Użyteczne właściwości niebieskiego kapusty, reprodukcji i pielęgnacji sadzonek

kapusta Od dawna jednym z najbardziej popularnych roślin ogrodowych. Jednakże, z wszelkiego rodzaju bogactwa, często używamy kapustę lub kalafior, i wielu innych przedstawicieli rodziny niezasłużenie zapomniane.

Wśród nich - Kapusta, znany również niezwykłym niebieskim kolorze czerwono-purpurowy liści. Jest to prawdziwe naturalne źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, można słusznie nazwać lekarstwem na wiele chorób.

zawartość:

• Przydatne właściwości kapusty niebieskim
• Ogólna charakterystyka kapustą niebieskim
• Powielanie i dbać o sadzonki
• Przeciwwskazania do stosowania

Przydatne właściwości kapusty niebieskim

Przede wszystkim trzeba powiedzieć o tym, dlaczego nie pozostawia mieć taki niezwykły kolor. Wynika to z obecności antocyjanów w komórkach roślin - jest substancją biologicznie czynną, która biologów uważane grupy flawonoidów. Antocyjanów daje liści różnych odcieniach, od różowego do purpury. Wynika to z popularną nazwą tego typu kapusty niebieskim jej korzystne właściwości są określone przez obecność w komórkach antocyjanów.

Ta substancja jest silnym przeciwutleniaczem, który może wydalać wolne rodniki i zapobiegają rozwojowi guzów nowotworowych. Ponadto, ma korzystny wpływ na ścianach dużych naczyń włosowatych, oraz poprawę ich wydajności i zapewniających wytrzymałość. kapusta antocyjanów zawartość jest znacznie mniejsza, a więc gatunków niebieskie docenić powyżej.

Poza tym antocyjany, źródłem niebieskich kapusty phytoncids - substancji mających działanie przeciwbakteryjne.

Dlatego stosuje się go w leczeniu poważnych chorób zakaźnych, takich jak gruźlica. Ponadto, układ odpornościowy korzystne działanie selenu - minerał śladowy, który promuje syntezę enzymów, które pomagają ciało oprzeć różnych chorób.

Niebieski kapusta - źródło wielu witamin i minerałów potrzebnych ciała:

• Jest to źródłem włókien, zapewniając ruchliwość jelit i poprawy trawienia. Jedzenie kapusty pomaga zwalczać wiele chorób przewodu pokarmowego.
• Niebieski kapusta zawiera duże ilości witaminy C - wzmacnia odporność i pomaga w zwalczaniu zakażeń. Król zawartość witaminy z kapustą niebieski jest prawie 4 razy większa niż w kapuście.
• Również ma retinol, lepiej znanego jako witamina A. jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania siatkówki, a także promuje normalnego funkcjonowania układu nerwowego.
• Jest źródłem dobrego cholesterolu - roślinnych kwasów tłuszczowych, może zapobiec miażdżycy. Ponadto, kapusta niebieski posiada działanie hipotensyjne - sprzyja spadek ciśnienia krwi i wzmacnia działanie leków.
• Zawiera on dużą ilość soli potasu, magnezu, zaangażowanych w metabolizm. Regularne jej stosowanie przyczynia się do normalizacji układu nerwowego, poprawia sen i ogólny stan zdrowia.
• Inną ważną zaletą - mała kapusta kalorie niebieski, to tylko 26 kcal w 100 g Jest to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy chcą schudnąć i wzmocnić swoje ciało. Naczynia wykonane z czerwonej kapusty, dobrze trawione i promować dobrą pracę jelit.

Ogólna charakterystyka kapustą niebieskim

Zewnętrznie przypomina czerwona kapusta kapusta, i tylko kolor jest inny głowami na pierwszy rzut oka. Są zaokrąglone, mniej wydłużony kształt wagowy wynosi od 1 do 3 kg. Wszystkie odmiany kapusty są uważane niebieski późnym dojrzewaniu, żniwa zebrano 160 dni po posadzeniu.

Kochan gęstsza niż białych odmian, roślina ma krótką łodygę i potężny rozgałęziony korzeń.

W drugim roku życia daje nasienie, Owoc - strąk, podobnie jak wszystkie krzyżowych. Niebieski kapusta odnosi się do kultur odporne na zimno, więc to dobrze rośnie w strefie środkowej, a nawet na terenach północnych. Optymalna temperatura dla skutecznego uprawy - do 17 stopni, rośliny są odporne na krótkotrwałą zamrażania, gdzie temperatura wynosi -8 °.

Jednakże, jest stabilny i jasne słońce: temperatura wzrasta, w przeciwieństwie do wielu innych gatunków, czerwona kapusta sprawia kwiat strzałkę.

W tym przypadku, zakład zażądał światła: rośnie gorzej z brakiem słonecznych i liście tracą kolor czerwonawy i stają się zielonkawe, a głowica powstaje znacznie wolniej, a to będzie bardziej luźne.

Roślina wymaga regularnego obfite podlewanie, bez wody, nie może tworzyć gęstą głową. Jednakże, w celu uniknięcia nadmiernej wilgoci i gnicie korzeni, kapusta nie powinny być uprawiane na nizinach, powinno być umieszczone na podwyższeniu.

Powielanie i dbać o sadzonki

uprawa kapusta niebieski opiera się na tych samych zasadach jak w przypadku białych odmian, mogą być sadzone w ogrodzie jednego lub w szklarni:

• nasienie sadzonkami posadzonych w rzędach głębokość sadzenia - 1-1,5 cm.
• Jeśli nasiona sadzi się bezpośrednio w otwartym terenie w warunkach szklarniowych, muszą przed zamknięciem film.
• czasu sadzenia nasiona sadzonki - 5-20 marca.
• Na łóżku z młodych roślin są przesadzane, gdy oni utworzyli 4-5 lisci.
• Sadzonki posadzone w ziemi, pod koniec maja, przed przesadzania sadzonek do gleby zaleca się wodą.
• W tym przypadku lądowania lepiej wydać je na pochmurny dzień, tak że młode rośliny nie zostały zabite w gorącym słońcu.
• Ponieważ dorosły roślina będzie wystarczająco duże odstępy między sadzonki wynosi 35 cm, a między rzędami na łóżku. - 70 cm.

Później w okresie wzrostu roślin regularnie podlewane Spud i rozluźnionym gruntem jest usuwany chwasty. Szczególnie ważne jest terminowe podlewanie, bez niego roślina nie będzie mógł utworzyć kompletny napięty głową. Aby w pełni pod każdym podlewania korzeni należy wlać co najmniej 20 litrów wody. Pożądane jest, aby częściej poluzować gleby - to zapewni przepływ powietrza do korzeni, a oni nie będą gnić.

Nie zaleca się stale rosnąć w tym samym miejscu rośliny z rodziny krzyżowych.

Znacznie wyższe wydajności uzyskuje się wtedy, gdy roślina kapusta którym uprzednio hodowano cebule, zielne byliny, pomidory lub rośliny strączkowe. Zgodność z zasadami techniki rolniczej zapewni większą, bardziej gęste główki kapusty z pełnym mocny smak. przeważnie są one spożywane świeże, nie są odpowiednie do gotowania lub marynowania.

Przeciwwskazania do stosowania

Przeciwwskazania w kapuście niebieskim jest. Ponieważ zwiększa wydzielanie soku żołądkowego, nie mogą być stosowane w żywności dla ludzi o wysokiej kwasowości. To może powodować zaostrzenie przewlekłym zapaleniem żołądka, zwłaszcza w nadmiernych ilościach w diecie.

Niebieski kapusta przeciwwskazane w chorobach trzustki i jelita cienkiego.

To nie może być spożywany w okresie rekonwalescencji po zabiegu. Włókno tworzy pewną presję na jelitach, gdzie pożądane jest, aby unikać, gdyż nadal nie działa po zabiegu. Może być również przeciwwskazany u indywidualnych nietolerancji i alergii, jak również wiele innych warzyw, jest częstym alergenem.

Dla zdrowej osoby czerwona kapusta jest nie tylko bezpieczne, ale także bardzo przydatne. Regularne spożywanie zapobiega wielu chorób i odgrywają ważną rolę w tworzeniu naturalnej odporności. Istnieją dziesiątki receptur, gotowanie, a ponadto jest on powszechnie stosowany w medycynie ludowej.

Więcej informacji można znaleźć w filmie.