jak sadzić czosnek w otwartym terenie.
Czy kiedykolwiek słyszałeś wyrażenie „nasion czosnek”? lub „Rosnące z nasion czosnku?” Co dziwne, gdyby usłyszał, ponieważ czosnek nie produkuje nasion i wegetatywnie rozmnażane - zęby i zimowe odmiany mogą rosnąć nawet cebulki powietrzne, żarówkę. Zbiorów zależy od jakości materiału rozmnożeniowego, więc przez 2-3 tygodnie przed wiosennym sadzenia miejscu zęby w lodówce do rozwarstwienia i następnie posortować je według wielkości, odrzucając pacjentom, skręcone, uszkodzone, miękki, zbyt małe lub o nieregularnym kształcie, jak również te, które pozostały powłokę. Następnie, wybrano do wysiewu zęby wyleczyć przez dwie godziny w roztworze sody 400 g popiołu rozcieńczone w 2 litrach wody, gotowano przez pół godziny i ochłodzono. Roztworu można zastąpić słabym roztworem nadmanganianu potasu lub jednoprocentowym roztworze siarczanu miedzi, w którym zęby są utrzymywane przez 12 godzin. Następnie skrawki hodowano w temperaturze pokojowej, owiniętego wodniste tkaniny, który jest umieszczony w torbie z tworzywa sztucznego w ciągu 2-3 dni, choć w tym kroku jest opracowanie inokulum i opcjonalne.
Gdy temperatura gleby osiągnie 5-7 C przygotowuje się łóżko, co rowek głębokość 7-9 cm, w odległości 20-25 cm od siebie, to lądują Donets zębów pionowo w dół w odstępach wynosi 6-8 cm, głębokość sadzenia. równa podwójnej wysokości pick. - coś około 5-6 cm Jeśli umieścić zęby na krawędzi rowka na południe, zielonych piór czosnku dostanie maksymalną ilość słońca wiosennego, który zwiększy wydajność i ułatwić Protetyk czosnek. Jeśli ziemia jest mokra z topniejącego śniegu, podlewanie po posadzeniu nie jest konieczne, ale jeśli gleba jest sucha, wodnej ziemi, jak to jest możliwe, bardziej obfite. Wiosna czosnek Kiełbik w 3-4 ° C, siewki nie boją się mrozu, ale do ściółkowania gleby torfowej czosnku będzie dziękuję.
Sadzenie czosnku na zimę.
o Jak sadzić czosnek jesienią, już wspomniano ponadto, że sadzenie zimowym czosnku jest produkowany w taki sam sposób i na tej samej zasadzie co sadzenie latem, ale obszar pod czosnku nie jest przygotowany do sześciu miesięcy, a dwa tygodnie przed sadzeniem, a dno bruzdy wlewa warstwę grubej piasku lub popiołu 1,5-3 cm gruba, aby zapobiec kontaktowi z nasion i gleby w celu zabezpieczenia przed pojawieniem się gnicia. Zima czosnek jest zwykle większa niż latem, więc największe zęby są sadzone w odległości 12-15 cm od siebie, a te, które są mniejsze, w odległości 8-10 cm i głębokości sadzenia podzimny powinno być więcej niż -. 15-20 cm . żarówka zasiane w tych samych terminach, na głębokości około 3 cm w ramach programu 2x10 - w przyszłym roku zwrócą odnozubki-żarówek, które ponownie wylądował już dostać pełne główki czosnku. Ściółkowania część suchego torfu lub gleby mieszaniną trocin w zimie obowiązkowe: ściółka chroni czosnek przed mrozem, a jej warstwa nie musi być cieńsza niż 2 cm Jeśli trafienie bardzo trudne mróz i śnieg nie obejmie część folii lub papy, które mogą zostać usunięte. gdy śnieg zaczyna spadać. Pod zimowym śniegiem czosnku może wytrzymać dwadzieścia poniżej.
W trosce o czosnku
Jak uprawiać czosnek.
Obchodzi czosnek jest regularne podlewanie, pielenie, i ubieranie poluzowanie części. Zawsze należy usunąć strzałki czosnku, jak tylko zostaną one utworzone, a także wiedzieć, w jaki sposób przetwarzać czosnek w przypadku ataku szkodników lub zanieczyszczenia jakichkolwiek dolegliwości.
Podlewanie czosnek.
Czosnek posypane jak wysuszenie gleby podczas suchej pogody obfite podlewanie - 10-12 litrów na metr, ale jeśli pada regularnie, może być od nawadniania i odmówić. Całkowicie zatrzymać nawadnianie czosnek w sierpniu, gdy cebula zaczyna przybierać na wadze i objętości.
Top dressing z czosnkiem.
Gdy tylko sprężyna będzie pędy, zielony czosnek podawany nawozów azotu (Fertakoy, dziewanny lub mocznika), dwa tygodnie czosnku nawozu powtórzy się. Razem za sezon wystarczy, aby nawóz w miejscu z czosnkiem czterokrotnie.
Szkodniki i choroby czosnek
Czosnek jest chory, a co ma wrogów w otwartym polu? Choroby i szkodniki mają czosnek i cebula prawie takie same. Z najgroźniejszych chorób białym, szarym i sheykovaya zgnilizny, Helminthosporium, Fusarium, smut, żółtaczka, mączniaka rzekomego (lub peronosporosis), mozaika, rdza traheomikoz.
Wśród owadów często dostarczają skrytnohobotnik kłopoty czosnek cebula, wciornastków, łodygi nicieni, gąsienice zima, kapusta, ogród warzywny i gamma-miarki, kiełkowanie i cebuli latać, krykieta zwyczajny, cebula mól i dźwig-fly.
przetwarzanie czosnek.
Można by wymienić swoje leki na choroby i owady, które pomogą Ci poradzić sobie z niemal wszystkich wrogów czosnku, ale przed rączki insektycyd lub fungicyd pamiętać, że główka czosnku wchłania składniki odżywcze i trucizny, które następnie spożywają żywność. Czy nie lepiej, aby spróbować zapobiec sytuacji, w której konieczne jest podjęcie ryzyka lub plonów lub ich własne zdrowie? Zastaw obfite plony wysokiej jakości czosnku - płodozmianu i agrotechnicznych wymogami kultury: nie wylądować na dawnym łóżku czosnku, aż po 4-5 latach stare-leczeniu dwóch miesięcy przechowywać zakładki rozwiązanie czosnku 400 g wybielacza do 10 litrów wody i poważnie rozważyć siew przetwarzanie i goździki bulbochek. Inokulum zdrowia oprócz tych już opisanych sposobów leczenia kontakt można zapewnić rozgrzewające ząbki w 40-42 ° C przez 10 godzin.
Czyszczenie i przechowywanie czosnku
Kolekcja czosnku zbiorów odbywa się od połowy sierpnia do końca pierwszej dekady września, a zimą - pod koniec lipca lub na początku sierpnia. Więc nie pomylisz z datami są znaki, które mówią, że czosnek jest gotowe do zbioru:
- - przestał tworzyć nowych piór;
- - stare pożółkłe pióra i zginęła;
- - głowica formowane i nabyte typowy kolor gatunek i objętość.
Jeśli jesteś późno z czyszczeniem, czosnek pojawi się w rozwoju, szef rozpada się na segmenty, a więc staje się czosnek nadają się do długotrwałego przechowywania. Czosnek Dig widelec lub wyciągnięta z ziemi, pozostawiając do wyschnięcia na krawędzi bruzdy. Następnie go poruszyć do podłoża i suszy się na powietrzu w temperaturze szczytu około 25 ° C przez dziesięć dni lub tydzień, w wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze 30-35 ° C, a następnie tnie się na korzenie lub liście, opuszcza szyjkę o długości około 5 cm odmian nestrelkuyuschihsya i około 2 zobacz strzelca.
Optymalna temperatura przechowywania letnim czosnku 16-20 ° C, a zimą - 2-4 C. Winter czosnkowym kapryśną wiosnę i nie nadaje się do długotrwałego przechowywania, często jest już dotknięte gnicie podczas przechowywania i szybko wysycha, więc pomieszczenie, w którym będzie przechowywany czosnek powinien być ani zbyt suche ani zbyt wilgotne. Optymalna wilgotność przechowywać czosnek 60-80%. Najlepszym utrzymanie jakości posiada głowicę o trzech skalach nieprzejrzysty i ogień prizhzhennym Doniec.
Każdy zna sposób warkocze czosnku w wieńcu lub wieńce. Na tej fałszywej łodygi na czele nie jest odcięte i wyjąć tylko liście, a następnie zacząć splot warkocz dolny, stopniowo dodając nowe głowy, aby dać siłę Spit, dodany do sznurka. Pod koniec mierzei zrobić pętlę, dzięki czemu można przechowywać go w stanie zawieszenia. Nie można niepokoić tkać warkocze, i po prostu związać głowę dla fałszu wynika wiązkę. Przechowuj takie warkocze lub pęczki mogą być blisko sufitu lub dachu suchych halach lub na strychach. Popularnym sposobem przechowywania czosnku wisi w jej pończochy nylonowe lub siatek. Czosnek może być przechowywany w wiklinowych koszach, umieszczając je w warunkach domowych, ale nie ogrzewanym pomieszczeniu w zimie - na strychu lub ganku. czosnek Przechowywać w wysterylizowanych słoików szklanych, posypując solą czasami, a czasami nie. Przeplatane sól czosnek i mogą być przechowywane w małych drewnianych szuflad. Niektóre gospodyń płukania głowy czosnku w solance, pozostawiono do wyschnięcia i złożyć do przechowywania w płóciennych workach zwisających z sufitu.
Film: Czyszczenie i przechowywanie czosnku !!!
Nie zapominaj od czasu do czasu, aby uporządkować przechowywane czosnek w celu terminowego wykrywania rot lub suszenia głową.
Gatunki i odmiany czosnku
Odmian czosnku na otwartym terenie podzielonym na trzy grupy:
- - strzelcy zimowych;
- - nestrelkuyuschiesya zima;
- - wiosna nestrelkuyuschiesya.
Odmiany zimowe różnią się wczesnym dojrzewaniu, obfitego plonu z większych głowy i zębów, ale zima czosnek jest przechowywany nie ma znaczenia, więc najlepiej jest używany do gotowania i jako przyprawa do konserw warzywnych i wytrawiania. Najważniejsze zimowe odmiany:
- - Boguslavsky - kulista główka tworzy się 45 g nie więcej niż 6 ząbki, powłoki koloru purpurowo-szarego klasy holodoustoychiv;
- - Komsomołu - duże stałe głowica pokryta łuski różowawy odcień od 6 do 13 ząbków pikantny smak, w średnim gatunku, strzały, tolerancję na zimno;
- - Jubileusz Gribovsky - mnogourozhayny, średnim, strzały, odmiany choroby jest bardzo odporna cząber dużych główek matowego łuski purpurową, w którym 10 do 12 ząbków;
- - Gribovsky 60 - przedwczesne szczep ze strzałkami ostry smak, w trudnych warunkach pogodowych, przy wysokości ząbków głowicy od 7 do 11;
- - Pietrowski - Strzałka stopień Winter wysokiej plastyczności, odporność na choroby i doskonałe zachowanie jakości, smaku ostrymi gęstej masy papierniczej;
- - Losevsky - wysoce wydajne, Zimotrwalosc strzałki średniej klasy pikantne planarna z zaokrąglonymi bańki z zwężając się ku górze o wadze 80 g, na które składają się z 4-5 goździków. przechowywania do 6 miesięcy;
- - Jubileusz 07 - Strzałka średnim otrzymując odmiany półwysep smak z zaokrąglonymi łeb płaski o wadze 80 g składa się z ząbków 5-8. Okres ważności do 6 miesięcy;
- - Guliwer - strzałki średniej klasy z kształtem głowy ploskookrugloy z ciemnoszarych obejmujące skale, białe mięso i pikantnym smaku. liczba ząbków od 3 do 5 części głowicy masy 90 do 120 g, na okres przechowywania do 8 miesięcy;
- - lot - mała waga odporne na kataru z szeregu ząbków nie więcej niż osiem.
Film: Czyszczenie i przechowywanie cebuli
Oprócz nich, w kulturze popularnych odmian Parus, Prometheus, Sophia, Spa, Charków fioletowy, Lyubasha, Donieck fioletowy, Promin, Lider, Saki i innych.
wiosenne odmiany mają wyższy utrzymania jakości niż zimą, jednak wymagają szczególnych warunków przechowywania lub może być dotknięte przez zgniliznę. Okres wegetacji wiosną czosnku przez około trzy miesiące. Najczęstsze odmiany wiosennej czosnku:
- - Gafuriysky - klasa szybkie dojrzewanie, ostre i płodny - 18 ząbki w dużej głowie;
- - Ukraińska biały - kwotę około 20 goździków, duża głowa, spłaszczone;
- - Degtyarskoye - nestrelkuyuschiysya średniej klasy półwysep smak do wysokości ząbków głowy od 16 do 18;
- - Elenovsky - no grade strzałki sredneostrogo dobrego smaku i utrzymanie jakości z góry białe i różowo skalach wewnątrz;
- - Ershovsky - nestrelkuyuschiysya srednesply półwysep odmiana smak, zaokrąglonych do płaską główkę 35 g przechowywane do 7 miesiącach i wysokości ząbków od 16 do 25 lat.
Zagranicznych odmian hodowlanych zainteresowania są:
- - Francuskie odmiany różowego czosnku Lotrek-
- - mróz Czech odmiana Red Duke, szef, który składa się z 8 dużych ząbków fioletowym odcieniu, chociaż łusek zewnętrznych w jego białe;
- - słoń czosnek delikatny smak, którego głowica osiągnie średnicę 15 cm i ciężarze jednego kilograma, ale nie próbek i 2,5 kg, jeśli liczba zębów o masie około 50 g do 20 sztuk na jedną głowicę;
- - srebrny - nestrelkuyuschiysya odmian produkcyjnych odporne na rdzę, z białą zewnętrznych łusek srebrzystego połysku głowica z których może składać się z 18-20 płatów.
- Sadzarka do czosnku i jej uprawy
- Czosnek
- Czosnek - sadzenie i pielęgnacja
- W trosce o czosnku
- Jak dbać o czosnku przewodnika do działania
- Zwyczajne i czosnek ozdobny
- Odmian czosnku wiosennego
- Wiosna czosnku
- Korzyści z czosnkiem
- Korzyści z czosnkiem
- Czosnek jest użyteczna dla ludzi
- Czosnek w ogrodzie
- Czosnek zimowy
- Czosnek
- Ozimych odmian czosnku
- Sadzenie czosnku zimowego
- Uprawa czosnku
- Dziki czosnek
- Chiński czosnek jeśli rośnie w kontekście rosyjskim
- Czosnek odmiany i jej uprawa
- Sadzenie czosnku wiosennego